2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çoğu pazarda yıl boyunca mevcut olmasına rağmen, kabak için ana sezon Mayıs'tan Ağustos'a kadardır. Bu nedenle genellikle yaz kabağı olarak adlandırılırlar.
Kabaklar, uygun şekilde saklanmadıkları takdirde kolayca zarar görebilecekleri ve kolayca bozulabilecekleri için özenle saklanmalı ve toplanmalıdır. Toplarken, saplarını kabakların kendisine çok yakın kesmemelidirler, çünkü bu, kopardıktan sonra ek nem sağlar.
Hafifçe dikenli olan gövde ucu ve parlayan derisi adeta tazelik göstergesi gibidir. İdeal olarak, yeşil kabak en fazla 20 santimetre uzunluğunda ve 7 ila 10 santimetre çapında, sert kabuklu, çürüksüz ve taze ve solmamış gövdeden en az bir santimetre uzakta olmalıdır.
Kabak, ev bahçelerinde olduğu kadar marketlerde de en popüler sebzelerden biridir. Pane kabak, ızgara kabak, bahar musakka, kabak turşusu, yoğurtta kızarmış kabak, kabak dolması ve çok daha fazlası gibi oldukça cazip ve lezzetli yemekler hazırlamak için kullanılırlar. İlginçtir ki, çiçek toplamak aslında daha fazla meyvenin doğmasını teşvik eder.
Kabak saklama
Taze kabaklar plastik bir torbada, buzdolabında meyve ve sebze çekmecesinde en fazla dört ila beş gün saklanır ve önceden yıkanmamalıdır. Ve onları kullanmadan hemen önce.
Sapın solması veya kabuğun renginin bozulmasının ilk belirtilerinde hemen kullanın. Yumuşaklık, tadın bozulmasının ve yaklaşan bozulmanın bir işaretidir. Haşlanmış kabak buzdolabında iki veya üç güne kadar saklanır. Kızarmış ve marine edilmiş olanlar beş güne kadar buzdolabında saklanabilir.
Dondurulmaları için kabakları halka halka doğrayın, kaynayan tuzlu suda iki dakika haşlayın, soğuk suya daldırın, hava geçirmez kaplarda veya torbalarda saklayın ve dondurucuya koyun. Dondurulmuş kabak on ila on iki ay saklanabilir.
Önerilen:
Kışın Sebzeler Nasıl Saklanır
Tüm yıl boyunca taze sebzelerin tadını çıkarmak için onları özel bir şekilde saklamanız gerekir. Uygun şekilde depolandığında içerdikleri değerli maddeler kaybolmaz. Çoğu sebze yaklaşık yüzde 75 ila 97 su içerir ve bu suyun en az yüzde 7'sinin kaybı kaçınılmaz olarak solmaya yol açar, bu nedenle sebzeler güzel görünümlerini ve besin değerlerini kaybeder.
Midye Ve Kalamar Nasıl Saklanır
Denizin lezzetli sulu hediyeleri - midye ve kalamar - herhangi bir masaya mükemmel bir ektir. Dondurulmamış midye veya kalamar seçerken tazeliğine dikkat etmelisiniz. Taze görünmeli, hoş olmayan bir kokusu olmamalı ve başka bir zaman deniz ürünleri satın aldığınız ve memnun kaldığınız bir mağazadan olmalıdırlar.
Mutfak Ders Kitabı: Pastalar Nasıl Düzgün Bir şekilde Saklanır?
Bitmiş makarna farklı şekillerde ve farklı zamanlarda saklanır. Reçel ve marmelatlarla hazırlanan, ufalanan tereyağı ve karışık tereyağlı hamurdan yapılan ürünler, kuru ve havalandırılmış odalarda birkaç gün dayanır. Aynı ürünler, meyve veya krema ile hazırlandığında buzdolabında 36 saatten fazla saklanmamalıdır.
Kış Için Kabak Nasıl Saklanır
Narin bir tada sahip, hafif, canlandırıcı dolgulu kabak, ilkbahar-yaz günlerinde harika bir yemek olabilir. Saklamaları salatalıklarınkine benzer ve pişene kadar buzdolabında saklamakta fayda var. Bunları daha uzun süre korumak, dikkatli kullanım gerektirir.
İyi Bir Avokado Nasıl Anlaşılır Ve Nasıl Saklanır
Avokado, gövdedeki yağlarla savaşmanıza yardımcı olan tekli doymamış asitler açısından zengindir ve bu da kardiyovasküler hastalık riski oluşturur. Ayrıca avokado potasyum, magnezyum, folik asit, protein, B6, K ve E vitaminleri bakımından yüksektir.
