Linguines Gününde: Mükemmel İtalyan Makarnası

İçindekiler:

Video: Linguines Gününde: Mükemmel İtalyan Makarnası

Video: Linguines Gününde: Mükemmel İtalyan Makarnası
Video: DAHA KOLAYI YOK ❗ HAŞLAMAK YOK ❌ SÜZMEK YOK ❌ ENFES SOSUYLA PİŞEN SPAGETTİ 👍 MAKARNA TARİFİ 2024, Kasım
Linguines Gününde: Mükemmel İtalyan Makarnası
Linguines Gününde: Mükemmel İtalyan Makarnası
Anonim

diller en popüler makarnalar arasındadır. Spagettide olduğu gibi tereyağlı sarımsak veya pesto sos gibi herhangi bir makarna sosu ile hazırlanabilirler.

Çok popüler oldukları için, özel bir gün linguines'e adanmıştır - Linguine Günü. Her yıl 15 Eylül İtalyan spesiyalitesinin sevenler, en sevdikleri makarnanın gününü kutlar. Bu tür makarnalar hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, tarihlerini ve günlerini nasıl kutlayacağınızı okuyun.

diller Uzatılmış bir şekle sahip olan ve spagettiden daha düz olan bir makarna türüdür. İlk olarak 1700'de İtalya'nın Cenova kentinde bahsedildi. 1700'de İtalyan kentinin ekonomisi hakkında yazan bir yazar olan Giulio Giacero'ya göre, çoğu insan dil şeklinde yassı makarna yiyordu ve pesto, yeşil fasulye ve patatesle tatlandırıldı.

Deniz ürünleri ile linguini
Deniz ürünleri ile linguini

Ona göre, bu o zamanlar Ligurya'nın tüm bölgesinde tipik bir uzmanlıktı. İtalyan aileler bu makarnaları genellikle elle yapar ve yumurta kullanır. Bu tür ekonomik yemek bugün hala Ligurya (Kuzeybatı İtalya) bölgesinde popülerdir.

linguine yemekleri bugün genellikle sebze sosları veya deniz ürünleri ile servis edilir. İtalya'nın bazı bölgelerinde linguines midye ile servis edilir, kalamar veya karides. Toskana gibi diğer bölgelerde toton (bir tür kalamar), karides, domates, midye, krema ve hatta balkabağı ile yapılabilir.

Linguine ile birçok farklı tarif olmasına rağmen, makarnanın kendisi şekli nedeniyle geleneksel olarak ağır soslarla servis edilmez. Günümüzde makarna, beyaz veya kepekli un ile seri olarak üretilmekte ve daha sonra daha kolay saklama için kurutulmaktadır.

Linguine Günü nasıl kutlanır?

Linguini
Linguini

Gerçek bir makarna aşığıysanız ve bu günü kutlamak istiyorsanız, o zaman kendinizinkini yaratarak başlayın. linguine ile yemek. Deniz ürünleri veya sebze sosuyla kendi hafif versiyonunuzu yapın.

Bir baz tereyağı ve zeytinyağı ile başlayın ve sarımsak, kişniş, nane veya İtalyan mutfağına özgü başka bir baharat gibi baharatları ekleyin. Ardından, herhangi bir deniz ürünü veya sebze eklemek için bu tabanı kullanın. Oradan yemeği daha kremsi yapmak isterseniz, pişirme kreması veya süt ekleyebilirsiniz. Bu sosu daha da güzelleştirecektir.

Sonuçta, yapman gereken tek şey tadını çıkarmak favori diller.

Önerilen: