2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
O her zaman etrafımızda olmuştur. Anneannelerin hatıralarında, annelerin mutfaklarında, kasaplarda veya atölyelerde - her zaman en az bir yerde bir tane vardır.
Çağlar geçti, amacı değişti, bir simge ve bir olumsuzlama oldu, öyle ki bugün bile bir avuç dolusu hikaye.
önlüğün kökeni zamanın çok gerisindedir. Doğum tarihini belirlemek zor, ancak farklı dönemlerde işçilerle güçlü bir şekilde ilişkili olduğunu söylemek güvenli. Böylece Orta Çağ'da ana işlevi onu korumak ve savunmak gardırobun ciddi bir parçası haline geldi. O zamanlar estetik arka plana atılmıştı, genişti, ketenden yapılmıştı ve hem erkekler hem de kadınlar tarafından giyiliyordu.
Bir çiftçi, bir temizlikçi, bir fırıncı veya bir kasap - herkeste vardır ve onu giyer
büyükannenin önlüğümükemmel bir şekilde bildiğimiz, aslında özünü gizler ve mükemmeldir, çünkü bir zamanlar Masonluğun niteliklerinden biriydi. Bu biraz gizemli yanı… Kardeşliğe aidiyetin bir göstergesi olmuştur ve bugüne kadar bile Masonluğun çeşitli derecelerini (çıraktan büyük ustaya) göstermektedir.
Eskiden önlük işin sembolü olan, çoğunlukla beyaz olan kuzu derisinden yapılmıştır. Yüzyıllar boyunca önlük değişti ve bugün onu farklı renk ve desenlerin yanı sıra her türlü kumaşta, hatta satenlerde buluyoruz.
19. yüzyılda sosyal sınıfın bir yansımasıydı. Çoğu hizmetçi tarafından giyilen önlük, iş kıyafetleri olarak algılanır. Yemek yapmak, yıkamak, temizlik yapmak, ütü yapmak, sobayı çalıştırmak… tüm görevlerin bir parçasıdır.
19. yüzyılın sonlarında ve 20. yüzyılın başlarında önlük görünümünü değiştirdi. Estetiği devreye giriyor. Nakış, dantel ve kaliteli kumaşlar onu temsili bir giysi yapar. Bu zamanda, günlük önlük ile tatil önlüğü arasında da bir ayrım yapılır.
60'ların toplumunda önlük de değişir çok. Hizmetçi önlüklerinin sonu, orta sınıf ev hanımının sembolü haline gelirler. Sobanın başındaki güzel kadına, ailesi için küçük lezzetli şeyler hazırlayan iyi aşçıya.
Ancak 60'ların sonundan sonra toplum bu sefer de kökten değişti. Elektrikli ev aletleri mutfakta gerçek bir devrim başlatıyor, kadınlar gitgide daha sık ve daha az çalışıyor, "anti-feminizm"in simgesi haline gelen önlükleri gitgide daha az atıyorlar.
Bugün mutfak önlüğü gençler tarafından giderek daha az kullanılmaktadır. Güzel anılarla dolu olmasına rağmen eski ve çok şık görünmüyor… Ve bu sadece mutfakta değil - bahçede önlük giyen veya bir şeyler yapan gençlerin sayısı giderek azalıyor.
Ama başka bir şey daha var - mutfak şovlarına, bloglara ve gerçekliğe ek olarak - gençler yemek pişirmeye giderek daha fazla ilgi duyuyor. Belki de eski güzellerin rönesansı apron geliyor!
Önerilen:
Soda Ne Zaman Ve Ne Zaman - Kabartma Tozu?
Kek, hamur işleri, bisküvi ve keklerin hazırlanmasında kendine saygılı her şef maya kullanır. Hamuru yumuşak ve kabarık yapan maya içerir. Bununla birlikte, kek yapma zamanı geldiğinde, herkes iki kimyasal mayalama maddesinden birine başvurur - kabartma tozu veya kabartma tozu.
Alplerde Bir Mutfak Yolculuğu Ve Sıra Dışı Bir Sandviç
Bu, karlı Alpler'de bir gezi hakkında bir hikaye, aynı zamanda Alpler'in sıradan bir sandviçi nasıl bir efsaneye dönüştürdüğü hakkında bir hikaye. "Croute au fromage" kelimenin tam anlamıyla "peynir kabuğu". Neden kabuk?
Her Mutfakta Hangi Mutfak Eşyaları Ve Mutfak Eşyaları Olmalı
Gerekli donanıma sahip iyi düzenlenmiş bir mutfak, hostesin başarılı çalışması için çok önemlidir. Ev hanımı ne kadar çok mutfak eşyası ve çatal bıçak takımına sahipse, işi o kadar keyifli ve kolay olur. Mutfak gereçleri, yiyeceklerin görünüşünü, tadını, aromasını değiştirmeyen ve gıda ürünleri ile zehirlenmeye neden olabilecek kimyasal bileşikler oluşturmayan bir malzemeden hazırlanmalıdır.
Her Zaman Hit Olan Unutulmuş Tatlılar
Günümüzde şekerlemeciler, çikolatalı muffin ve yaban mersinli cheesecake, İtalyan Tiramisu veya Fransız suflesinin ön plana çıktığı çok çeşitli tatlılar sunabilmektedir. Evet kesinlikle çok lezzetliler ama hiçbir şekilde tadı onlara benzemeyen kekler de var, onları unutmuşuz.
Mutfakta Size çok Zaman Kazandıracak Mutfak Ipuçları
Bütün kadınlar mutfakta vakit geçirmeyi sever ama biz yine de kendimize ve ailemize zaman ayırmayı reddetmeyiz. Bu, kendimize zaman çalmak için biraz yardıma ve kurnazlığa ihtiyacımız olduğunun açık bir işaretidir. İşte size ocakta zaman kazandıracak bazı ipuçları.
