2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Bulgar ev sahiplerine yakın zamana kadar pek aşina olmayan kırmızı mercimek, şimdi mutfağımızda sakince dönüyor. Çekici bir renge sahip olmasının yanı sıra çok lezzetlidir ve hazırlanması hızlı ve kolaydır. En sağlıklı besinler arasında yer alan lif, antioksidanlar, folik asit, potasyum, fosfor ve magnezyum açısından zengindir. Ek olarak, kendinizi ezilmenizi ve fazla kilo almanızı önleyebileceğiniz hızlı bir tokluk hissi yaratır.
C kırmızı mercimek sıradan Bulgar mercimekleriyle yapılan tüm yemekler hazırlanabilir. Ancak bizimkinden çok daha hızlı piştiğini bilmek önemlidir, bu yüzden fazla pişirmemeye dikkat etmelisiniz.
Aynı zamanda özellikle kremalı çorbalar, et suları, püreler ve salatalar yapmak için uygundur. Kırmızı mercimekle bir şeyler pişirmeye karar verirseniz deneyebileceğiniz bazı ilginç tarifler:
Fasulye püresi ve kırmızı mercimek
Gerekli ürünler: 400 gr olgun fasulye, 400 gr kırmızı mercimek, 100 gr tereyağı, 200 ml süt, 2 yemek kaşığı un, 2 çırpılmış yumurta, isteğe göre tuz ve karabiber, birkaç dal maydanoz
Hazırlama yöntemi: Mercimek çok daha az zaman alacağı için fasulye ve mercimek ayrı kaplarda pişirilir. Karıştırın, püre haline getirin ve elde edilen karışıma süt, tereyağı ve unu ekleyin. Her şeyi koyulaşana kadar kaynatın, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Bu şekilde hazırlanan püre ince kıyılmış maydanoz serpilerek sıcak olarak servis edilir.
Kırmızı mercimek salatası
Gerekli ürünler: 500 gr kırmızı mercimek, 5 adet turşu, 1 adet közlenmiş kırmızı biber, 1 adet kırmızı soğan, 150 gr pastırma, zeytinyağı, sirke, isteğe göre tuz ve maydanoz
Hazırlama yöntemi: Mercimekleri haşlamamaya dikkat ederek haşlayın. Soğumaya bırakın, bir kaseye koyun ve kalan doğranmış ürünleri ve baharatları tadın.
Kırmızı mercimek kremalı çorba
Gerekli ürünler: 500 gr kırmızı mercimek, 1 havuç, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 200 ml sıvı krema, isteğe göre tuz, birkaç dal taze nane
Hazırlama yöntemi: Mercimekleri ince doğranmış soğan, havuç ve sarımsakla birlikte haşlayın. Her şey bir elekten geçirilir ve elde edilen karışıma krema eklenir. İnce kıyılmış nane serpilmiş hazır çorbayı karıştırın ve servis yapın.
Kırmızı mercimekli Hint çorbası, Kırmızı mercimek çorbası, Kırmızı mercimekli domates çorbası, Patates ve sosisli kırmızı mercimek, Fırında kırmızı mercimek için tariflerimizden daha fazlasını deneyin.
Önerilen:
Mercimek Nasıl Pişirilir
1. Lens türünüzü seçin Lens diğer tahıllar gibi hızlı pişen ve önceden ıslatma gerektirmeyen yüksek proteinli, lif oranı yüksek bir üründür. Seçtiğiniz mercimek çeşidine bağlı olarak püre haline getirilebilir veya pişirildikten sonra şekillerini ve sıkılığını koruyabilirler.
Kırmızı Mercimek Nasıl Hazırlanır?
Yakın zamana kadar kırmızı mercek birçok kişi tarafından çok egzotik ve bizim için bilinmeyen olarak algılanan bu ürün, artık birçok yerel mağazada bulunabilir. Ama onunla ne yapmalı ve nasıl hazırlanır , aşağıdaki satırlardan öğrenmenizi öneririz.
Yeşil Mercimek Nasıl Pişirilir
Dünya çapında lens çok kullanışlı ve doğal bir ürün olarak kabul edilir. Çok var mercimek türleri ama bugün tartışacağız yeşil mercimek nasıl hazırlanır . Yeşil mercimek ne kadar haşlanır? Yeşil mercimek olgunlaşmamış baklagillere aittir ve yeşil-kahverengi bir renge sahiptir.
Kırmızı-Türk Veya Turuncu Mercimek - Farkları Nelerdir
Mercimek, bitki kaynaklı protein ürünlerini ifade eder. Bir porsiyon mercimek, bir porsiyon et kadar protein içerir. Ayrıca birçok kompleks karbonhidrat, mineral tuz ve lif içerir. Bütün bunlar mercimekleri çok besleyici ve kullanışlı bir ürün yapar.
Lezzetli Bir Mercimek Nasıl Pişirilir?
Mercimek, Bulgar mutfağı için geleneksel bir yemektir. Bu baklagillerden güveç her masada düzenli olarak bulunur. Hem genç hem de yaşlıların favori yemeğidir, ayrıca son derece besleyici ve çok faydalıdır. Bitki proteinleri, çok miktarda magnezyum ve folik asit bakımından zengindir.