2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Alerji, vücudun belirli maddelere veya gıdalara karşı artan duyarlılığıdır ve kalıtsal, edinilmiş veya kısa ömürlü olabilir. Burada özellikle odaklanacağız tavuk alerjisi.
Tavuk alerjisi nedir?
Daha az yaygın alerjilerden biri tavuktur. Vücudun tavukta bulunan proteine karşı artan duyarlılığını temsil eder ve her yaşta ortaya çıkabilir. Nadirliği, etin dondurulması ve daha fazla ısıl işlemin genellikle buna neden olan alerjenleri yok etmesinden kaynaklanmaktadır.
tavuk alerjisi genellikle kalıtsal bir alerjidir - ailede birisinde varsa, çocuklarının da bunu geliştirme şansı %50'dir.
Kalıtsal olana ek olarak, bu alerji bağırsakların kronik iltihabı, akut ve kronik pankreatit, guatr, kolesistit veya akut gastrit ile ortaya çıkabilir.
Tavuk alerjisinin belirtileri nelerdir?
Şüpheniz varsa tavuk alerjin var, aşağıdaki belirtilere dikkat etmeniz gerekir:
- ciltte kızarıklık (lekeler veya vücudun her yerinde);
- sulu gözler;
- dilin ve dudakların şişmesi;
- ağız çevresinde dayanılmaz kaşıntı veya karıncalanma;
- nefes almada zorluk;
- korkunç baş ağrıları;
- kusma, mide bulantısı;
- midede spazmlar ve ağrı, gastrointestinal sistem bozuklukları.
Bu belirtilerden bir veya birkaçını fark ederseniz hemen bir doktora görünmeli ve ilgili tedaviye başlamalısınız. Herhangi bir önlem alınmazsa anafilaktik şok ve anjiyoödem gibi ciddi komplikasyonlar ortaya çıkabilir. Bu olursa, solunum kaslarınız şişer ve solunum durmasına ve kalp yetmezliğine yol açar. Yetişkinlerde hastalık 5 dakika ile 4 saat arasında kendini göstermeye başlayabilir.
Tavuk alerjisinin tedavisi nedir?
Bilinmesi gereken en önemli şey, alerjilerin veya alerjik reaksiyonların tedavisi için bir alerji uzmanına danışmanız ve her durumda kendi kendine ilaç vermeye çalışmamanız gerektiğidir.
Bununla birlikte, alerji uzmanınız tarafından büyük olasılıkla tavsiye edilecek olan yapabileceğiniz birkaç şey vardır.
İlk şey, alerjik durumu yüksek gıdaları ve özellikle içeren ürünleri diyetinizden çıkarmaktır. tavuk. 10-14 gün boyunca hipoalerjenik bir diyete geçmeniz tavsiye edilir, bundan sonra alerji uzmanınız tekrarlanan testler yapacaktır. Alerji uzmanınız, semptomlarınızı hafifletmek ve alerjik reaksiyonlarınızı kontrol altına almak için büyük olasılıkla antihistaminikler yazacaktır. Kaşıntı, kızarıklık ve şişme gibi lokal alerjik belirtiler için anti-alerjik merhemler, jeller veya kremler reçete edilir.
Daha ciddi ve acil durumlarda, kortikosteroidlerle hormon tedavisi reçete edilir. Anafilaksi için bir adrenalin çözeltisi enjekte edilir.
Ne yazık ki, evrensel yok tavuk alerjisi tedavisi Ve bircok digerleri. Bu terapötik manipülasyonlar, alerjinin kendisini tedavi etmeyi değil, semptomları ve sonuçları ortadan kaldırmayı amaçlar.
Önerilen:
En Yaygın Gıda Alerjileri
Belirli gıdalara karşı tüm şiddetli alerjik reaksiyonların %50 ila %90'ı sadece sekiz üründen kaynaklanır. En yaygın gıda alerjileri şunlardır: süt, yumurta, yer fıstığı ve fındık, soya, buğday, balık ve deniz ürünleri. En yaygın gıda alerjileri yetişkinlerde, çocuklarda en yaygın gıda alerjilerinden farklıdır.
Çocuklarda En Sık Görülen Gıda Alerjileri
Günümüzde, giderek daha sık çocuklarda gıda alerjileri ile karşılaşmak . Uzmanlara ve istatistiklere göre 13 çocuktan 1'inde gıda alerjisi var. Alerji vücudun koruyucu bir reaksiyonudur. Gıda alerjileri ile vücut, bir gıdayı kendisi için tehlikeli olarak kabul eder.
Gıda Alerjileri Sağlığa Zararlıdır
Belirli bir yiyeceği yedikten sonra alerjiniz olmuş olabilir. Veya arkadaşlarınızdan veya akrabalarınızdan gelen kızarıklıklara tanık oldunuz. Gıda alerjisi, belirli bir gıdayı ve özellikle bazı bileşenlerini tükettikten sonra bağışıklık sisteminin bir tepkisidir.
Tavuk Ve Tavuk Için Lezzetli Doldurma
Tavuk biraz ısıl işlem gerektirdiği için pişirmesi en kolay olanıdır. Fırında pişirilebilir, kızartılabilir, çorba veya güveç olarak, ayrıca içi doldurulabilir. Doldurma ürünleri ile hazırlandığınız ve doldurduktan sonra dikmek için bir iğne ve iplik ile hazırlandığınız sürece tavuk veya tavuk dolması kolaydır.
Gıda Alerjileri Için Yemek
Gıda alerjileri, vücudun tükettiği gıdaya olumsuz tepki verdiği durumlardır. Alerji reaksiyonunun ana belirtileri deri döküntüleri, kaşıntı, nefes almada zorluk, dilin şişmesidir. Gıda alerjileri ve gıda intoleranslarının aynı fenomen olmadığı unutulmamalıdır.
