2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ülkemizde ravent, yemek pişirmede pek sevilmeyen bir malzemedir, ancak kuzukulağının bu kuzenini denemeye çalışırsanız, hayran kalacağınız neredeyse kesindir. Bahçenizde ravent yetiştirirseniz, onu salatalara ve hatta tatlılara eklemekten çekinmeyin.
İster inanın ister inanmayın, ravent ile yemek yapmak oldukça kolaydır. Etli kırmızımsı saplarının hafif baharatlı tadı çilek, zencefil, patates, ıspanak ve yoğurtla iyi gider.
Birçok A ve C vitamini, kalsiyum ve potasyum içerir. Ravent ayrıca çok çeşitli yemeklerde kullanılabilir veya bu şekilde yenilebilir - taze.
Haşlanmış ravent reçeli
Ürün:% s:
10 su bardağı küp doğranmış ravent
3 su bardağı beyaz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Hazırlama yöntemi:
Raventi büyük bir tencereye koyun ve raventin neredeyse tamamını kaplayacak kadar suyla doldurun. Bir kaynamaya getirin, ardından dağılmaya başlayana kadar yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirin.
Ara sıra karıştır. Ocaktan alıp şeker ve tarçını ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın. Sıcak veya soğuk servis yapın.
Ravent kek ve ekmek kırıntıları
Ürün:% s:
6 su bardağı taze ravent, ince doğranmış, 1 1/4 su bardağı şeker, 2 1/2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı portakal kabuğu (limon), 1/4 çay kaşığı tuz, 2 1/2 su bardağı taze beyaz ekmek kırıntısı, 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı, 1 tatlı kaşığı vanilya
Hazırlama yöntemi:
Fırını 200 dereceye ısıtın.
Bir kapta doğranmış ravent parçalarını, şekeri, nişastayı, portakal kabuğunu ve tuzu karıştırın. Kenara koyun.
Taze ekmek kırıntılarını bir mutfak robotu veya karıştırıcıda birkaç dilim kuru ekmek yırtarak hazırlayın veya mağazadan hazır ekmek kırıntılarını kullanın.
Ekmek kırıntılarını eritin. Ayrı bir kapta galeta unu ve ardından eritilmiş tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Malzemeleri birlikte karıştırın.
Orta boy bir tavayı tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayın.
Ravent karışımının yarısından başlayarak, ardından galeta unu karışımının yarısından, ardından raventin diğer yarısından ve ardından kalan ekmek kırıntılarından başlayarak kek için malzemeleri dökmeye başlayın ve dört kat elde edin. Tavayı folyo ile örtün.
20 dakika pişirin ve ardından folyoyu çıkarmak için çıkarın; bu, tatlının ekmek kırıntıları altın kahverengi olana kadar 10 dakika daha pişmesine izin verecektir.
Sıcak servis yapın ve istenirse yanında krem şanti veya dondurma ile süsleyin.
Önerilen:
Isırgan Otu Ile Nasıl Ve Ne Pişirilir?
Isırgan, demir, birçok vitamin ve bir sürü başka besin açısından son derece zengin olan yapraklı sebzeler arasındadır. Eczacılıkta bile yaygın olarak kullanıldığı ve bir takım sağlık problemlerini önlemeye ve tedavi etmeye yaradığı için uzmanlar düzenli tüketimini önermektedir.
Japonca Midye Ile Pirinç Nasıl Pişirilir
Suşisi, miso çorbası ve çeşitli soya ürünlerinin kullanımıyla ünlü Japon mutfağı, ilhamını doğadan alıyor. Bu, ülkede uygulanan dinlerden kaynaklanmaktadır - Budizm ve Şinto. Geleneksel olarak her türlü balık ve deniz ürünü, ister suşi şeklinde olsun, Japonya'da hazırlanır.
Zencefil Ile Nasıl Pişirilir
Zencefilin dayanılmaz tadını çözen yemekler dünyanın birçok yerinde popülerdir. Baharatlı, iştah açıcı, hafif baharatlı ve tatlı bir tat ile zencefil, Ayurveda'ya göre evrensel bir baharat olarak kabul edilir. Bulgaristan'da isiot veya zencefil olarak da bilinir.
Ravent Ile Ne Yapılacağı Hakkında üç Fikir
Bir yapraklı sebze türü olan ve muadili olarak bulunabilen ravent, diğer tüm yapraklı sebzelerle benzer kimyasal bileşime sahiptir. Görünüşte bir rıhtıma benzer ve Bulgaristan'da birçok yerde yabani bir bitki olarak bulunur. Potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, C vitamini ve B vitaminlerinin yüksek içeriği nedeniyle uzmanlar tarafından son derece faydalı olduğu düşünülmekte ve birçok kişi tarafından ihmal edilse de soframızda hak ettiği yeri almalıdır.
Ravent Ile Lezzetli Ve Sıradışı Kekler
Ravent, ilginç taze kokusu olan bir sebzedir. Çok az insan en şaşırtıcı uygulamasını biliyor - keklerde. Onlara yeşilimsi renkli bir dolgu, hafif bir asitlik ile atipik ve büyüleyici bir tat verir. Ravent kekleri kolayca ayırt edilirler.
