2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çoğu durumda, irmik buğday veya mısırdan yapılır. Ancak buğday irmiği daha popüler olabilir. Durum buğdayından veya yumuşak buğdaydan yapılabilir. Boyutları 0,25 ila 0,75 mm arasında değiştiği için ince taneli veya kaba taneli de olabilir.
Günümüzde yemek pişirmede irmik, çeşitli lapaların, peynirlerin, tutmanitsi, soslar ve tatlıların hazırlanmasında kullanılmaktadır. Mutfak işlemede hacmini iki katına çıkarır. Bu nedenle irmik, yarısı su olan doyurucu bir üründür.
Hazırlanırken irmik kaynayan suya atılır ve sürekli karıştırılır. Pişirme süresi iki dakikadan fazla olmamalıdır, çünkü bu, lezzetini bozar ve değerli minerallerinden bazılarını çıkarır.
100 gr kuru ürün şunları içerir:
Su - 12.67 gr; Protein - 12.68 gr; Yağ - 1.05 gr; Karbonhidratlar - 68.93 gr; Elyaf - 3.9 gr.
Ayrıca irmik, B1 Vitamini (tiamin), B2 Vitamini (riboflavin), Niasin (B3 vitamini veya PP), B5 Vitamini (pantotenik asit), B6 Vitamini (piridoksin) ve Folik asit (B9 vitamini) açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Ayrıca potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, sodyum, demir, manganez, bakır ve çinko içerir.
Kalorik açıdan 100 gram irmiğin ortalama olarak (buğday çeşidine bağlı olarak) yaklaşık 360 kalori içerdiği belirtilmelidir.
İrmik tüketmenin faydalı olup olmadığı sorusuna gelince, vitamin ve minerallerin zengin bileşimi, yüksek protein içeriği ve sindirim sistemi tarafından kolay emilmesi nedeniyle bunun çok faydalı bir besin olduğunu kesinlikle söylemeliyiz.
İrmik, vücuttan yağ ve mukusu başarıyla çıkarmak için eşsiz bir özelliğe sahiptir. Öte yandan glüten, özellikle gliadin (glutendeki glikoprotein) nedeniyle kullanımı aşırıya kaçmamalıdır. Alerjik reaksiyonlar, ishal, dermatit ve egzama gelişimini tetikleyebilir. İrmik, glüten intoleransı olan kişiler için kontrendikedir. Ayrıca özellikle 1 yaş altı çocuklara önerilmemektedir.
Kalorik olup olmadığına gelince, cevap hayır. İnsan vücudu tarafından son derece kolay sindirilir ve sindirim sistemine ek bir yük getirmez. Bu nedenle, genellikle çeşitli diyetlerin bir parçasıdır - saf biçimde.
Bununla birlikte, kuru meyve, reçel, tereyağı veya şekerle tatlandırılmış irmikli yulaf lapası servis ederseniz, bu yiyeceğin kalorisinde kaçınılmaz olarak büyük bir artışa yol açacaktır. Bu, çeşitli hamur işlerine veya keklere eklendiğinde benzerdir.
Önerilen:
İrmik Ile Lezzetli Tatlılar
İrmik, hem yetişkinler hem de çocuklar için hafif ve yumuşak tatlılar oluşturmak için ideal bir üstür. çok lezzetli ve hafif bir tatlıdır süzme peynir ve irmik güveç . Gerekli ürünler: 500 gram süzme peynir, 50 mililitre süt, 100 gram şeker, 2 yumurta, 80 gram irmik, 3 yemek kaşığı yağ.
Daha Fazla Selenyum Için Irmik Yiyin
Diyetimizde çok önemli fakat sıklıkla gözden kaçan bir bileşen selenyumdur. Vücuttaki eksikliği, kas zayıflığı, tiroid fonksiyonu ile ilgili sorunlar, yüksek kolesterol, kalp ritmi bozuklukları, yorgunluk, hızlı yaşlanma ve daha fazlası dahil olmak üzere bir dizi hoş olmayan semptomlara yol açar.
Irmik Ile Tatlı Cezbedici
Yapılan hamur işleri irmik , çok hafif, sağlıklı ve son derece lezzetlidir. Banal irmik helvasından başka bir şeyle ailenizi şaşırtın. Sadece sizin değil sevdiklerinizin de favorisi olacak irmikli kuru üzümlü kek sadece yirmi dakikada hazırlanır.
Zararlı Gıdalardan Sonra Bunu Yiyin Ve Sağlıklı Kalın
Zararlı yiyecekler hepimiz etrafımızdalar. Onlardan ne kadar kaçınırsak yapalım, yine de masamıza geliyorlar. Tüketimiyle birlikte gelen sağlık sorunlarından kendimizi korumak için kanıtlanmış bir yönteme güvenebiliriz. Her gün çevremizde zararlı yiyecekler var.
Çok Kalın Mayonezi Ne Ve Nasıl Seyreltebiliriz?
mayonez Sağlıklı beslenme taraftarları tarafından pek sevilmeyen ve bekarlar tarafından idealize edilen, yumurta ve bitkisel yağ bazında hazırlanan sadece Fransız kökenli bir sostur. Mayonez, yağ ve kalori içeriğine rağmen zararlı bir ürün değildir.
