2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ayçiçeği ve kabak çekirdeklerini ısıl işleme tabi tutarak vitaminlerin yanı sıra içlerindeki tüm besin maddelerini de yok etmiş olursunuz.
Tohumlar, gelecekteki bitkinin sağlıklı ve büyük büyümesi için ihtiyaç duyacağı gerçek bir vitamin ve besin hazinesidir.
Örneğin, kabak çekirdeği A ve E vitaminleri açısından zengindir. Bu vitaminler, sıkı bir cildin korunmasına yardımcı oldukları için gençliğin vitaminleri olarak bilinirler.
Kabak çekirdeği ayrıca hipertansiyona karşı koruma sağlar ve esansiyel amino asit arginin içerir. Kan damarlarının dokusunu destekleyen nitrik oksit üretmek için gereklidir.
Kabak çekirdeği ayrıca çinko ve fosfor gibi önemli elementlerin yanı sıra kanın düzgün pıhtılaşması için gerekli olan K vitaminini de içerir.
Kabak veya ayçiçeği çekirdeği alırken ıslanmamasına veya çatlamamasına dikkat ederek çiğ olarak seçin. Sadece kurutulmuş bütün tohumları almalısınız.
Çiğ tohumları saklamanın en iyi yolu, buzdolabındaki bir cam kavanozda. Nem yoktur ve tohumlarınız bozulmaz. Çok fazla yağ içerdiklerinden buzdolabında saklanmalıdırlar.
Tohumlar buzdolabında iki aya kadar saklanır. Onları pişirmemeli veya tuzlamamalısınız. Onları çiğ yiyin, lezzetlidir ve onları sevmediğiniz için yiyemiyorsanız, salatalara ve vejeteryan yemeklerine ekleyin.
Bütün bir ayçiçeği turtası bulabilirseniz, ekmeğin çekirdeklerini henüz yumuşak ve tazeyken doğrudan tüketebilirsiniz.
Önerilen:
Çiğ Fındık Neden Daha Faydalıdır?
Çiğ kuruyemişlerin ısıl işlem görmüş olanlardan çok daha faydalı olduğunu biliyor muydunuz? Bunun nedeni, ham haliyle içlerindeki doymamış yağ asitlerinin zenginliğinin bozulmamış olmasıdır. Ancak işlendiklerinde bu seviye keskin bir şekilde düşer.
Pişmiş Sebzeler Neden çiğ Sebzelerden Daha Faydalıdır?
Çiğ sebzeler her zaman mutfak işlemine tabi tutulmuş olanlardan daha faydalı değildir. Örneğin, haşlanmış havuç, çiğ havuçtan beş kat daha fazla karotenoid emebilir. Meyve ve sebzeler, diğer vitaminlerin yanı sıra mükemmel potasyum, beta-karoten ve C vitamini kaynaklarıdır.
Tohumlar Bir Sağlık Ve Uzun ömür Kaynağıdır
Tohumlar, en güçlü süper gıdalardan biri olarak bilinen kuruyemişler pahasına genellikle ihmal edilir. Ancak, daha az yararlı nitelikleri yoktur. Küçük boyutlarına rağmen, vitamin ve mineral yığınları içerirler. Hem genel sağlık hem de şekil için faydalıdırlar.
Çiğ Makarna Pastanızı Daha Iyi Pişirmenize Nasıl Yardımcı Olur?
- Küçük keklerin, kurabiyelerin, turşuların, öpücüklerin eşit şekilde pişirilmesi için en uygun alüminyum tepsiler ve Teflon tepsiler ve formlar meyveli kekler, kekler, kek hamuru için uygundur; - Hamurun güçlü kokuları emdiğini bilmeliyiz ve fırında balık veya güçlü baharatlar içeren bir yemek pişirdiysek, önceden iyice havalandırmak iyi olur;
Pişmiş Veya çiğ Sebzeler - Hangileri Daha Faydalıdır?
gerçeği sebzeler sağlığa faydalıdır tartışılmaz. Herkes onları yer, sadece tat tercihleri farklı olabilir: bazıları onları taze salataya tercih eder, bazıları salata sosu sever, diğerleri sebze çorbası veya turşu olmadan yaşayamaz vb. Sebzeler vitamin, mineral, organik asit, pektin ve ham diyet lifi kaynağıdır.
