2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Mercimek faydaları gerçekten çoktur, örneğin bu tahıl birçok özelliğiyle bilinir. iyileştirici özellikler. Bitkisel proteinler, vitaminler ve çok sayıda eser element bakımından zengindir. Ancak, hem her besinin hem de bunun belirli sağlık koşullarında tüketim için kontrendikasyonları olduğunu akılda tutmak önemlidir.
Mercimek tüketiminin faydaları
Mercimeklerdeki bitkisel proteinler çok faydalıdırlar ve vücut tarafından örneğin et veya balıktakilere göre daha kolay emilirler. Lens özellikle kullanışlıdır, çünkü içindeki proteinler bir çok tahıldan 2 kat daha fazladır.
Çeşitli vücut sistemlerinin çalışmasında vazgeçilmez olan amino asitler bakımından zengindir ve sadece 90 g günlük normlarını içerir. Özellikle kışın, güneşin alçaldığı dönemlerde depresyonun önlenmesinde vazgeçilmez olduğu kanıtlanmıştır.
Bunun nedeni triptofan açısından zengin olmasıdır. Mercimek ayrıca çeşitli eser elementler içerir: molibden, manganez, bor, bakır, çinko, iyot, vanadyum, silikon, nikel gibi daha nadir olanlar dahil demir, potasyum, kalsiyum, fosfor ve bakır.
Sindirimi, bağırsak hareketliliğini iyileştirdiği ve kanseri önlemeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Ayrıca mercimek yemekleri kilo vermeye ve fazla kiloları yakmaya yardımcı olduğu için diyet menülerinde sıklıkla kullanılır. Bunun nedeni vücudu hızlı bir şekilde doyurması ve böylece büyük porsiyonlar tüketmeniz gerekmemesidir.
Tahıllar çeşitli vitaminlerin yokluğunda da faydalıdır: folik asit, B1 vitamini (tiamin), pantotenik asit, B6 vitamini (piridoksin), E vitamini, kolin, PP vitamini, B2 vitamini (riboflavin). Özellikle filizlenmiş mercimek, C vitamini açısından yani ısıl işlem görmüş hazır yemeklere göre çok daha zengin olduğu için tüketilmesinde fayda var. Omega-6 ve Omega-3 yağ asitleri aterosklerozun tedavisine ve önlenmesine yardımcı olur.
Mercimek yemekleri faydalıdır kalp, karaciğer ve sindirim sistemi hastalıklarında. Bu baklagillerin özü vücudun bağışıklığını arttırır, cildin durumunu iyileştirir ve ürogenital organların çalışmasını normalleştirir. Hormonal denge üzerinde olumlu etkisi olan, yaşlanmayı yavaşlatan ve osteoporozun önlenmesine yardımcı olan fitoöstrojenler açısından zengindir. Çin tıbbında lens Isıtıcı bir yiyecek olarak kabul edilir, bu nedenle kuzey bölgelerinde yaşayan insanlar için tavsiye edilir.
Lensten kaynaklanan hasar
Fotoğraf: Albena Assenova
Zehirli arsenik biriktirebilir. Gut veya ürik asit diyatezi olan kişiler için önerilmez. Lens tüketimi bu durumda yüksek oksalik asit ve pürin içeriği nedeniyle kontrendikedir.
İdrarda oksalat ve ürat varsa tahıllar da zararlıdır. Tüketimi sınırlı olmalıdır - özellikle çiğ ise. Şişkinliğe neden olabileceğinden süt ürünleri ile birlikte alınması yararlı değildir.
Başka bir durumda, bu tahılı güvenle yiyebilir ve vücuda zararlı olabileceğinden endişe etmeyin.
mercimek yemenin faydaları tartışılmaz, çünkü beslenme özelliklerinde tıbbi ve diyetsel beslenmede ilk yerlerden birini işgal ediyor. Ürünü ölçülü tüketmenin önemli olduğunu unutmayın, çünkü ancak o zaman faydalarını hissedebilecek ve vücudunuza zarar vermeyeceksiniz.
Mercimeklerin ne kadar faydalı olduğunu öğrendikten sonra mercimek tariflerimizi deneyin: mercimek çorbası, mercimek ve mercimek köftesi.
Önerilen:
Alkol Tüketiminin Yıkıcı Zararı
Hayatında alkolü denemeyen neredeyse yoktur. Belki çok azı içki içmez, ancak nüfusun çoğunluğu bunu istikrarlı bir şekilde yapar. Uzun bir iş gününden sonra dinlenmek, arkadaşlara saygı duymak veya özel bir tatil vesilesiyle kupa her şeye gider.
Margarin Tüketiminin 6 Ciddi Zararı
Yakın zamana kadar, muhtemelen hiçbir Bulgar hanesi yoktu. bir kutu margarin , buzdolabının raflarında dikkatlice bir yere yerleştirilmiş. Tereyağından farklı olarak, yumuşatmak için önceden çıkarılması gerekmeyen, böylece seçtiğimiz ekmek dilimlerine kolayca yayılabilen ucuz bir ürün.
Hıçkırık Tüketiminin Sağlığa Faydaları
Hikama, birçok faydalı özelliği olan ve en yaygın rahatsızlıklardan bazılarını hafifletmeye yardımcı olan bir Meksika meyvesidir. Dışı altın sarısı, içi beyazdır. Isınıyor, soğuk yerleri sevmiyor, bu yüzden Meksika'ya ek olarak güney Asya ve Filipinler'de bulabilirsiniz.
Bal Tüketiminin Sağlığa Faydaları
Bal hakkında o kadar çok tarih, efsane ve efsane var ki, bal hakkında bir dizi literatür oluşturulabilir. Tarih ve etrafındaki efsaneler açısından ancak başka bir doğal gıda onunla rekabet edebilir. Bu kakao ama bal tamamen hazır olduğumuz tek kişi.
Mercimek: Beslenme, Faydaları Ve Nasıl Hazırlanır
Lens baklagil ailesinin yenilebilir çeşitli tohumlarıdır. Asya ve Kuzey Afrika mutfağında geleneksel olsalar da günümüzde en büyük mercimek üretimi Kanada'dadır. Bu yazıda size anlatacağız lense dair herşey , faydaları ve nasıl pişirilir.
