2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Köpekbalığı, denizlerde ve okyanuslarda yaşayan yırtıcı bir balıktır. Yaklaşık 400 türden sadece 30'unun insanlar için tehlikeli olduğu düşünülüyor. Köpekbalığı eti su, protein, yağ bakımından zengin ve karbonhidrat bakımından düşüktür. Ayrıca demir, kalsiyum, fosfor içerir ve 100 gramı vücuda yaklaşık 350 kcal sağlar.
Köpekbalığı yüzgeci, Çin'de 1400'den beri değerli bir yemek olmuştur ve halk yüzyıllardır bu yiyeceği denizdeki en değerli sekiz yemekten biri olarak kabul etmiştir. Ve et miktarı fazla olmadığı için köpekbalığına daha da değer verildi ve imparatorlar onu yedi.
Bu deniz mahsullerini yemenin sağlığa faydaları çoktur. Balığın iştahı artırdığına, kanı, böbrekleri, akciğerleri ve diğerlerini beslediğine inanılmaktadır. Aynı zamanda iyi bir görünüm ve gençliğin korunmasına yardımcı olur. Köpekbalığı yüzgeçlerinden yapılan bir çorba, erkekliğini uzun süre korur.
Köpekbalığı kıkırdağı romatizma, akne, egzama, alerji tedavisinde de faydalıdır. Bazı araştırmacılar maligniteleri tedavi etmeye bile işaret ediyor.
Yüzgeçlerindeki kıkırdağın vücudun ortak işlevi için özellikle yararlı olduğuna dair izole raporlar da vardır. Köpekbalığının iskeleti, esas olarak, kolajen lifleri ve elastin üretimini destekleyen hücreler (kondrositler) içeren bağ dokusu bakımından zengin kıkırdaktan oluşur. İkincisi cildi esnek ve sağlıklı tutar. Bu tür hücrelerin en çok mavi köpekbalığında bulunduğu düşünülmektedir.
Yüzgeçleri ve etlerinde insan sağlığı için çok tehlikeli olan cıva oranı yüksek olduğundan köpek balığı tüketimine özen gösterilmelidir. Vücutta birikmesi beyin ve sinir hücrelerinde hasara neden olur.
Balığın iyi işlenip kurutulduğu durumlarda bu kimyasal elementin konsantrasyonu azalır. Ancak WHO (Dünya Sağlık Örgütü), özellikle köpekbalığı yüzgeçlerini daha sık yerlerse, o zaman bile insanların risk altında olduğunu bildiriyor.
Önerilen:
Haki Meyvesi - Tüm Yararları Ve Zararları
adının arkasında haki meyvesi daha çok cennet elması olarak bilinen duyular için gerçek bir zevk vardır. Haki meyvesi o kadar popülerdir ki, Stara Zagora bölgesinde her yıl kutlanan Kasım ayının ortalarında kendi tatili bile vardır. Haki'nin Faydaları Ayrı bir tatil yapma hakkını nasıl kazandı?
Soya Sosunun Yararları Ve Zararları
Asya mutfağında son derece popülerdir - pirinç için, sebzeli bir yemek için veya balık, deniz ürünleri, çeşitli et türleri içeren bir yemek için kullanılır. Aslında tüm Asya mutfağında tatlısız. Koyu veya açık renklidir ve kendine has bir kokusu vardır.
Keten Tohumu Kullanmanın Yararları Ve Zararları
Gerçekten mi Keten tohumu yeni mucize besindir ? Ön çalışmalar gösteriyor ki keten tohumu yardımcı olabilir kardiyovasküler hastalık ve diyabetten meme kanserine kadar her şeye karşı mücadelede. Bazıları buna gezegenimizdeki en güçlü bitkisel gıdalardan biri diyor.
Yenibaharın Sağlığa Yararları Ve Zararları
Pimenta dioica bitkisinin olgunlaşmamış meyvelerinden elde edilen baharat baharatı, kendine saygısı olan her ev hanımı tarafından yıllardır kullanılmaktadır. Jamaika'dan gelen bu biber, geniş bir popülariteye ve kullanıma sahiptir. Et ve balık yemekleri için bir dizi tarifte yer almaktadır.
Domuzun Yararları Ve Zararları
Etin insanlar için gerekli olduğunu kabul edin - vücudumuzdaki organ ve sistemlerin tam ve normal çalışması için neredeyse tüm gerekli maddeleri içerir. Domuzun Faydaları Domuz eti Sindirimi koyun etinden daha kolaydır. Bilim adamları ve beslenme uzmanları, domuzun mide tarafından emilmede ikinci sırada olduğunu ve sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu kanıtladılar.
