2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Piyasadaki en değerli organik gıdalar 2 gruba ayrılır:
- sözde en yüksek kalitede organik yiyecekler "Demeter" kalitesi;
- Goji berry gibi süper gıdalar dahil organik gıdalar; chia; Acai meyvesi; Spirulina ve diğerleri.
Demeter bölümü, Demeter biyodinamik sertifikasına sahip tüm ürünleri içerir. Bu işaret, ürünün biyodinamik tarım için katı Demeter standartlarına göre üretilmesini sağlar. Bu tür tarımda, yurtdışından ithal edilen minimum miktarda ürün kullanılır.
Bir döngü içinde çalışan kapalı bir çiftlik organizması yaratılır. Belirli bir tarım alanı üzerinde bulunan ve birbirini doğal bir şekilde destekleyen insan, hayvan, bitki ve minerallerden oluşan bir sistemdir. Bu, doğal ekosistemi korur ve temiz ve organik bir üretimi garanti eder.
Goji ve Acai berry, amino asitler açısından çok zengin oldukları ve vücut ağırlığını hızla düzenlemeye yardımcı oldukları için tüketiciler tarafından benzeri görülmemiş bir ilgi gören süper meyvelerdir.
Chia fasulyesi "geleceğin eski yemeği" olarak adlandırıldı. Chia, sütten 5 kat daha fazla kalsiyum, ıspanaktan 3 kat daha fazla demir, muzdan 2 kat daha fazla potasyum, diğer tahıllardan 2 kat daha fazla protein ve yaban mersinden 2 kat daha fazla antioksidan içerir. Chia, Avrupa ve Asya'da daha iyi bir süper bitki olarak bilinen adaçayı ailesindendir. Antik çağda, bu bitki o kadar değerliydi ki, bir pazarlık kozu olarak hizmet etti.
Yüzyıllar boyunca, bu bitkinin tohumları, güneybatı ve Meksika'da yaşayan Kızılderililerin temel gıdası olmuştur. Chia, eski Aztekler zamanından beri dayanıklılık kazandıran yüksek enerjili bir yiyecek olan "koşan yiyecek" olarak biliniyordu.
Aztek savaşlarının fetihleri sırasında chia stokları olduğu bilinen bir gerçektir. Güneybatı Kızılderilileri, günün her saatinde işe alındıklarında her biri bir çay kaşığı tüketirdi. Colorado Nehri'nden Kaliforniya kıyılarına kadar uzanan diğer Kızılderili kabileleri, "yol için" yalnızca chia tohumlarını taşıyordu.
Önerilen:
Bozata: Değerli Bir Gıda Takviyesi
Boza uzun yıllardır çare olarak kullanılmaktadır. İçerdiği demir, fosfor, niasin, sodyum, A, B1, B2 ve E vitaminleri birçok sağlık sorununu çözer. Boza ve emzirme: Hamilelik döneminde annelerin kemik sağlığına özellikle dikkat etmesi gerekir.
Gıda Yasasındaki Değişiklikler Nedeniyle Organik Gıda Sahtekarlığı Patlaması
Organik gıdalar, diğer gıdalardan biraz daha yüksek fiyatlara sahip olmalarına rağmen tüketiciler tarafından daha popüler hale geliyor ve aranıyor. Organik gıda pazarının giderek daha fazla büyümesi, yüksek talepleri nedeniyledir. Bu, Bulgaristan Organik Ürünler Derneği Başkanı Blagovesta Vasileva tarafından açıklandı.
Dijital Gıda Veya Piyasadaki Başka Bir Yenilik
Dijital gıda terimi günlük hayatımızda giderek daha fazla yer alacak. Tat tomurcuklarımızı aldatmaktan daha kolay bir şey olmadığı ortaya çıktı. Ve bunun kesinlikle faydaları var. Her birimiz sözde yiyecekler sayesinde hissediyoruz. tat tomurcukları.
Organik ürünler Ne Kadar Organik?
Organik gıda çılgınlığı yeterince gerçek olmayabilir ve birçok tüketiciyi sadece "organik" yazıyor diye bir ürünün iki katı fiyatını reddedecek gerçekler gün ışığına çıkabilir. Organik gıdalarla ilgili en büyük yanılgılardan biri vitaminlerin içeriğidir - çoğu insan organik gıdanın diğer ürünlerden çok daha fazla vitamin içerdiğine inanır ve hatta onları esas olarak bu tür ürünleri almaya motive eden de budur.
Organik Mercimek Ve Organik Fasulye Nasıl Anlaşılır?
Giderek daha fazla insan, büyük zincirlerdeki organik mağazaların ve organik tezgahların sağlıklı tekliflerinden yararlanarak temel gıda ürünleri stoklarını yeniliyor. Sağlıklı bir yaşam sürmek isteyen ve normal gıdalardan çok daha pahalı olan organik gıdaları satın almaya gücü yeten insanlar, organik tahıl ve organik sebze satın almayı tercih ediyor.
