2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kesilmiş sütün suyu peynir veya süzme peynir hazırlanmasının bir yan ürünüdür. Genellikle hostes, değerli niteliklerini bilmeden onu döker.
Peynir altı suyu vücudumuz için son derece faydalıdır ve kozmetik amaçlı yaygın olarak kullanılmaktadır. %93,7'si sudan oluşur, geriye kalan %6,3'ü ise birçok faydalı madde içerir.
Bunlar esas olarak esansiyel amino asitler sayesinde hematopoez sürecinde ve karaciğer proteinlerinin sentezinde yer alan proteinlerdir. Süt yağı iyi emilir ve enzimlerin aktivitesini iyileştirir. Süt şekeri - laktoz, yağ oluşumunu önler ve gastrointestinal sistemin aktivitesini normalleştirir. Peynir altı suyu A, B, C ve E vitaminleri, kolin, biotin ve nikotinik asit ile kalsiyum, magnezyum ve probiyotik bakteriler açısından zengindir.
Bu bileşim vücudumuzu nasıl etkiler?
1. Peynir altı suyunda bulunan laktozun ayrışması, bağırsak mikroflorasını düzenlemeye yardımcı olur, gaz ve çürüme süreçlerini yavaşlatır. Hidroklorik asit salgısını azalttığı için yemeklerden önce alınması tavsiye edilir.
2. Vitamin eksikliği ve bağışıklığın güçlendirilmesi durumunda. Peynir altı suyu çok miktarda suda çözünen vitamin içerir, vitamin eksikliğini gidermeye ve hatta meyve ve sebze tüketiminin yerini almaya yardımcı olur. Beslenme uzmanları, bağışıklığı artırmak için her sabah bir bardak peynir altı suyu içmenizi tavsiye ediyor.
3. Obezite ile mücadelede. Serumda bulunan B vitamini, yağ ve karbonhidrat metabolizmasını aktive etmeye yardımcı olur. Obez ve hareketsiz bir yaşam tarzına sahip olanların bu serumu içmeleri önerilir.
4. Stres ve depresyonla mücadelede. B vitamini grubu da duygusal durumumuz üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Potasyum yorgunlukla mücadeleye, hafızayı geliştirmeye ve konsantre olmaya yardımcı olur. Serum, stres hormonlarının gelişmesini engeller ve hatta sevinç hormonu - serotonin üretimini arttırır.
5. Kozmetik özellikler - peynir altı suyunda bulunan düşük moleküler ağırlıklı proteinler, hücre büyümesini ve yenilenmesini destekler. Bunun cildimiz ve saçlarımız üzerinde faydalı bir etkisi vardır.
Serum yaşlanma sürecini yavaşlatan antioksidanlar içerir. Artık ticari ağlarda peynir altı suyu bazında hazırlanmış bir dizi kozmetik bulabilirsiniz.
Peynir altı suyu, toksinler ve toksinlerin yanı sıra kötü kolesterol ile birlikte vücuttan fazla sıvının atılmasına yardımcı olur. Onlarca gıda ürünü peynir altı suyu bazında hazırlanır ve protein bileşimi açısından anne sütüne en yakın olanıdır.
Serumu mağazalardan almanıza gerek yok, kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Misal: Bir litre pastörize sütü metal bir kaba dökün ve ateşe verin. Süt kaynamaya başladığında limon suyu ekleyin - hızlıca karıştırın ve ocaktan alın, süt peynir altı suyuna ve süzme peynire bölünmeli, karışımı bir elek veya gazlı bez ile süzün. Ardından yoğurdu tekrar ateşe koyun ve kaynatın. Yüzeyde süzme peynir topakları göründüğünde, ocaktan alın ve soğumaya bırakın, süzün ve peynir altı suyu elde ettiniz.
Ortaya çıkan üründen sağlık ve güzellik için kokteyller hazırlayabilirsiniz.
İşte onlardan biri:
250 ml peynir altı suyu, 100 gr en sevdiğiniz meyvelerin çiğ püresi, 1 yemek kaşığı alın. limon suyu, 1 yemek kaşığı. tatmak için şeker ve tarçın. Tüm ürünleri bir karıştırıcıda karıştırın, karıştırın ve karışımı bir bardağa dökün.
Serumu her gün alarak cildinizi iyileştirir ve temizlersiniz.
Peynir altı suyu gerçekten evrensel bir üründür ve birçok faydalı özelliğe sahiptir ve yüksek potasyum içeriği nedeniyle selülitle mücadelede etkilidir.
İşte peynir altı suyu kullanan bazı maskeler:
1. Al kesilmiş sütün suyu ve süzme peynir. Pürüzsüz olana kadar eşit miktarlarda karıştırın. Yüz derisine uygulayın ve 20 dakika bekleyin, ardından yüzünüzü ılık suyla yıkayın. Etkisini neredeyse anında göreceksiniz!
2. Sabah yüz maskesi: 1 yumurta, 1 yemek kaşığı karıştırın. un ve 2 yemek kaşığı. peynir altı suyu, karışımı yüzünüze uygulayın ve 15 dakika tutun, soğuk suyla yıkayın. Bu masaj mükemmel bir temizleyicidir, sonrasında cildiniz temiz bir nefes alır!
Önerilen:
Limonata, Kırmızı şarap Ve Peynir Altı Suyu En Faydalı Içeceklerdendir
Bugün pazar, canlandırıcı ama aynı zamanda vücuda zarar veren çeşitli içeceklerle dolup taşıyor. Gazlı, enerjili ve şekerli içeceklerin yapay maddeler, şeker ve birçok kalori içerdiği bilinen bir gerçektir. Yine de lezzetleri ve ambalajlarıyla cezbeder ve tüketiciyi sağlıksız bir yaşam tarzına yönlendirirler.
Peynir Altı Suyu - Sağlık Için Vazgeçilmez Bir Iksir
İnek, koyun veya keçi peyniri - önemli değil, masada her zaman kaliteli bir peynir parçası olması önemlidir. Ancak peynir yapım sürecinin bir yan ürün ürettiğini (bu, süt kesildikten sonra kalan bir sıvıdır) biliyor muydunuz? kesilmiş sütün suyu haksız yere hafife alınan ve ne yazık ki çok az kullanılan.
Peynir Altı Suyu Ile Vücudu Güçlendirmek
Peynir altı suyu, sütü oluşturan iki proteinden (kazein ve peynir altı suyu proteini) biridir. Onlar onun sıvı maddesidir. Doğal ve tamamen doğal bir üründür, insan sağlığı için son derece faydalıdır. Çok çeşitli proteinler ve süt şekeri (laktoz) içerir.
Peynir Altı Suyu - Beden Ve Ruh Için Bir Ilaç
Bizim için daha iyi zwick olarak bilinen peynir altı suyu, genellikle atılan bir artık ürün olarak kabul edilir. Ancak acele etmeyin - bu ürün sadece kullanılabilir değil, aynı zamanda hem yemek pişirme hem de kozmetik için gereklidir. Peynir üretiminde peynir altı suyu çıkarılır.
Peynir Altı Suyu Proteini Nedir Ve Ne Zaman Alınır?
Peynir altı suyu proteini kas kütlesini artırmaya ve korumaya yardımcı olan bir besin takviyesi türüdür. Üretiminin temelinde süt vardır ve tamamen zararsızdır. Adı peynir altı suyundan gelir - bu süt, peynir, peynir ve diğer süt ürünlerinin üretiminde elde edilen yan üründür.
