2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bir yapraklı sebze türü olan ve muadili olarak bulunabilen ravent, diğer tüm yapraklı sebzelerle benzer kimyasal bileşime sahiptir. Görünüşte bir rıhtıma benzer ve Bulgaristan'da birçok yerde yabani bir bitki olarak bulunur. Potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, C vitamini ve B vitaminlerinin yüksek içeriği nedeniyle uzmanlar tarafından son derece faydalı olduğu düşünülmekte ve birçok kişi tarafından ihmal edilse de soframızda hak ettiği yeri almalıdır.
Salataların yanı sıra veya sadece baharat olarak da yapabilirsiniz. ravent kullan ve daha standart dışı tariflerin uygulanması için.
İşte 3 çeşidi ravent ile ilginç tarifler:
Ravent kompostosu
Gerekli ürünler: 550 gr ravent, 110 gr şeker, 270 ml su, 1 limon veya 1/2 portakal kabuğu.
Hazırlama yöntemi: Yıkanmış ravent sapları iyice temizlenir ve şeritler halinde kesilir. Şeker su ile birlikte kaynatılır ve üzerine turunçgillerin rendelenmiş kabuğu ilave edilir. Bu sıvının içine raventi koyun ve kaynatmamaya dikkat ederek birkaç dakika kaynatın. Bu şekilde hazırlanan ravent kompostosu kavanozlara konur ve sterilize edilir.
Ravent reçeli
Gerekli ürünler: 12 sap ravent, şeker, birkaç vanilya tozu.
Hazırlama yöntemi: Ravent sapları kesilerek yumuşayana kadar haşlanır. Bütün bunlar süzülür, ardından meyve suyu sıkılır. Her 9 saatte bir meyve suyuna yaklaşık 610 g şeker ve bir paket vanilya eklenir. Pişirme sırasında, köpük sürekli olarak çıkarılır ve reçel ancak görünüşte biraz şeffaf hale geldiğinde kavanozlara dökülür. İyice kapanırlar ve soğuyana kadar kapakları kısırlar.
Ravent pudingi
Gerekli ürünler: 250 ml taze süt, 80 gr şeker, 30 gr jelatin, 270 ml hazır ravent kompostosu (ilk tarifi görebilirsiniz), 1 protein.
Hazırlama yöntemi: Biraz su ile seyreltilmiş süt, şeker ve jelatinden, yakmamaya dikkat ederek sürekli karıştırarak bir puding yapın. Ocaktan alın, önceden sudan sıktığınız raventi ekleyin ve son olarak çırpılmış yumurta akı ile süsleyin.
Önerilen:
Hindibadan Ne Yapılacağı Hakkında üç Fikir
Mavi safra olarak da bilinen hindiba, birçok kişinin gördüğü, ancak yemek pişirmede kullanılabileceğini önermeyen güzel soluk mor çiçekleri olan bir tarla çiçeğidir. Ayrıca iyileştirici özelliği vardır ve eczacılıkta kullanılır. İltihap önleyici etkisi olduğu, sindirim sistemi etkisi olduğu, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve sakinleştirici etkisi olduğu kanıtlanmıştır.
Menekşelerle Ne Yapılacağı Hakkında üç Fikir
Menekşeler, ister bahçe ister ev içi olsun, bulabileceğiniz en narin çiçeklerden biridir. Orman menekşeleri özellikle 19. ve 20. yüzyıllarda Fransa ve İngiltere'deki bahçıvanlar için tam anlamıyla bir çılgınlık haline geldiklerinde popüler hale geldi.
Ravent Ile Lezzetli Ve Sıradışı Kekler
Ravent, ilginç taze kokusu olan bir sebzedir. Çok az insan en şaşırtıcı uygulamasını biliyor - keklerde. Onlara yeşilimsi renkli bir dolgu, hafif bir asitlik ile atipik ve büyüleyici bir tat verir. Ravent kekleri kolayca ayırt edilirler.
Ravent Ile Ne Ve Nasıl Pişirilir
Ülkemizde ravent, yemek pişirmede pek sevilmeyen bir malzemedir, ancak kuzukulağının bu kuzenini denemeye çalışırsanız, hayran kalacağınız neredeyse kesindir. Bahçenizde ravent yetiştirirseniz, onu salatalara ve hatta tatlılara eklemekten çekinmeyin.
Maligiano Veya En Lezzetli Balkan Atıştırmalıklarının Nasıl Yapılacağı
Maligiano veya yeşil ajvar, rengi bazen pestoya benzeyen geleneksel bir Balkan atıştırmalıktır. Ağırlıklı olarak patlıcan püresi, yeşil biber, sarımsak, ayçiçek yağından hazırlanır. Adını İtalyanca patlıcan anlamına gelen melanzane kelimesinden alır.
