2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
C vitamini başta meyve ve sebzeler olmak üzere birçok gıdada bulunan suda çözünen bir vitamindir. Güçlü bir antioksidan olduğu ve cilt sağlığı ve bağışıklık fonksiyonu üzerinde olumlu etkileri olduğu bilinmektedir. Kollajen, bağ dokusu, kemikler, dişler ve küçük kan damarlarının sentezi için de hayati öneme sahiptir.
İnsan vücudu C vitamini üretemez ve depolayamaz. Bu nedenle düzenli olarak yeterli miktarda tüketilmesi önemlidir.
Önerilen günlük C vitamini dozu yaşa bağlı olarak 30 mg ila 60 mg'dır; hamile ve emzikli kadınlarda C vitamini ihtiyacı günlük 100 mg'dır. Ciddi bir hastalık varsa vücudun ihtiyacı 500-1000 mg arasında bile artabilir.
C vitamini eksikliğinin belirtileri arasında diş eti kanaması, sık görülen morluklar ve enfeksiyonlar, zayıf yara iyileşmesi, anemi ve daha fazlası yer alır.
İşte olan yiyecekler yüksek C vitamini..
1. Kakadu eriği
Kakadu eriği (Terminalia ferdinandiana), portakaldan 100 kat daha fazla C vitamini içeren bir Avustralya yemeğidir. Bu meyve en yüksek C vitamini konsantrasyonuna sahiptir - 100 gramda 5.300 ml'ye kadar. Sadece bir erik, bir yetişkin için günlük alımın %530'u olan 481 mg C vitaminine sahiptir.
2. Kirazlar
Fotoğraf: Stoyanka Rusenova
Sadece yarım bardak (49 g) kiraz 822 ml verir. C vitamini veya günlük dozun %913'ü. Aserola özü kullanan hayvanlarda yapılan araştırmalar, kanserle mücadele özelliklerine sahip olabileceklerini, cilde UV hasarını önleyebileceklerini ve hatta yetersiz beslenmenin neden olduğu DNA hasarını azaltabileceklerini göstermiştir.
3. Kuşburnu
Kuşburnu uzun zamandır bilinmektedir. yüksek C vitamini içeriği.bu da onları soğuk ayların vazgeçilmezi yapıyor.
4. Acı biber
Yeşil acı biber 100 gramda 242 ml C vitamini içerir. Bu nedenle bir adet yeşil biber günlük alımın %121'ini sağlarken, bir adet kırmızı biber %72'sini sağlar.
5. Guava
Bu pembe tropikal meyve, Meksika ve Güney Amerika'da yetişir. Bir guava 126 ml C vitamini veya %140 C vitamini içerir.
6. Sarı biber
Tatlı biberlerdeki C vitamini içeriği olgunlaştıkça artar. Sadece yarım fincan (75 gram) sarı biber, 137 ml C vitamini veya yeşil biberde bulunan miktarın iki katı olan %152 SG sağlar. Sarı biber, 100 gramda 183 ml ile tüm tatlı biberler arasında en yüksek C vitamini konsantrasyonunu içerir.
7. Siyah kuş üzümü - kuş üzümü
Yarım fincan (56 gram) frenk üzümü (Ribes nigrum), 101 mg C vitamini veya günlük alımın %112'sini içerir.
8. Kekik
Taze kekik, portakaldan üç kat daha fazla C vitamini içerir ve C vitamini içeren tüm mutfak bitkilerinin en yüksek konsantrasyonlarından biridir.
9. Maydanoz
İki yemek kaşığı (8 gram) taze maydanoz 10 mg C vitamini içerir ve %11 sağlar.
10. Kale
Bir fincan doğranmış çiğ lahana, 80 mg C vitamini sağlar.
11. kivi
Araştırmalar kivi açısından zengin kivilerin oksidatif stresi azaltmaya, kolesterolü düşürmeye ve bağışıklığı iyileştirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
12. Brokoli
Brokoli turpgillerden bir sebzedir. Yarım fincan pişmiş brokoli 51 ml sağlar. C vitamini.
13. Brüksel lahanası
Turpgillerden sebzelerin çoğu gibi, Brüksel lahanası da lif, K vitamini, folat, A vitamini, manganez ve potasyum bakımından yüksektir.
14. Limonlar
Limonlar 100 gramda 77 ml C vitamini içerir ve ortalama bir limon SG'nin %92'sini sağlar.
15. Liçi
Bir lychee meyvesi yaklaşık 7 ml C vitamini veya günde ihtiyaç duyulanın %7,5'ini sağlarken, bir bardak - %151.
16. Cennet elması
Fotoğraf: Albena Atanasova
Hurma, portakal domatesine benzeyen turuncu bir meyvedir. Hepsi mükemmel olan birçok farklı çeşit var C vitamini kaynakları.
Önerilen:
Hook - Domatesten Daha Fazla Likopen Içeren Meyve
Her meyvenin yanı sıra sebzeler de bir renkte renklendirilir. Bu, içerdiği maddelerden kaynaklanmaktadır. Kırmızı meyve ve sebzeler, ürünlere farklı doygun renkler veren likopen içerir. Likopenin vücudumuz için faydalı özellikleri nelerdir?
Portakaldan Daha Fazla C Vitamini Içeren 13 Yiyecek
Duyduğumuzda her birimiz C vitamini , hemen portakalları düşünür. Ama bu vitaminden çok daha zengin başka yiyecekler olduğunu biliyor muydunuz? C vitamini almanın birçok sağlık yararı yadsınamaz. Hücreleri sigara dumanı, kirlilik, ultraviyole ışık ve daha fazlasının neden olduğu hasarlardan korur.
Narenciyeden Daha Fazla C Vitamini Içeren Bir Sebze
Tatlı biber inanılmaz derecede faydalı özelliklere sahiptir ve bu nedenle tüm yıl boyunca masamızda bulunmalıdır. Vitamin içeriği açısından kırmızı ve sarı biber, limon ve frenk üzümünden daha üstündür. Çoğu askorbik asit, sapın çevresinde bulunur, yani tüketim için kullanıldığında kestiğimiz kısım.
Acerola - En Fazla C Vitamini Içeren Meyve
Acerola Barbados kirazı veya Porto Riko kirazı olarak da bilinir ve Malpigia ailesine aittir. Batı Hint Adaları halkı tarafından iyi bilinir. Bitkinin, esas olarak zengin besin bileşimi nedeniyle güçlü iyileştirici özelliklere sahip olduğu bilinmektedir.
Daha Fazla D Vitamini Içeren Yumurtalar, Solaryumdan Sonra Tavuklar Tarafından Yumurtlanır
düşünmeye alışkınız D vitamini vücudumuzun ihtiyaç duyduğu birçok vitaminden biri. Sözde güneş vitamini daha fazlasıdır. Steroid bir hormondur ve vücuttaki yaklaşık iki bin geni etkiler. Bu önemli genlerden biri, enfeksiyonlarla ve kronik inflamasyonla savaşma yeteneğidir.
