2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Lutenitsa genç yaşlı herkesin gözdesi, her Bulgar evinde sofrada. Her ailenin anneden kıza geçen lyutenitsa için kendi tarifi vardır.
En lezzetli ev yapımı lyutenitsalardan biri patlıcan, havuç ve biber ile yapılır.
Gerekli ürünler: 2 kilo patlıcan, 4 kilo domates, 4 kilo kırmızı biber, kalın olanından, 1 kilo havuç, 120 mililitre sıvı yağ, on yemek kaşığı kıyılmış maydanoz, 100 gram şeker, 4 çay kaşığı tuz.
Patlıcanlar fırında pişirilir, kabukları soyulur ve soğumaya bırakılır. Biberler haşlanıp soyulur, çekirdekleri ve sapları çıkarılır.
Havuçları yumuşayana kadar haşlayın. Tüm sebzeler karıştırılır ve öğütülür. İyice karıştırın ve doğranmış domatesleri ekleyin. Lyutenitsa köpürmeye başlar başlamaz yağı ekleyin.
Kaynamaya bırakın ve tuz ve şeker ekleyin. Son olarak maydanozu ekleyin ve kuru temiz kavanozlara dağıtın. 15 dakika sterilize edin.
Lutenitsa, sebzelere ısıl işlem uygulanmadan hazırlanan lezzetlidir.
Gerekli ürünler: 3 kilo kırmızı biber, 2 kilo buçuk domates, 2 kilo havuç, 2 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 200 mililitre sıvı yağ.
Biberler közlenir, soyulur, çekirdekleri ve sapları çıkarılır. Havuç haşlanır. Biberler, havuçlar ve domatesler öğütülüp karıştırılır, karabiber ve tuz eklenir.
Yağı kaynatmadan çok hafif ısıtın ve sebze karışımına dökün. Kavanozlara dağıtın ve 20 dakika pişirin.
Kıymadan değil, ince kıyılmış sebzelerden yapılan Lutenitsa da çok lezzetli.
Gerekli ürünler: 4 kilo kırmızı biber, 3 kilo domates, 1 kilo yeşil biber, 200 mililitre sıvı yağ, 2 yemek kaşığı tuz.
Biberler haşlanır, kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkarılır. Közlenmiş domates ve biberler keskin bir bıçakla ince ince kıyılır.
Yağı ısıtın, tuz ve sebzeleri ekleyin ve her şeyi koyulaşana kadar kısık ateşte kızartın. Kavanozlara dağıtın ve yarım saat sterilize edin.
Önerilen:
Patates Tüketmek Neden Son Derece önemlidir?
Baharın gelmesiyle birlikte taze patates satışı da başlıyor. Görünümleri özellikle vitamin severleri memnun etmelidir. C vitamini açısından çoğu taze sebzeden daha zengin oldukları gerçeği hakkında fazla bir şey bilinmiyor. Bir tabak taze patates, yaklaşık 200 gram patates, bu vitaminden 100 mg veya iki portakal kadar içerir.
Çipura Için En Iyi 3 Tarif
İşte çok seveceğiniz çipura için üç harika tarif. Bir öneri, acı biberli çipura, diğeri için ise kapari ve domatese ihtiyacınız olacak. Baharatlı çipura Gerekli ürünler: 2 çipura filetosu, 2 yemek kaşığı. hafif soya sosu, susam yağı, zencefil, 2 acı biber - kırmızı ve yeşil, 6 yeşil soğan, 1 yemek kaşığı.
Plastik şişeler Ve Kaplar Son Derece Zararlıdır
Alman bilim adamlarına göre plastik şişeler ve kaplar sağlığa son derece zararlıdır. Araştırmalar, plastik şişelerdeki suyun insan vücuduna çok zararlı bir madde içerdiğini bulmuştur. Antinomi adı verilen bu madde daha küçük miktarlarda depresyona ve mide bulantısına, daha büyük miktarlarda ise ölüme neden olabilir.
Bu Yaz Lyutenitsa Için En Iştah Açıcı üç Tarif
Geleneksel ev yapımı lyutenitsa'yı sevmeyen bir Bulgar yoktur. Her ev hanımı, hazırlanması için nesilden nesile aktarılan kendi tarifine sahiptir. Tarifler benzer, ancak yine de doğada farklıdır. Bu yaz birinci sınıf lyutenitsa yapmak için en popüler üç tarifi burada topladık.
GDO'lu Kolza Yağı Eti Son Derece Hassas Hale Getirir
Kanola, genetiği değiştirilmiş bir kolza tohumu yağı olan yeni bir üründür. En düşük miktarda doymuş yağa ve ayrıca zengin bir kolesterol düşürücü tekli doymamış yağ içeriğine sahiptir. Kanola, bugüne kadar bilinen en yüksek omega-3 yağ seviyelerine sahiptir.