2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Brokoli bir karnabahar türüdür. Bu, karnabaharın aksine çok daha besleyici ve lezzetli olan yıllık bir bitkidir. Daha fazla A, E, C, B vitaminleri, PP, mineraller - kalsiyum, potasyum, demir, fosfor, sodyum, magnezyum, manganez, bakır, iyot, bor, krom, ayrıca proteinler ve karbonhidratlar içerir. Ayrıca karnabaharda eksik olan karoten içerir.
Brokolinin bileşimi besin açısından zengindir - protein diğer lahana türlerinden daha fazladır. Tüm organizmanın çalışmasını destekleyen ve ateroskleroz dahil birçok hastalığın gelişmesini engelleyen faydalı amino asitler bakımından zengindirler.
C vitamini içeriği çok yüksektir, bu nedenle güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Bu sebzedeki birçok faydalı ve aktif madde, iyileştirici özelliklerini belirler.
Her bileşen vücudumuzda işlevini yerine getirir ve birbirleriyle etkileşim sürecinde bu maddeler sağlığımızı iyileştirebilir ve iyileştirebilir.
Potasyum vücuttaki fazla suyu ve tuzları uzaklaştırır. Kalsiyum ve fosfor, kemik ve beyin dokusunun durumunu normalleştirir. Bakır, kobalt ve demir kanı iyileştirir ve doku gücünü korur, böylece brokoli selüliti önleyebilir.
İyot, tiroid bezinin işlevini destekler ve endokrin sistem bozukluklarını önler. Sadece havuç brokoliden daha fazla karoten içerir ve yeşil sebzelerde bulunan çinko, C ve E vitaminleri vücudu serbest radikallerden korur.
Brokolide bulunan selüloz ve diyet lifi, midedeki tüm toksinleri ve toksinleri uzaklaştırır. B vitaminleri sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve büyük miktarlarda bulunan fitokitler patojenik bakteri ve mantarların büyümesini durdurur.
Brokolinin sık kullanımı sadece ateroskleroz gelişimini engellemekle kalmaz, aynı zamanda kalbi iyileştirir, oksijen yokluğunda bile onu hasardan korur ve vücudun yaşlanmasını azaltır.
Brokoli, katarakt tedavisinde etkilidir ve göz sağlığına faydalı maddelerin içeriği nedeniyle onarıcı bir diyetin parçası olarak önerilir.
Bulaşıcı hastalıklar nedeniyle vücudu zayıflamış veya karaciğer hastalığı ve mide ülseri olan kişiler için sebzeler önerilir.
Brokoli iştahı ve sindirimi iyileştirir, safrayı uyarır, vücudun büyümesini ve gelişmesini normalleştirmeye yardımcı olur, cilt üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, inme, kalp krizi ve hatta kanserin gelişmesini ve oluşumunu önler.
Brokoli, yüksek anti-kanser aktivitesine sahip bir madde olan sülforafan içerir. Madde meme ve prostat kanserini etkiler.
Haftada iki kez brokoli yemek kanserin büyümesini engeller. Sebzelerde bulunan diğer maddeler de kanserle savaşmaya yardımcı olur. Bunlar indol-3-karbin ve sinegrindir. Bağışıklık sisteminin kanser hücreleriyle savaşma yeteneğini harekete geçirirler.
Önerilen:
Gücü Artıran Yiyecekler
Son araştırmalar, her üç erkekten birinin cinsel sorunları olduğunu gösteriyor. Bu sorunun nedeni bir takım hastalıklardır. Sigara ve alkolün de potens üzerinde olumsuz bir etkisi vardır. Bu duruma neden olabilecek diğer nedenler stres, depresyon, ağır fiziksel çalışma ve daha fazlasıdır.
Deniz Tuzunun Inanılmaz Gücü
Antik çağlardan beri deniz tuzu tedavi amaçlı kullanılmıştır. Siyatik ve romatizma gibi hastalıklar için önerilen deniz tuzu banyoları, cilt hastalıkları, iltihaplar ve yaralar üzerinde de olumlu etkisi vardır. Geniş uygulaması hakkında efsaneler var.
Ritüel Ekmeğin Gücü
Kimse ekmekten büyük değildir! Bu eski Bulgar atasözünü akılda tutarak, bayramlarda Bulgar kadını zengin bir sofra hazırlar ve her zaman en önemli yeri ekmeğe verirdi. ritüel ekmek Bulgarların yaşamına binlerce yıldır eşlik ediyor. Bulgarlar için temel bir besindir.
Sebze Sularının Iyileştirici Gücü
Hem meyve hem de sebze suları değerli bir sağlık ve uzun ömür kaynağıdır. Çiğ veya işlenmiş gıdalarla yapılan diyetten bağımsız olarak, büyük miktarlarda bitki sularının alınması gereğinden fazla. Lahana, domates ve ıspanak sularının nelere iyi geldiğini öğrenin.
Brokolinin Içindeki Vitaminleri Pişirirken öldürmemenin Yolları:
Brokoli, sağlıklı mutfağın hayranlarının menüsünün zorunlu bir parçasıdır ve daha fazlası. Bu sebze düşük kalorili içeriği ile popülerdir ve bir gıda olarak oldukça besleyicidir. Satın aldığımız çoğu meyve ve sebze gibi brokoli de onları yenilene kadar taze ve iyi durumda tutmak için nasıl sakladığımız açısından önemlidir.
