Her Gün Yumurta Sarısı Yemek Zorunda Mıyım?

Video: Her Gün Yumurta Sarısı Yemek Zorunda Mıyım?

Video: Her Gün Yumurta Sarısı Yemek Zorunda Mıyım?
Video: Günde kaç yumurta yemeli? Haftada kaç yumurta? Sağlık Beslenme, Doktor Serdar Akgün 2024, Kasım
Her Gün Yumurta Sarısı Yemek Zorunda Mıyım?
Her Gün Yumurta Sarısı Yemek Zorunda Mıyım?
Anonim

Her gün yumurta sarısı yemeli miyiz?

Bu soru, özellikle farklı bir diyetiniz varsa, muhtemelen kafanızda ortaya çıkar. Her sabah bir yumurta yiyen, onları daha uzun süre tok tutan ve açlıklarını azaltan insanlar olduğunu tahmin ediyorsunuz ve nedenini merak ediyorsunuz?

Los Angeles'ta hemen hemen her yerde bir protein omlet kahvaltısının nasıl yapıldığı dikkat çekicidir. Oradaki birçok insanın sağlıklı beslendiğine dikkat edilmelidir. Neden herkes yumurta sarısı yemekten kaçınıyor? Yemek yemek kötü bir alışkanlık mı, değilse ne kadar sağlıklı?

Bu soruların yanıtları beslenme uzmanı Kelly Plowey tarafından verilmektedir. Profesyonel görüşü, 10 süper gıdadan oluşan bir liste oluşturması gerekiyorsa, yumurtaların buna kolayca uyacağıdır. Bu, yumurtanın oldukça yanlış anlaşılan bir gıda olarak kaldığı düşünüldüğünde, bu biraz ironik, çünkü yakın zamana kadar tüketiminin kardiyovasküler hastalıkların gelişimine katkıda bulunduğuna inanılıyordu.

Proteinler
Proteinler

Yumurtalar, özellikle yumurta akı, hafif doyurucu proteinleri sayesinde çoğu diyetin diyetinde yer alır. Birçoğu, sarının tüm yumurtanın içeriğinin yarısı olan 3 gram protein içerdiğini öğrenince şaşırır.

Ancak yumurta sarısı da tüm kolesterolü içerir - 185 mg. Kolesterol seviyelerinin düşük tutulması önerilir, yani günlük doz günde 300 mg'ı geçmemelidir.

Bu, sarısını ayırmadan sağlıklı beslenmemize günde bir yumurta ekleyebileceğimiz anlamına gelir. Yumurta sarısı proteinin yanı sıra bir dizi başka vitamin ve mineralin yanı sıra D vitamini, fosfor, riboflavin, kolin ve selenyum içerir.

Günde birden fazla yumurta yemek istiyorsak ne yapmalıyız?

Kelly 3:1 kombinasyonunu yani bütün yumurta başına 3 yumurta akı destekçisidir.

İşte size tok tutacak bir kahvaltı önerisi.

1 porsiyon için

Yumurtalar
Yumurtalar

Kompozisyon:

½ su bardağı doğranmış mantar

½ kase ıspanak

2 yemek kaşığı doğranmış soğan

1 yumurta

3 protein

Pişirme spreyi

Tuz ve biber

Hazırlama yöntemi: Küçük bir yapışmaz tavaya bir kat pişirme spreyi püskürtün. Mantarları, ıspanağı ve soğanı yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve karıştırın. Küçük bir kaseye aktarın ve tavayı silin.

Orta boy bir kapta yumurta ve beyazları homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Tavayı spreyle püskürtün ve yumurtaları pişirin.

Yumurtanın kenarları oluşmaya başlayınca sebzeleri içine dökün ve yumurtalar hazır olana kadar karıştırın.

Önerilen: