2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İnek, koyun veya keçi peyniri - önemli değil, masada her zaman kaliteli bir peynir parçası olması önemlidir. Ancak peynir yapım sürecinin bir yan ürün ürettiğini (bu, süt kesildikten sonra kalan bir sıvıdır) biliyor muydunuz? kesilmiş sütün suyuhaksız yere hafife alınan ve ne yazık ki çok az kullanılan.
Asıl sorun, peynir altı suyunun pek çok yararlı niteliğe sahip bir gıda ürünü olduğunu çok az kişinin bilmesidir.
En yüksek su yüzdesine sahiptir ve çok az kalori ve yağ içerir. Bir litre peynir altı suyunda sadece 360 kalori vardır. Kimyasal analizler, peynir altı suyunun 16 çeşit protein, 8 mineral, 7 vitamin, 23'e kadar amino asit ve 11'e kadar enzime sahip olduğunu göstermiştir.
Peynir altı suyu vücudumuz için gerekli birçok minerali içerir - başta kalsiyum, bakır, demir, çinko, kobalt, manganez ve fosfatlar. Bu mineraller önemlidir çünkü metabolik süreçlerde yer alırlar ve daha iyi hücre tonuna katkıda bulunurlar.
Bu sürecin doğru seyri, felç, yüksek tansiyon riskini önemli ölçüde azaltır. Bağışıklığı iyileştirir, zararlı kolesterolü ve bağırsak florasını düzenler, karaciğeri onarır, osteoporozu önler ve tartarı azaltır.
içindeki şekerlerden kesilmiş sütün suyu özellikle çocukların beslenmesinde önemli olan en yüksek laktoz yüzdesine sahiptir. Ancak peynir altı suyundaki en önemli bileşen proteindir. Esas olarak kas kütlesi oluşturmaya dahil olan, ancak yağ oluşturmayan ve kilo almayan esansiyel amino asitlerden oluşur. Bu nedenle peynir altı suyu en iyi enerji kaynaklarından biri olarak kabul edilir ve sporcular, çocuklar, yaşlılar, hamile kadınlar, emziren anneler için önerilir.
Sütün aksine peynir altı suyu daha az kalorilidir. Proteinler tokluk hissi verir ve iştahı düzenleyen hormonların salınımını etkiler.
Satışta, peynir altı suyu ve yan ürünleri, ekşi peynir altı suyu, tatlı peynir altı suyu ve meyve takviyeli içecekler gibi daha fazla formda bulunabilir.
Peynir altı suyu çeşitli peynir çeşitlerinin üretiminde, bebek maması, dondurma ve yem üretiminde kullanılmaktadır. Ayrıca ekmek, unlu mamüller ve bisküvi üretimi için birçok gıda prosesinde katkı maddesi olarak hizmet vermektedir.
Peynir altı suyu en iyi taze, biraz şekerle tatlandırılmış veya meyve ilave edilerek içilir.
Bugün, özel teknolojik işlemlerle elde edilen peynir altı suyu tozu özellikle popülerdir. Bu tür peynir altı suyunu satın alırsanız, onu ılık suda eriterek ve yemek yerine içerek kullanabilirsiniz.
Önemli olan tek şey aşırıya kaçmamaktır çünkü ishale neden olabilir.
Kullanım: yemek yemekleri için - çorbalar, yahniler, müsli, meyve sallar. Ekmek ve unlu mamüller için hamurlara eklenerek besin değerlerini arttırır.
Önerilen:
Limonata, Kırmızı şarap Ve Peynir Altı Suyu En Faydalı Içeceklerdendir
Bugün pazar, canlandırıcı ama aynı zamanda vücuda zarar veren çeşitli içeceklerle dolup taşıyor. Gazlı, enerjili ve şekerli içeceklerin yapay maddeler, şeker ve birçok kalori içerdiği bilinen bir gerçektir. Yine de lezzetleri ve ambalajlarıyla cezbeder ve tüketiciyi sağlıksız bir yaşam tarzına yönlendirirler.
Peynir Altı Suyu - Yaşlanma Karşıtı Ve Obezite Balsamı
Kesilmiş sütün suyu peynir veya süzme peynir hazırlanmasının bir yan ürünüdür. Genellikle hostes, değerli niteliklerini bilmeden onu döker. Peynir altı suyu vücudumuz için son derece faydalıdır ve kozmetik amaçlı yaygın olarak kullanılmaktadır.
Peynir Altı Suyu Ile Vücudu Güçlendirmek
Peynir altı suyu, sütü oluşturan iki proteinden (kazein ve peynir altı suyu proteini) biridir. Onlar onun sıvı maddesidir. Doğal ve tamamen doğal bir üründür, insan sağlığı için son derece faydalıdır. Çok çeşitli proteinler ve süt şekeri (laktoz) içerir.
Peynir Altı Suyu - Beden Ve Ruh Için Bir Ilaç
Bizim için daha iyi zwick olarak bilinen peynir altı suyu, genellikle atılan bir artık ürün olarak kabul edilir. Ancak acele etmeyin - bu ürün sadece kullanılabilir değil, aynı zamanda hem yemek pişirme hem de kozmetik için gereklidir. Peynir üretiminde peynir altı suyu çıkarılır.
Peynir Altı Suyu Proteini Nedir Ve Ne Zaman Alınır?
Peynir altı suyu proteini kas kütlesini artırmaya ve korumaya yardımcı olan bir besin takviyesi türüdür. Üretiminin temelinde süt vardır ve tamamen zararsızdır. Adı peynir altı suyundan gelir - bu süt, peynir, peynir ve diğer süt ürünlerinin üretiminde elde edilen yan üründür.
