2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bulgar hayranları tarafından daha çok Fiesta TV'de yayınlanan yemek programıyla tanınan Jacques Pepin'in Bulgarca yayınlanan ve genellikle mutfak incili olarak adlandırılan bir kitabı var. Bu şaşırtıcı değil, çünkü bir yandan hazırlaması minimum zaman alan ve hatta çok basit görünen ve diğer yandan gerçekten lezzetli olan son derece kolay tarifler sunuyor.
Bu nedenle, burada Jacques Pepin'in Her gün Jacques Pepin ile kitabında sunduğu kızarmış dilimlerin 2 çeşidini tanıtmaya karar verdik: Hızlı ve lezzetli tarifler:
Peynirli ekmek çubukları
Gerekli ürünler: 5 dilim el yapımı köy ekmeği, 2 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı, 2 yemek kaşığı. Parmesan, 1/2 çay kaşığı. kırmızı biber, 1/2 çay kaşığı. kimyon
Hazırlama yöntemi: Dilimleri kızartabileceğiniz uygun bir tepsi seçin. 1 cm'den fazla olmayan bir kalınlığa kesilmeleri ve ekmeğin biraz kuru olması iyidir. Daha sonra, iyi şekilli ekmek çubukları elde etmek için dilimleri uzunlamasına kesin. Tavayı zeytinyağı ile kaplayın ve çubukları hafifçe bastırarak yerleştirin. Bu amaçla bir ızgara tavası da kullanabilirsiniz, ancak ekmeğe her iki taraftaki zeytinyağını emmesi için zaman vermek önemlidir.
Bir kapta diğer tüm ürünleri karıştırın ve Parmesan rendelenmelidir. Ekmek çubuklarını bu karışıma serpin ve pembeleşene kadar pişirin. Her türlü çorba, meze ve ana yemeğe harika bir katkı sağlarlar. Bir diğer güzel yanı ise, artık doğrudan zevkle tüketilemeyecek olan hafif kuru ekmek kullanmanın harika bir yolu.
Melba kızarmış dilimler
Malzemeler: 1 adet taze çıtır beyaz ekmek, tereyağı veya eritilmiş peynir
Hazırlama yöntemi: Ekmeği 1 cm'lik dilimler halinde kesin ve çok gevrek olacak şekilde kızartın. Kabukları dilimler halinde kesin. Dilimleri mutfak tezgahına yerleştirin ve ikiye bölerek waffle büyüklüğünde parçalar elde edin. Dilimlerin üzerine eritilmiş peynir veya tereyağı sürün ve servis yapın.
Önerilen:
Kış Için Biber Konservesi Için üç Lezzetli Fikir
Biberler muhtemelen sadece taze değil konserve olarak da en çok tüketilen sebzeler arasındadır. Konserve sezonu başladığında herkes cambi turşusu mu, közlenmiş biber konservesi mi yoksa közlenmiş biber turşusu mu hazırlayacağını düşünüyor. İşte bu yüzden burada size biber konservesi için deneyebileceğiniz 3 fikir sunacağız:
Eski Ekmeği Atmayın! Tekrar Taze Yap
İşte nasıl yapılacağı ekmek tekrar çok kolay taze. Ekmeği asla atmamalıyız - ondan ekmek kırıntıları, ev yapımı küpler yapabilir veya fırında tekrar ısıtabiliriz. Yine yumuşak ekmek Tek yapmanız gereken ekmeği su ile püskürtmek ve folyoya sarmak, ardından 10-15 dakika veya ihtiyaç duyulana kadar fırına koymak.
Jacques Pepin'den Her Gün Için Lezzetli çözüm: Sebzeli Kuskus
Jacques Pepin 80 yaşına rağmen gerçek bir mutfak fakiri olmaya devam eden, yetenekleriyle etkilemekten geri kalmıyor. Tariflerini hazırlayacakları ürünler hakkında çok fazla iddiaya sahip olan veya deneyimsiz ev sahipleri tarafından yapılması zor olan çok karmaşık tarifleri vurgulayan çoğu profesyonel şefin aksine, hayranlarına ve zaman gerektirmeyen bazı çok günlük yemekleri sunuyor.
Uzak Nepal'den Akşam Yemeği Için Iki Fikir
Az bilinen Güney Asya ülkesi Nepal, Hindistan ve Çin arasında yer alır ve hem unutulmaz doğa manzaraları hem de çoğu zaman sefaletin eşiğinde yaşayan yoksul nüfusu ile ünlüdür. Bununla birlikte, son derece kibar ve iyi niyetli Nepalliler, size hikayelerini anlatmaktan veya Himalayalar'ın ve Everest Dağı'nın ihtişamını gururla göstermekten çekinmeyeceklerdir.
Eski Ekmeği Geri Dönüştürmek Için Fikir
Durum size oldukça tanıdık gelebilir daha fazla ekmek almak aslında tükettiğinizden daha fazla. Dondurmadığınız sürece, kullanım seçenekleri oluşturmazsanız, evcil hayvanlarınıza sunsanız bile küflenir ve elverişsiz hale gelir. Bu yüzden burada size bazı fikirler veriyoruz eski ekmeği nasıl kullanabilirsin - kuru olabileceğini ancak küflü olmadığını belirtmek.
