İştah… Soğuk Ile Gelir

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Termometre düşmeye başladığında, rüzgar şiddetlendiğinde, kar taneleri dağıldığında ve her şey öldüğünde, bir kişinin evde kalması ve derin bir kış uykusuna girmesi gerekir. Ama aynı zamanda yemek için. Ve normalden fazla yemek. Değil mi? Ve neden? Suçlanacak sadece yemeğin zevki mi? Hayır, merak etmeyin, onu temize çıkaran çok sayıda araştırma var. Ve onun büyük suçlu olduğunu düşünüyorlar soğuk.

Sıcaklıklar dondukça lezzetli bir şeyler yeme isteği artar ve kontrol edilmesi güçleşir. Erkeklerin ve kadınların çoğunluğu evde kalmayı ve soğukta çok fazla acıdan kurtulmayı tercih ediyor. Ve bu mevsimsel depresyon genellikle aşırı açgözlülükle ve gerçek enerji ihtiyacını karşıladığı bahanesiyle mazur görülür.

Ve evet, kalori alımını artırmak, soğuğa karşı bir savaş olarak algılanıyor. Yeniden iyi hissetmek ve düşük sıcaklıklardan korunmak için birçok insan ruhlarını rahatlatıcı tabaklar ve porsiyonlarla ısıtır. Aslında, araştırmalar çoğunlukta olduklarını gösteriyor. Kadınların %59'u ve erkeklerin %72'si kışın diğer mevsimlere göre daha zengin besinler tükettiklerini itiraf ederken, erkeklerin %65'i ve kadınların %51'i havanın soğuk olduğu günlerde kahvaltıya daha sık ulaştıklarını gizlemiyor.

Ama aslında uzmanlara göre iki kişilik yemek yemenize gerek yok. Kış açlığının, gerçekten soğukla ilgili olmaktan çok bir bahane olduğuna inanıyorlar.

Teorik olarak vücudumuz yaklaşık 37 ° C'lik bir sıcaklığı korur. Kışın, soğuk, bu sıcaklığı koruyan enerji rezervlerini tükettiği için daha fazla enerji gerektirir. Bu durumda yemek yerken soğukla savaştığımız mantığı gerçekten demir. Buna termoregülasyon denir.

Acaba durum gerçekten böyle mi?

Uzmanlar, kışın soğuk havalarda burunlarımızı çok sık dışarıda göstermeme alışkanlığımızın olduğunu hatırlatıyor. Ayrıca bizi korumak için daha sıcak giysilere güveniriz. Ayrıca fiziksel aktivitemizi de az çok azaltıyoruz. Bunlar normalden daha az enerji rezervi tükettiğimizi gösteren faktörlerdir. Yani yüksek kalorili yiyecekler hiç gerekli görünmüyor.

Ve yine de, bedene ek olarak, ruh hali de soğuktan muzdariptir. Ve çoğu insan yemeğin tadının ruh halini iyileştirdiğini kabul eder. Erken bir öğleden sonranın karanlığında tatlı bir çikolatalı kekten daha iyi ne olabilir? Ya da karlı bir akşamda patates ve sosla süslenmiş mis kokulu rosto et?

Sıcak bir kruvasan ya da sıcak çikolata, bizi dışarıdaki soğuktan koruduğu sürece, biraz neşelenmemize hiçbir şey engel olamaz!

Kış gerçekten lezzetli olabilir!