Glutensiz Tohumlar Ve Kuruyemişler! Kim

İçindekiler:

Video: Glutensiz Tohumlar Ve Kuruyemişler! Kim

Video: Glutensiz Tohumlar Ve Kuruyemişler! Kim
Video: #Çölyak hastaları için glutensiz kuruyemişler 2024, Kasım
Glutensiz Tohumlar Ve Kuruyemişler! Kim
Glutensiz Tohumlar Ve Kuruyemişler! Kim
Anonim

Glüten buğday, çavdar, arpa ve onlardan yapılan tüm gıdalarda bulunan bir proteindir.

Dünya nüfusunun yaklaşık yüzde biri, glüten enteropatisi adı verilen bir otoimmün hastalıktan muzdariptir. Bağırsak yolunu, özellikle ince bağırsağı etkiler. Bu hastalığa yakalananların katı bir glütensiz diyete geçmekten başka seçeneği yoktur.

Diğerleri için, glutensiz gıdaların sistematik olarak reddedilmesinin bir sonucu olarak besin eksikliği, obezite ve diyabet, kalp hastalığı riski ve ağır metal birikimi risklerinin tümü bir kez alınması gereken kişisel bir seçim meselesidir. elimine edilir.

glüten yoksunluğu iyi düşünülürse ve glutenin doğası hakkında önceden bilgi sahibi olduktan sonra seçilirse olumlu bir etkiye sahip olabilir ve glutensiz diyet. Tercihini yapmış olanlar için burada hangi fındık ve tohumlar glüten içermez ve buna göre menüye dahil edilmeye uygundur.

Glutensiz fındık ve tohumlar

Glutensiz tohumlar ve kuruyemişler! kim
Glutensiz tohumlar ve kuruyemişler! kim

Çiğ fındık ve tohumlar glütensiz gıdalardır. Bunlar badem, fındık, cevizdir. Bu gruba kaju fıstığının yanı sıra macadamia fıstığı olarak da adlandırılan Brezilya ve Avustralya cevizlerini eklemeliyiz.

Çiğ kuruyemişler hem doğal olarak hem de ıslatılarak veya öğütüldükten sonra un elde edilerek tüketilebilir. Talaşlı imalattan sonra tahinli, glutensiz ekmekler veya çeşitli hamur işleri hazırlanır. Hammadde, aynı özelliklere sahip diğer gıdaların yanı sıra çeşitli glütensiz tariflerde bir bileşen olarak da kullanılabilir.

Glutensiz tohumlar chia, ayçiçeği, kabak, susam, kenevir ve kimyon tohumlarıdır. Somunlarla aynı şekilde mekanik olarak işlenirler ve aynı şekilde kullanılırlar.

bu fındık veya tohumlar glutensiz listede, otomatik olarak tamamen temiz oldukları anlamına gelmez. Gluten ürünlerinin işlendiği yerlerde hazırlanan çiğ paketli kuruyemişler sorunlu olabilir. Piyasadaki çoğu kuruyemiş ve tohumun büyük olasılıkla glütensiz olduğuna dikkat edilmelidir.

Gluten, kavrulmuş olarak satılan tohum ve fındık içerir. Un veya diğer kirletici maddeler genellikle pişirme işlemi sırasında eklenir.

Ürünlerin temiz olduğundan emin olmak için tohumların kendi üreticilerini aramalı ve ürünü herhangi bir işleme tabi tutulmadan önce satın almalısınız.

Başka bir seçenek de, paketin üzerindeki içeriğin doğru olduğunu belirten etiketi aramaktır. glütensiz.

Önerilen: