2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Fırıncılar ve Şekerlemeciler Şube Birliği başkanı Mariana Kukusheva Trud gazetesine, organik etiketli Paskalya keklerinin satışının tamamen sahtekarlık olduğunu söyledi.
Uzmanlar, bu tür Paskalya keklerini üreten sertifikalı bir şirket olmadığını ve bu nedenle pazarlarımızda garantili organik kaliteye sahip Paskalya keklerinin bulunmasının mümkün olmadığını iddia ediyor.
Bu ürünler esas olarak, bir Paskalya pastası için 10 levadan fazla vermeye zahmet etmeyen insanların aldatılmaya devam ettiği web sitelerinde sunulmaktadır.
Kukusheva, bir Paskalya pastasının beyaz buğday unu, maya, şeker, yumurta veya yumurta karışımı, toz veya taze süt içermesi gerektiğini açıkladı. Ek olarak, Paskalya pastası büyük hacimli fakat hafif olmalıdır.
Uzman ayrıca, kalitesi en düşük olduğu için Paskalya keklerini 1 BGN'nin altındaki fiyatlarla almamanızı tavsiye ediyor. Sektörün Paskalya öncesi ritüel ekmeğin değerlerini değiştirmesi beklenmiyor.
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı'ndan uzmanlar, piyasada organik Paskalya keklerini garanti etmeseler de vegan Paskalya keklerinin kesinlikle vegan olduğunu ekliyor.
Yalnızca özel mağazalarda ve web sitelerinde bulunurlar ve fiyatları 10 ila 20 leva arasındadır. Gıda zincirlerinde sıradan Paskalya pastası 2 ila 8 leva arasında satılacak.
Ayrıca serbest dolaşan tavukların yumurtaları, esmer şeker, Balkan balı, Rodop inek sütü yağı ve siyez unu ile hazırlanan eko-Paskalya pastalarını da mutlaka bulabilirsiniz.
Ekolojik kek, organik kekten farklıdır, diğer yandan Sofya'daki bir organik mağazadan üreticiler. Eko-Paskalya ürünü olarak, kahverengi un, Himalaya tuzu, esmer şeker ve Bulgar yumurtalarından yapılmış, hazır karışımdan değil, elle hazırlanan bir ürüne dikkat çekiyorlar.
Önerilen:
Yumurta, Paskalya Kekleri Ve Kuzu Eti Muayeneleri Paskalya öncesi Başlar
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı ve Tüketiciyi Koruma Komisyonu'nun ortak denetimleri Paskalya tatilinden önce başlıyor. Bayram sofralarında geleneksel olarak yer alan yumurta, paskalya kekleri ve kuzu etinin ticari ağ ve online alanında 2 Nisan itibariyle yoğun denetimler başlıyor.
Uzmanlar: Yumurtaların Buzdolabı Kapısında Yeri Yok
Uzmanlar, yumurtaları buzdolabında saklamanın tamamen mantıksız olduğunu söylüyor. Ama yapsak bile cihaz kapısı yumurtaları saklamak için en uygun yer değil. Piyasadaki her buzdolabında yumurta saklamak için özel bir yer vardır ama gerçek şu ki bu yerin neden tam olarak buzdolabının kapısına konumlandırıldığını kimse açıklayamaz.
Tehlikeli Tatlandırıcılar Ve Eski Yumurtalar Içeren Paskalya Kekleri Paskalya Pazarını Dolduruyor
Paskalya yaklaşırken, üreticilerden ve yetkililerden standart altı ürünlerle ilgili uyarıların piyasaya taşması bekleniyor. En çok aranan ürünler en çok manipüle edilen yumurtalar ve Paskalya kekleridir. Paskalya kekleri, çoğu tatlı ürün gibi, yoğun bir şekilde tatlandırıcılarla doldurulur.
Paskalya Için Hidrojene Tereyağı Ile Ucuz Paskalya Kekleri
Ucuz Paskalya kekleri, Paskalya'nın parlak Hıristiyan bayramından günler önce perakende zincirlerinin raflarında göründü. Bayram için geleneksel hamur işleri 500 gram başına 1,5 leva fiyatla sunulmaktadır. Paskalya keklerinin son derece cazip fiyatı, pratik olarak yumurta, şeker ve un içermemelerinden kaynaklanmaktadır.
Sahte Paskalya Kekleri Paskalya'dan önce Pazarları Sular Altında Bırakacak
Yerli fırıncılar, bu Paskalya için pazarların geleneksel ürünlerden yapılmayan sahte Paskalya kekleriyle dolu olabileceği konusunda Bulgar tüketicileri uyarıyor. Endüstri, sahte Paskalya keklerinin çok düşük fiyatlardan tanınabileceğini bildiriyor.
