Farklı ülkelerde çay Nasıl Yapılır

Video: Farklı ülkelerde çay Nasıl Yapılır

Video: Farklı ülkelerde çay Nasıl Yapılır
Video: ➡ Çay Hangi Ülkede Nasıl İçilir? | Yemek.com 2024, Kasım
Farklı ülkelerde çay Nasıl Yapılır
Farklı ülkelerde çay Nasıl Yapılır
Anonim

Çay yapma sanatı, birçok halkın geleneklerinin bir parçası haline geldi. Farklı kültürlerin temsilcileri, yaşam tarzlarına, iklim koşullarına ve çay türüne bağlı olarak farklı zamanlarda içerek çayı kendilerine özgü şekilde hazırlar.

Bazı insanlar canlandırıcı içeceğe acı biber, defne yaprağı, hindistan cevizi, buğday parçaları, tuz ve daha birçok şaşırtıcı malzeme ekler.

Örneğin Çin'de (çay çalısının anavatanı), çay içeceği Avrupa'daki gibi bir demlikte değil, kapaklı özel bir kapta hazırlanır. Kapasitesi bir bardak su kadar büyüktür. sözde Harca 1 tatlı kaşığı kuru çay konur, bu çay bardağın kapasitesinin 2/3'üne kadar kaynar su dökülür.

İngiliz çayı
İngiliz çayı

Haşlama 2-3 dakikadan fazla sürmez. Bitmiş içeceğin olağanüstü bir aroması ve tadı vardır. İlk çayını içtikten sonra kaynamış çaya bir miktar daha sıcak su ilave ederler. Böylece kuru çay miktarından üç adede kadar canlandırıcı içecek hazırlanabilir.

Japonlar da Çinliler gibi kapak kullanarak çay yaparlar. Bununla birlikte, harç 60 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtılır. Bunun için özel ısıtıcılar kullanılır.

Aslında, Japon demlemesinin temel şartı, suyun 60 C'den daha sıcak olmamasıdır. Gelenek, bir çay kaşığı çaya bir bardak su eklenmesini belirtir. 2 ila 4 dakika sonra çay tüketime hazırdır. Küçük kaplara dökülür. Şeker veya diğer bileşenler eklenmez. Japonların yeşil çay tüketmesi tipiktir.

Farklı ülkelerde çay nasıl yapılır
Farklı ülkelerde çay nasıl yapılır

İngilizler ayrıca asırlık çay yapma ve içme gelenekleriyle de ünlüdür. Japonların aksine, ada çoğunlukla siyah çay içer. İngilizler, önceden ısıtılmış demliğe 1 çay kaşığı kurutulmuş bitki koydu.

Bir bardak su, artı bir çay kaşığı ekleyin. Tam olarak 5 dakika bekleyin. Bu şekilde hazırlanan kaynatma, bireysel tat tercihlerine göre taze sütün döküldüğü önceden ısıtılmış bardaklara tekrar dökülür. Böylece hayal edilen aroma ve tat elde edilir. İngilizler için, çayın içine süt dökülürse kötü bir tat belirtisidir.

Hindistan'ın bazı bölgelerinde çayın yapılma şekli daha az çekici değildir. Bu ülkede genellikle 2 çay kaşığı suya 3 çay kaşığı çay konur.

İnfüzyon 5 dakika sürer. En az yarım litre kapasiteli başka bir kaba birkaç buz küpü koyun ve ardından sıcak kaynatma ile dökün. İçeceğe şeker, limon veya limon suyu eklenir.

Sıcak çöl ülkelerinde çay, bir damla su eklenmeden sadece sütten yapılır. Bu tür bir hazırlığın muhtemel nedeni, bölgelerin coğrafi özelliklerinden kaynaklanan su eksikliğidir.

Önerilen: