2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Baharın gelmesiyle birlikte taze patates satışı da başlıyor. Görünümleri özellikle vitamin severleri memnun etmelidir.
C vitamini açısından çoğu taze sebzeden daha zengin oldukları gerçeği hakkında fazla bir şey bilinmiyor. Bir tabak taze patates, yaklaşık 200 gram patates, bu vitaminden 100 mg veya iki portakal kadar içerir. Miktar, yaşlıların vücudundaki C vitamini ihtiyacını tam olarak karşılar. C vitamini içeriği zamanla azalır. Topraktan çıkarıldıktan hemen sonra, patateslerdeki C vitamini 50-100 mg, üç ay sonra - 15 mg ve altı ay sonra zaten 5 mg'dır.
Bugün patates, kilo vermek isteyenler için yasak olan yiyecekler listesinden çıktı. Hala sadece bazı iltihaplı bağırsak hastalıkları için önerilmemektedirler.
Diyet biliminin ilerlemesiyle birlikte, patatesin yağsız olduğu için kilo vermek isteyenlerin menüsünde yer alması ve aynı zamanda kas fonksiyonlarını uyarması gerektiği bulunmuştur. Nişasta içeren ürünler arasında yüksek su yüzdesi nedeniyle kalorisi en düşük olan ürünlerdir ve bu nedenle taze patatesler sonbahara göre yaklaşık 2 kat daha düşük kalorilidir. Zamanla, nişasta içeriği artar. Ortalama bir dozda 225-270 kalori vardır ve tokluk etkisi hızla elde edildiğinden tatlıya olan iştah azalır.
Patateslerin faydalı etkisi, hazırlama yöntemine yakından bağlıdır.
Patateslerin bütün ve soyulmadan pişirilmesi tavsiye edilir - böylece vitaminler korunur. Buğulanmalı veya düdüklü tencerede pişirilmeli, fırında veya ızgarada pişirilmeli, jöleyle, uygun bir sosla veya tereyağı yerine peynirle servis edilmelidir.
Haşlanmış soyulmuş veya kızarmış patates tüm vitaminlerini kaybeder. Uyarı - patates kızartması, buharda pişirilenden yedi kat daha fazla kalori içerir.
Patateslerin sindirimi kolaydır, tercihe göre günde iki kez - çorba veya ana yemekte yenebilir. Bir yetişkin için önerilen günlük doz 250-300 g patatestir (bu, çiğ ve soyulmamış ağırlıktır).
Patates, C vitaminine ek olarak, kalp kası da dahil olmak üzere kasların çalışması için gerekli olan potasyum açısından zengindir. Çeşitli eser elementler, B vitamini, kabuğa en yakın proteinler bakımından zengindirler, bu nedenle ince pullar halinde soyulmaları gerekir. (Kabuğu yeşilimsi bir renk tonu olan patatesler için istisnadır, zararlı olan yeşil kısım çıkana kadar daha iyi soyulmalıdır)
Patatesler yumurta, süt ve çikolatadan çok daha az alerjiye neden olur.
Menümüzü daha taze patateslerle zenginleştirmek için ilkbaharda.
Önerilen:
Narenciye Meyvelerini Daha Sık Tüketmek Için 7 Neden
Lezzetli, sulu, parlak, narenciye soğuk kış sabahlarında bir güneş ışığı gibidir. Lezzetinin yanı sıra, önemsiz olmayan faydalı özellikleri ile vücudu büyülüyorlar. Narenciye ailesi limon, misket limonu, portakal, greyfurt ve çeşitlerini içerir.
Taze Sarımsak Tüketmek Için Birkaç Neden
Sarımsak, ilk buluşmada iyi bir izlenim bırakmanızı zorlaştırabilir, ancak aşk başarısızlığı yaşayacağınıza dair güvence vermek için, çünkü baharatlı sebzeler yiyerek, doğrudan doğadan büyük dozlarda sağlık alırsınız. Şaka bir yana, sarımsak muhtemelen sağlık açısından en faydalı sebzedir.
Plastik şişeler Ve Kaplar Son Derece Zararlıdır
Alman bilim adamlarına göre plastik şişeler ve kaplar sağlığa son derece zararlıdır. Araştırmalar, plastik şişelerdeki suyun insan vücuduna çok zararlı bir madde içerdiğini bulmuştur. Antinomi adı verilen bu madde daha küçük miktarlarda depresyona ve mide bulantısına, daha büyük miktarlarda ise ölüme neden olabilir.
Lyutenitsa Için Son Derece Iyi üç Tarif
Lutenitsa genç yaşlı herkesin gözdesi, her Bulgar evinde sofrada. Her ailenin anneden kıza geçen lyutenitsa için kendi tarifi vardır. En lezzetli ev yapımı lyutenitsalardan biri patlıcan, havuç ve biber ile yapılır. Gerekli ürünler: 2 kilo patlıcan, 4 kilo domates, 4 kilo kırmızı biber, kalın olanından, 1 kilo havuç, 120 mililitre sıvı yağ, on yemek kaşığı kıyılmış maydanoz, 100 gram şeker, 4 çay kaşığı tuz.
GDO'lu Kolza Yağı Eti Son Derece Hassas Hale Getirir
Kanola, genetiği değiştirilmiş bir kolza tohumu yağı olan yeni bir üründür. En düşük miktarda doymuş yağa ve ayrıca zengin bir kolesterol düşürücü tekli doymamış yağ içeriğine sahiptir. Kanola, bugüne kadar bilinen en yüksek omega-3 yağ seviyelerine sahiptir.
