2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Geleneksel ev yapımı lyutenitsa'yı sevmeyen bir Bulgar yoktur. Her ev hanımı, hazırlanması için nesilden nesile aktarılan kendi tarifine sahiptir. Tarifler benzer, ancak yine de doğada farklıdır. Bu yaz birinci sınıf lyutenitsa yapmak için en popüler üç tarifi burada topladık.
kırmızı biberli lutenitsa
Gerekli ürünler: 3 kg kırmızı biber, 2 kg buçuk domates, 2 kg havuç, 2 yemek kaşığı. tuz, 1 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber, 200 ml sıvı yağ
Hazırlama yöntemi: Biberler kavrulur. Bir kabağı soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın. Havuçları yumuşayana kadar haşlayın. Biberler, havuçlar ve domatesler ayrı ayrı öğütülür ve karıştırılır. Karabiber ve tuz ile tatlandırın.
Yağı bir tavada çok hafif ısıtın. Sebze karışımının üzerine dökün. Karışım kaynadığında, 20 dakika kaynatılan kavanozlara dağıtın.
Patlıcanlı Lutenitsa
Gerekli ürünler: 2 kg patlıcan, 4 kg domates, 4 kg kırmızı biber, 1 kg havuç, 120 ml sıvı yağ, yarım demet maydanoz, 100 gr şeker, 4 tatlı kaşığı. sol
Hazırlama yöntemi: Domatesler öğütülür. Patlıcanları fırında pişirin, kabuklarını soyun ve soğumaya bırakın. Biberler közlenip kabukları soyulur. Tohum ve saplardan temizlenirler. Havuçları yumuşayana kadar haşlayın. Patlıcan, biber ve havuç öğütülür ve domateslere eklenir. Ocağın üzerine koyun. Karışım köpürmeye başlar başlamaz yağı ekleyin.
Lyutenitsa'yı koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Tuz ve şeker ekleyin. Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Sonuç iyice karıştırılır ve kuru ve temiz kavanozlara dağıtılır. 15 dakika sterilize edin.
Yeşil biberli lutenitsa
Gerekli ürünler: 4 kg kırmızı biber, 3 kg domates, 1 kg yeşil biber, 200 ml sıvı yağ, 2 yemek kaşığı. sol
Hazırlama yöntemi: Biberler közlenir, soyulur, çekirdek ve sapları temizlenir. Domatesleri kızartın. Biber ve domatesler ince ince kıyılır ve kızgın yağa atılır. Tuzlu sezon. Sebzeleri koyulaşana kadar kısık ateşte kızartın. Sonuç kavanozlara dağıtılır ve 30 dakika sterilize edilir.
Önerilen:
Yabancı Mutfaktan Kızarmış Tavuk Için Iştah Açıcı Tarifler
Ev mutfağı için tipik olmayan bazı baharatların eklenmesiyle kavrulmuş tavuğun hazırlanması, onu iştah açıcı bir mutfak deneyimine dönüştürebilir. Güzel ve iştah açıcı bir tavuk için yabancı mutfaklardan beş eşsiz ve kolay tarifin nasıl hazırlanacağını görün.
Daha Iştah Açıcı Domuz Eti Pişirmek Için Ipuçları
Domuz eti Bulgar ulusal mutfağında merkezi bir yere sahiptir. Domuz eti yemekleri çoktur ve ürünün her türlü ısıl işlemini içerir. Domuz eti yumuşak ve suludur ve inanılmaz lezzetlidir. Nispeten hızlı hazırlanan ve diğer birçok lezzetle iyi giden et ürünlerinden biridir.
Üç Iştah Açıcı Seçenekte Votka Için Ideal Meze
Konserve yöntemiyle farklı ürünleri nispeten uzun süre ve kolayca saklayabileceğimizi herkes bilir. Bu durumda, sadece meyve ve sebzeleri değil, et ve balıkları bile konserve etmekle ilgili. Balık konserve yöntemi özellikle kolaydır, bu yüzden burada size daha fazla balığınız olduğu sürece deneyebileceğiniz 3 fikir sunuyoruz:
Et Yerine: Bezelye Köftesi Için 3 Iştah Açıcı Tarif
Herkes kıymalı köfte yapmayı bilir, ancak köfte için farklı sebze tarifleri denemeyi seven çok az ev hanımı vardır. Özellikle lezzetli olan bezelye köftesi de oldukça faydalıdır ve ete daha sağlıklı bir alternatiftir. Sevdiklerinizi şaşırtmak istiyorsanız, bunları nasıl yapacağınızı öğrenmek için:
Izgara Balık - Yaz Için 3 Iştah Açıcı Tarif
Yemek yaparken temel kural ızgara veya ızgara balık kurutmamaktır. Aksi takdirde sert ve tatsız hale gelecektir. Sizin için yaz mevsimi için iştahınızı ve lezzetli deniz ürünleri açlığınızı giderecek 3 mükemmel ızgara balık tarifi seçtik.
