2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Üzümlerin antioksidan özelliklerinin cildi cilt kanserinin önemli bir nedeni olan ultraviyole ışınlarından koruduğunu muhtemelen duymuşsunuzdur. Sonbahar meyvesinin kozmetikte giderek daha fazla kullanılmasının nedeni budur.
Öte yandan, bilim adamları son zamanlarda düzenli üzüm tüketiminin demans ve Alzheimer için risk faktörlerini azaltabileceğini ve hafızayı güçlendirebileceğini keşfettiler.
Lezzetli meyvenin faydaları hakkında çok şey söylendi ve yazıldı, bu yüzden bugün sizi en popüler sofralık üzüm çeşitleriyle tanıştıracağız. Hepsi harika bir aroma ve taze bir tada sahip olmanın yanı sıra, çeşitli tatlıların hazırlanmasında da sadık yardımcılarınız olabilirler.
treyler
Traminer belki de en ünlü beyaz sofralık üzüm çeşididir. Eylül ayında olgunlaşır ve tatlı ve kokuludur. Kabuğu daha kalındır, ancak muhtemelen her bir üzümün kabuğunu tek tek özenle soyan bir veya iki kişiden daha fazlasını görmüşsünüzdür. Avantajı, kolayca soyulabilmesi ve şarap yapmak için son derece uygun olmasıdır.
senzo
Cinsault eski bir Fransız çeşididir. Güney Fransa'da en yaygın olanıdır. Senzo, Moldova ve Ukrayna'nın standart yelpazesine dahildir. Ülkemizde Senzo çeşidi ağırlıklı olarak Vratsa bölgesinde (Oryahov bölgesi) bulunur. Senzo bir şarap çeşididir ancak üzümleri taze tüketime çok uygundur. Uygun topraklara ekildiğinde Senzo üzümleri kaliteli kırmızı şarap üretir.
Hamburg Maskat
Hamburg misketi orta büyüklükte, dallı, çok gevşektir. Bu üzüm çeşidinin meyveleri orta büyüklükte, oval, tatlı, güçlü bir misk tadı ile. Üzümleri yemesi zevkli ve saklamaya uygundur. Üzüm suyu, kompostoların yanı sıra misket şarapları ve brendilerin hazırlanmasında kullanılır.
Harika
İri salkımları, çok iri ve gevrek taneleri nedeniyle sevenler tarafından aranan çeşitlerden biri de Velika'dır. Kabuğu koyu kırmızı-mor ve meyve suyu renksizdir. Velika üzüm çeşidinin normal gelişen üzümlerinin önemli bir bölümünün çekirdeksiz olması bir meziyettir. En büyük artısı, parçalanmamasıdır.
Kaşmir
Kaşmir, yine çekirdeksiz, ince kabuklu pembe bir çeşittir. Gevrek ve son derece tatlı bir tadı vardır. Kökeni Moldova'dır ve Cardinal ve Pink Raisin arasında bir geçiştir. Uzun süre taze tutulabilir.
Önerilen:
En Popüler Elma çeşitleri
“Günde bir elma doktoru benden uzak tutar!” Bu özdeyişi duymadıysanız, daha sık elma yemeye başlayarak bu hatayı düzeltmenin zamanı geldi. Bulgaristan'da çok ve farklı şeyler var elma çeşitleri , hangisi daha lezzetli ve daha kullanışlı. Elmalar çoğunlukla çiğ olarak tüketilir, ancak meyve suları gibi çeşitli şekillerde işlenir, çeşitli yemeklerde pişirilir, kurutulur ve çeşitli alkollü içeceklere işlenir.
En ünlü Beyaz üzüm çeşitleri
Eski zamanlarda insanın yetiştirmeye başladığı ilk mahsullerden biri asmaydı. İki ana üzüm türü bu şekilde ortaya çıkar - beyaz ve kırmızı ve farklı beyaz ve kırmızı üzüm çeşitleri yetiştirilir. bugün onlarca var üzüm çeşitleri beyaz ve kırmızı şarapların farklı markalarının yapıldığı farklı tat niteliklerine sahip.
Bulgar şarabının Yapıldığı üzüm çeşitleri
Bulgaristan topraklarında şarap üretimi çok eski zamanlara kadar uzanmaktadır. Yıllar içinde üretim yöntemi ve teknoloji değişse de ünlü Bulgar şarabının üretildiği çeşitler korunmuştur. Uzmanlar, Bulgaristan'da hem beyaz hem de kırmızı şarap için iyi üzüm çeşitlerinin yanı sıra şarap üretimindeki geleneklerin olduğu konusunda hemfikir.
Şarap Için üzüm çeşitleri
Gerçek şaraptadır - Romalılara aktarılan ünlü bir atasözü böyle der. Bu, bu içeceğin eski geçmişi hakkında düşünmemize yol açar. Aslında, Romalılar daha sonraki şarap hayranlarından biriydi. Zamanda daha da geriye gidersek, Nuh'un Ağrı Dağı'nda duran ve Nuh'un ektiği ilk mahsulün asma olduğu Hıristiyan efsanesini öğreneceğiz.
Açık Yeşil çaylar - Bunlar Nelerdir Ve Bilmeniz Gerekenler Nelerdir?
Asya ülkelerinde ve özellikle Çin ve Japonya'da çay içmek gerçek bir ritüeldir. Ancak bunun için sadece çayın nasıl servis edildiğini ve demlendiğini değil, aynı zamanda farklı çay türlerini de öğrenmelisiniz. Siyah çay, kırmızı çay, sarı çay, beyaz çay, yeşil çay ve yeşil çay arasında ayrım yapmak gelenekseldir.