2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İşte en sevdiğimiz süt ürünleri, süt, tereyağı ve peynir hakkında, lezzetlerini daha etkin kullanabileceğiniz bazı ilginç gerçekler.
Süt
Süt kaynatılmadan önce kabın üst kenarı biraz sıvı yağ ile yağlanırsa kaynamayacaktır.
Sıcak sütün üzerine bir buz küpü düşerse yüzeyinde krema oluşmaz.
Sütün birbirine geçmemesi için bıçağın ucuna kabartma tozu eklenir ve hemen kullanılmalıdır.
Süt, pişirildikten hemen sonra 1 saatte 2-3 kez değiştirilen soğuk suyla bir leğene konulursa daha fazla krema oluşturacaktır.
Taze sütlü yemeklerin buzdolabında 3 güne kadar saklanması arzu edilir. Daha sonra asidik hale gelirler ve mide ağrısına neden olabilirler.
Kabak veya salatalık tohumları ekilmeden önce 1 gece taze sütte bekletilirse çimlenmeleri hızlanır.
Yağ
Kapaklı bir kavanoza konursa, yağ buzdolabında birkaç ay iyi korunur.
Tereyağa bir çay kaşığı un eklenirse daha iyi parçalanır ve yağlı bir kütle elde edilir.
Kızartırken yağın koyulaşmaması için eritirken birkaç damla yağ ilave etmek gerekir.
Kızartırken yağın sıçramaması için bıçağın ucuyla biraz un serpin.
Tereyağının yumuşaması için buzdolabından çıkardıktan sonra kaynar su ile durulanmış bir kaba koyun. Bu sayede erimeden yumuşar.
Peynir
Kurutulmuş peynir, üzerine soğutulmuş süt eklenirse orijinal görünümüne kavuşur. Birkaç saat sonra tadına göre tuzlanmalı ve buzdolabında saklanmalı, ancak tabağın kapağı kapatılmalıdır.
Kullanılmayan peynir parçaları dondurulmamış tereyağı ile bulaşırsa veya streç filme sarılırsa kurumaz.
Peynirin rendeleneceği rende önceden biraz yağlanırsa temizlenmesi kolaydır.
Önerilen:
Yiyecek Ve Içecekler Hakkında Ilginç Gerçekler
İngilizler sütlü kahveye "beyaz kahve" derler. Kahve içen insanlar içmeyenlere göre çok daha sık seks yaparlar ve bundan çok daha fazla zevk alırlar. Peynirleriyle ünlü Fransa, ünlü General Charles de Gaulle'ü şöyle düşünmeye sevk etti:
Elmalar Hakkında Ilginç Gerçekler
Herkes şu sözü duymuştur: "Günde bir elma ile doktor benden uzak duracaktır." Hafızamızda yer alan bu ifade tamamen doğrudur. Elma 200 mg içerir. polifenoller, düşük glisemik indeksli 30 gram karbonhidrat, 5 gramdan fazla lif ve yaklaşık 80 kalori - bir sürü faydalı özellik.
Sinsi Ev Hanımı: Elektrik Faturanızı Nasıl Azaltacağınıza Dair Birkaç Ipucu
Elektrikten tasarruf ettiğimizde sadece maliyetlerimizi azaltmakla kalmıyor, aynı zamanda çevrenin korunmasına da yardımcı oluyoruz. En çok elektrik tüketilen oda mutfaktır, bu nedenle, takip edildiği takdirde elektrik faturamızdan %15'e kadar tasarruf sağlayacak birkaç basit ipucumuz var.
Sinsi Ev Hanımı: Makarna İçin Önemli İpuçları
Makarna, erişte ve kuskus orta ateşte kaynayan tuzlu suya daha fazla atılarak pişirilmelidir. Pişirme sırasında şiştikleri akılda tutulmalıdır. 1/2 kg makarna veya erişte için yaklaşık 1/2 litre suya ihtiyaç vardır. Kaynattıktan sonra suyu boşaltılır.
Süt, Tereyağı Ve Süt ürünleri Hakkında Ilginç Gerçekler
Peynir, kaşar peyniri, tereyağı, krema ve daha pek çok süt ürününden birini dünyada sevmeyen neredeyse yoktur. Süt ise kahve, çay ve her türlü sütlü içeceklerin ilk dostudur. Ve günümüzde ister taze ister ekşi olsun gerçek süt elde etmek zor olsa da, süt ürünlerinin yanı sıra popülaritesi de azalmadı.
