2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çoğu çilek sever, Bulgaristan'ın birçok yerinde yabani olarak bulunan yaban çileği tercih eder. Çok kokulular ve yetiştirilenden daha küçük olmalarına rağmen onlardan aşağı değiller.
Güzel Bulgar ormanlarında yürümeye ve toplanmaya karar verdiyseniz Yabani çilek, onları doğrudan yemek için acele etmeyin, çünkü burada size deneyebileceğiniz yaban çileği ile standart olmayan 5 tarif sunacağız:
Ekmekli eritilmiş peynir için çilek sosu
Gerekli ürünler: 3 tatlı kaşığı yaban çileği, 3 tatlı kaşığı pudra şekeri
Hazırlama yöntemi: Yıkanıp sapları temizlenen çilekler üzerine şeker serpilir ve 12 saat bekletilir. Daha sonra kavanozlara koyun ve yaklaşık 30 dakika sterilize edin.
Ezmek
Gerekli ürünler: 300 gr yaban çileği, 1 şişe kaliteli sek beyaz şarap, 80 gr şeker, 1 küçük karbonatlı su
Hazırlama yöntemi: Yıkanıp sapları temizlenmiş çilekler üzerine şeker serpin, 50 ml şarap serpin ve 1 saat ağzı kapalı olarak bekletin. Ardından kalan şarabı ve köpüklü suyu ekleyin. Bütün kase cruchon ile servis edilebilir veya biraz buzla güzel kokteyl bardaklarına dökülebilir.
Proteinli çilek kreması
Gerekli ürünler: 250 gr Yabani çilek, 80 gr şeker, 1 protein
Hazırlama yöntemi: Çilekler yıkanır, çatalla ezilir ve şekerin yarısı ile karıştırılır, kalan şeker yumurta akı ile çırpılır. İki karışım birleştirilir, iyice karıştırılır ve ortaya çıkan krema güzel kaselere dökülür, üstleri birkaç bütün çilekle süslenir.
Kokteyller için çilekli buz blokları
Gerekli ürünler: Bir avuç yaban çileği, birkaç nane yaprağı, buz kalıbı, su
Hazırlama yöntemi: Buz kalıplarını suyla doldurun ve her bölmeye 1-2 çilek ve bir nane yaprağı koyun. Kutuları donmuş halde bırakın ve uygun gördüğünüz şekilde kullanın.
Hazır kahve ile çilek kokteyli
Fotoğraf: Albena Atanasova
Gerekli ürünler: 300 gr yaban çileği, 70 gr çilek suyu, 500 ml taze süt, bir tutam kahve, 150 gr kremalı dondurma.
Hazırlama yöntemi: Çilekler hazır kahve ve meyve suyu ile birlikte ezilir, ardından üzerlerine süt ve dondurma eklenir. Her şey yine güzelce dövülür ve kokteyl bardaklarında servis edilir.
Önerilen:
Alplerde Bir Mutfak Yolculuğu Ve Sıra Dışı Bir Sandviç
Bu, karlı Alpler'de bir gezi hakkında bir hikaye, aynı zamanda Alpler'in sıradan bir sandviçi nasıl bir efsaneye dönüştürdüğü hakkında bir hikaye. "Croute au fromage" kelimenin tam anlamıyla "peynir kabuğu". Neden kabuk?
Denemeniz Gereken Sıra Dışı çikolatalar
Çikolatalar harika sayılabilecek bir şeydir. Kelimenin adı duyularınızı ve hayal gücünüzü heyecanlandırır. Hemen en sevdiğiniz çikolataları hayal edin ve kendinizi daha tatlı bir dünyaya bırakın. Çikolata sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalıdır.
Ünlü Yemeklerin Sıra Dışı Hikayeleri
Klasik versiyonunda yumurtalara eski ekmek parçaları eklendiğinden, uzun yıllar omletin fakir Avusturyalılar tarafından icat edildiğine inanılıyordu. Ancak, omletin bir kraliyet yemeği olduğu ortaya çıktı. Omlet tarifi, 19. yüzyılda İmparator I.
Mutlaka Denemeniz Gereken Favori Yaban Turpu Soslarımız
Seni ağlatmanın yanı sıra, yabanturpu burundan ölçülemez bir acıyla sıçrarlar. Bu, elbette, favorilerinizden bazılarını hazırlamak için kazıdığınızda olur. soslar . Horseradish, birçok yemeğin hazırlanmasına eklenen özel ve ilginç bir baharattır.
Bu Sıra Dışı Meyveler Sigarayı Bırakmanıza Yardımcı Olacak
kırmızı muz Hindistan ve Güneydoğu Asya kökenlidir. Meyveleri sarı muzlara benzer, ancak boyutları daha küçüktür. Kabukları kırmızımsı-mor bir renge sahiptir ve aromaları mangoya benzer. Meyve kremsi bir yapıya sahip, hafif pembe renkli, tadı muz ve ahududu karışımını andırıyor.
