2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Chayote, liana benzeri çok yıllık bir bitkidir. Meksika salatalığı olarak da bilinir. Kabak ailesine aittir. Meyveleri armut biçimlidir ve yeşilken salatalık olarak, kızartılarak veya kabak, patates gibi haşlanarak kullanılabilir.
Birkaç yıldır Bulgaristan'da çay yetiştirilmektedir. Bitki son derece dayanıklıdır ve ekiminin karakteristik bir özelliği, hastalık ve zararlıların neredeyse tamamen yokluğudur. Bir serada yetiştirilmezse, enlemlerimizdeki soğuktan dolayı çay yıllık bir üründür.
Bu egzotik sebzeyi yetiştirmek istiyorsanız, uzun ve sıcak bir büyüme mevsimine ihtiyacı olduğunu bilmek önemlidir. Tüm meyvelerini ekerek çay yetiştirebilirsiniz. Genellikle Şubat ayında saksıya ekilir ve birkaç hafta sonra, Mart sonu veya Nisan başında soğuk tehlikesi geçtikten sonra dış mekana dikilir.
Duvarların yanına dikilir veya tırmanma desteği sağlanır. Tozlaşma olasılığını arttırmak ve buna bağlı olarak daha bol bir hasat vermek için birden fazla bitki yetiştirilmesi tavsiye edilir.
Daha iyi sonuçlar için bitkilerin organik gübre ile gübrelenmesi gerekir. Tavsiye edilen miktar 1-2 m arazi için 3 kilogramdır. Chayote, meyvelerinin oluştuğu büyüme mevsimi boyunca özellikle büyük bir miktara ihtiyaç duyar.
Bitkinin düzenli kazma ve sulamaya ihtiyacı var. Genellikle ekimden 15-20 gün sonra fidanlar yakalanır. Meksika salatalığı hızla büyür ve çok sayıda sürgün bırakır. Desteğe bağlanmaya yaramayanlar kesilir ve fide veya tüketim için kullanılabilir - kuşkonmaz olarak pişirilir.
Bitki saksı olarak da yetiştirilebilir. Bunun için tüm meyvelerini bir saksıya dikmeli, sadece altını açık bırakmalısınız. Kış mevsiminde güney veya kapalı terasta tutulur. Çayın bol su ve güneşe ihtiyacı olduğunu bilmek önemlidir.
Çiğ Meksika salatalığı C, K, B 6 vitaminleri, çinko ve folik asit açısından zengindir.
Önerilen:
Saksılarda Acı Biber Dikimi Ve Yetiştirilmesi
Kışın taze sebzeler artık nadir değildir. Bunların çoğu mağazalarda bulunabilir, ancak çoğu zararlı nitratlarla doludur. En faydalı çözümlerden biri, evde yetiştirilen ürünler yetiştirmektir. Acı biber, kış aylarında evde yetiştirebileceğimiz başlıca ürünler arasındadır.
Ülkemizde Bulabileceğiniz En Egzotik Baharatlar
Baharatlar lezzetli yemeklerin olmazsa olmazıdır. Kendinizi enlemlerimizde kullanılan geleneksel baharatlarla sınırlayabilirsiniz - karabiber, kırmızı biber, tuzlu, nane vb. Ancak, daha egzotik ve farklı bir şeyler de deneyebilirsiniz. Baharat dünyası çok geniştir.
İyi Haberler! Ülkemizde Kilolu çocuk Sayısı Azaldı
Sağlık Bakanlığı'nda ulusal danışman olan Dr. Veselka Duleva, Bulgaristan'da aşırı kilolu çocukların sayısının yüzde 30 civarında olduğunu ve bunun son yıllara göre daha az olduğunu söyledi. Sağlıklı Beslenme konulu yuvarlak masa toplantısında uzman, ülkemizde obezite sorunu yaşayan çocukların oranının %12 ile %15 arasında olduğunu da söyledi.
Ülkemizde Et, Süt ürünlerinden Daha Sahte
Mera Hayvanları Derneği başkanı Stanko Dimitrov, pazarlarımızda et taklit eden ürünlerin süt ürünlerinden daha fazlası olduğunu söyledi. Derneğin verileri ticaret ağındaki et ürünlerinin %20'den azının Bulgar hammaddelerinden olduğunu gösteriyor.
Saksıda çeri Domates Dikimi Ve Yetiştirilmesi
Kiraz domatesler bahçıvanlar tarafından en çok arzu edilenler arasındadır. Domatesleri saksılara dikin ve iki ay içinde balkonunuzda taze sebzeleriniz olacak. Domatesler hiç de iddialı değiller ve bol güneş alırlarsa her koşulda yetişirler
