2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bugün piyasadaki süt ürünleri çeşitliliği, 50 yıldan daha uzun bir süre önce mandıraların sunduğu ürünlerle keskin bir tezat oluşturuyor. Günümüzde inek, koyun, keçi ve hatta manda sütü arasında seçim yapabilir, az yağlı ve daha uzun ömürlü sütten faydalanabiliriz.
Ve işte modern endüstrinin yaygın olarak sunulan ve çok yaygın olmayan süt ürünleri, aralarındaki farkları bazılarının bilmeyebileceği.
Tam yağlı süt - doğaldır, herhangi bir madde ilavesi veya çıkarılması yoktur. Yarım yağlı ve yağsız sütte eksik olan tüm yağda çözünen vitaminleri tutar, ancak kalsiyum içeriği onlardan daha düşüktür. Süt hayvanı yetiştiren tanıdıklarınız varsa ve ev yapımı sütleri özellikle krema ile denemişseniz bu süt türünü çok iyi bilirsiniz.
Yoğunlaştırılmış süt - tam ve yağsız sütün konsantre versiyonu. Isıtma (su içeriğini azaltmak için) ve sterilizasyon (raf ömrünü uzatmak için) ile hazırlanır. Rengi sütten biraz daha koyudur.
homojenize süt - yağın hacmi boyunca eşit olarak dağılması için işlenir. Tam yağlı süt homojenize edilmezse (ev yapımı sütü kaynattığımızda olduğu gibi), üstte krema (krema) ve altta yarım yağlı süt bırakarak tabakalaşacaktır.
Yarım yağlı süt - Yağın neredeyse yarısını ve onlarla birlikte yağda çözünen vitaminlerin yarısını ortadan kaldırır. Bununla birlikte, tüm proteinler ve kalsiyum korunur.
Kaymağı alınmış süt - Hemen hemen tüm yağlar ve bunlarla birlikte yağda çözünen A, D ve E vitaminleri çıkarılır. Diğer besinlerin çoğu korunur. Nadir ve sulu bir kıvama sahiptir.
dörtlü süt - Pastörize edilir ve ardından mevcut tüm bakterileri yok etmek için ısıl işleme tabi tutulur. Bu, B vitamini içeriğinin bir kısmının kaybolduğu bir işlemdir. Oda sıcaklığında 6 aya kadar özelliklerini korur, ancak açıldıktan sonra paket buzdolabında saklanmalıdır.
Önerilen:
Isırganlardan şüphelenmediğiniz Garip Yan Etkiler
Bitkiler büyük tıbbi değere sahiptir. Bazıları nadirdir ve bizim için bilinmez, ancak ısırgan otu onlardan biri değildir. Zengin olduğu demir ile ilişkili birçok sağlık yararı ile bilinir. Isırgan otunun faydaları, lektin adı verilen oksitlenmiş düşük yoğunluklu lipoproteinlerin ve çeşitli kompleks şekerlerin varlığı ile açıklanabilir.
En Popüler üzüm çeşitlerinin özellikleri
Çok çeşitli üzüm çeşitleri, onlardan üretilebilecek farklı şarap türlerinin zenginliğini ima eder. Onlarca çeşit asma, uzun yıllar süren sıkı çalışmanın sonucudur ve bunların çoğu, dünyanın en iyi şaraplık üzüm seçkisinin ürünüdür. Bulgaristan'dan veya dünyanın geri kalanından kaynaklanıp kaynaklanmadığına bakılmaksızın her çeşit, kendine özgü agronomik ve teknolojik göstergeleri ile karakterize edilir.
Şüphelenmediğiniz Domatesler Hakkında Gerçekler
Hala domatesin meyve olduğunu duyunca inanamayarak tepki verenler var. Bu tartışılmaz gerçeğin yanı sıra, favori domateslerimiz hakkında birkaç ilginç şey daha var. - Hiç yeşilken domates topladınız mı? Endişelenme, tam tersine atmayacaksın.
Şüphelenmediğiniz Yiyecekler Ilave şeker Içerir
Bazı ürünler için bu çok açık - gazlı içeceklerin, çikolataların ve şekerlemelerin şekersiz olmasını bekleyemezsiniz. Ancak bizi gerçekten şaşırtan yiyecekler var. Örneğin, yoğurt veya yoğurdun muhtemelen önemli miktarda şeker içerdiğinden şüpheleniyor musunuz?
Kırmızı-Türk Veya Turuncu Mercimek - Farkları Nelerdir
Mercimek, bitki kaynaklı protein ürünlerini ifade eder. Bir porsiyon mercimek, bir porsiyon et kadar protein içerir. Ayrıca birçok kompleks karbonhidrat, mineral tuz ve lif içerir. Bütün bunlar mercimekleri çok besleyici ve kullanışlı bir ürün yapar.
