2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Noel dünyanın her yerinde güzel, farklı ışıklarda parlıyor ve harika aromalar kokuyor. Şenlik havasının tam olarak hüküm sürdüğü yerlerden biri de Alman Noel Çarşısı. Münih'te, Berlin'de, Dresden'de veya Sofya'da olsun, sosis ve tarçın kokusu ve tabii ki kraliyet şarabı kokusu arasında punch veya sıcak şarap eşliğinde her zaman eğlence vardır. galeri.
Yüzyıllardır Almanya'da tatilin ayrılmaz bir parçası olan ünlü Alman Noel pastasıdır. Bayram yaklaşırken, ünlü pasta şimdiden vitrinlerde - pudra şekeri ile kaplanmış ve rom ve meyve kokulu.
Çalıntının özelliği, yarısı tereyağından yapılmış bir çeşit tatlı ekmek olmasıdır. Aslında, bu her zaman böyle olmamıştır. Uzak 1427 yılında yaratıldığında, gerçekten tatsızdı, çünkü oruç kanonuna göre hazırlandı - süt ve tereyağı olmadan. Karışımı sadece su, yulaf ve pancar yağından oluşuyordu. Bu formda ilk olarak Almanya'da bir şehir olan Naumburg'da ortaya çıktı ve yerel bir papaza hediye olarak yapıldı.
Galeri hızla yayıldı, ama yine de tatsız kaldı. Aslında, o kadar tatsız ki, Kuzey Saksonya'nın hükümdarları bile tadını iyileştirmeye koyuldu. 1430'da Seçmen ya da daha basit bir ifadeyle Prens Ernst ve kardeşi Sakson Dük Albrecht, Roma'daki Papa'ya, oruç tutmasına rağmen Noel ekmeğinin gerçek tereyağı ile yapılmasına izin vermesini isteyen bir dilekçe gönderdi.
O zamanki Papa Nicholas V reddetti, ancak prensler pes etmedi. Sonunda başarılı olduklarında 1491'e kadar bir sonraki papaya ve bir sonrakine yazdılar ve bu böyle devam etti. Papa Masum VIII dualarını duydu ve sözde "petrol mektubu" yayınladı. Ona göre, durak artık şeker kamışı yağı yerine tereyağı ile yapılabilir, ancak bir ücret karşılığında. Ve gelirler katedrallerin inşasına gidecekti.
Galeri hızla Almanya'ya yayıldı ve bugün ülkedeki en ünlü Noel pastası. Ve sadece içinde değil. Kanona uygun olmayan malzemelerle olmasına rağmen, eski Noel için hazırlanma geleneğini sürdürdü. Daha önce ve şimdi fikri kundaklanmış bir bebeği, yani Bebeği hatırlatmak olan orijinal formu korunmuştur.
Almanya'daki en ünlüsü Dresden galerisidir. Fırıncıların ustalarına 1,50 metre uzunluğunda bir galeri vermelerinin Noel geleneği Dresden'den geliyor. 1790'da Büyük Augustus, (bazı bilgilere göre 1.8 ton ağırlığında) devasa bir ahırın pişirilip halka dağıtılmasını emretti. Bu gelenek bugün hala yaşıyor. Kasım ayının sonunda, Dresden'deki ünlü Noel pazarı, kentin belediye başkanı tarafından halka dağıtılan iki metrelik bir galeri ile açıldı.
En bilinen yiyecekler gibi ve Galeri farklı tariflerde birçok varyant altında zaten var. Bununla birlikte, kural, 1 kg una 500 gram tereyağı eklemek için kalır. Ezilmiş badem, kuru üzüm, limon ve portakal kabuğunun yanı sıra diğer kuru meyvelere de ihtiyacınız var. Ve elbette, hazırlamak için çok fazla arzu ve sevgi.
Mutlu tatiller!
Önerilen:
Kokulu çilek Kalbi Korur
Oklahoma Üniversitesi'ndeki araştırmacılara "Mümkünse her gün bir çilek yiyin" tavsiyesinde bulunun. En son çalışmaları, her gün çilek yemenin kalp hastalığı ve felç riskini azaltabileceğini buldu. Uzmanlar, çalışmalarını, aynı anda artan kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkili olan obezite ve yüksek kolesterol de dahil olmak üzere bir semptomlar topluluğu olan metabolik sendromdan muzdarip kişilerle gerçekleştirdi.
Güzel Buket - Hepsi Kokulu Bitkisel Karışım Için
Daha eski zamanlardan kalma bir yemek kitabına rastlarsanız, muhtemelen çorba ve yahni tarifinde belirli baharatlardan bahsetmediğinden, ancak çorba için kök terimini kullandığından etkileneceksiniz. Muhtemelen bunun ne hakkında olduğunu zaten biliyorsunuzdur, ancak yabancılar için geçmişte çorba köklerinin havuç, kereviz ve yaban havucu içeren bir bağlantı şeklinde satıldığını belirteceğiz.
Fesleğen: İyileştirici Kokulu Bir Baharat
Yemek pişirmede kullandığımız baharatların çoğu ağrı tedavisinde uygulama bulabilir ve bulabilir. Çoğunlukla kaynatma şeklinde alınırlar. Fesleğen bunlardan biridir. Fesleğeni lezzetli salatalar için bir baharat olarak biliyoruz. Makarna sosları yapmak için de kullanıyoruz.
Fesleğenli üç Kokulu Tarif
Dereotu, maydanoz ve tuzlu gibi baharatların kullanımını vurgulayan biz Bulgarların aksine, Akdeniz ülkelerinin sakinleri kekik ve fesleğen üzerinde durur. Genellikle birlikte kullanılırlar ve özellikle makarna ve pizza yapmak için uygundurlar.
Dikkat! Dünyanın En Kötü Kokulu Yiyecekleri
Tüm duyulardan en önemlisi koku alma duyusudur. En karmaşık olanı damak tadımızdır. Tat, koku ile birlikte oluşan şeydir. Bu nedenle, burnumuz tıkandığında veya üşüttüğümüzde genellikle onu kaybederiz. İştahımızı harekete geçiren yemeğin aromasıdır.
