2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İskoç yemeklerinin en ünlülerinden biri skilidir. İki soğan, yüz gram tereyağı, beş yüz gram kıyma, yarım litre et suyu, tuz ve karabiber gerekir.
Bunlar, herhangi bir tür rosto veya pişmiş et ile değiştirilebilen et bazlı ürünlerdir. Skirlitto bir soğan, iki yüz gram tereyağı, iki yüz gram ince yulaf ezmesi, tuz ve karabiberden yapılır.
Kıymayı kızartırken ezin. Daha önce kızarttığınız soğanı şeffaflaşana kadar ekleyin. Sıcak suyu, tuzu ekleyin, karabiber ekleyin ve yarım saat pişirin.
Skirli için soğanı kesin ama çok ince olmayacak şekilde tereyağını eritip içindeki soğanı kavurun. Yulafı ve baharatları ekleyin. Beş dakika kızartın ve sıcakken etle birlikte servis yapın.
İskoçlar ayrıca Stovey olarak bilinen özel bir yahni yaparlar. İki soğan, elli mililitre yağ, bir kilo patates, tadı tuzu gerekir.
Ayrıca üç yüz gram önceden kavrulmuş ete ve bir çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoza ihtiyacınız var. Soğanları büyük parçalar halinde kesin, altın rengi olana kadar kızartın.
Doğranmış patatesleri, tuzu ekleyin ve karıştırın. Biraz su dökün ve karıştırmadan pişirin. Patateslerin yanmasını önlemek için zaman zaman tavayı sallayın.
Doğranmış et ve maydanozu ilave edip on dakika daha haşlayın ve servis yapın. Etiniz yoksa hazırlanan patatesleri rendelenmiş kaşar peyniri ile serpin ve fırında pişirin.
İskoç tatlı vincini hazırlayın. Bunun için dört yemek kaşığı yulaf ezmesi, üç yüz mililitre krema, üç yemek kaşığı şeker, yüz elli gram ahududu veya çilek, üç yemek kaşığı viski gerekir.
Yulaf ezmesini yağsız altın sarısı ve soğuyuncaya kadar kızartın. Kremayı çırpın, yavaş yavaş şekeri ekleyin. Yulaf ezmesi ve viski ile dikkatlice karıştırın.
Dondurma kaplarına birkaç kat çilek veya ahududu koyun, üstüne çırpılmış krema, yulaf ezmesi ve viski koyun. Tatlıyı alkolsüz çocuklar için hazırlayabilirsiniz.
Önerilen:
İskoç Viski Günü Kutlu Olsun
Birçok insan için, çalışma haftasının sonunda bir bardak viskiden daha rahatlatıcı bir şey yoktur ve neyse ki bugün 27 Temmuz, kendinize büyük bir viski ısmarlayabilirsiniz, çünkü Ulusal İskoç Viski Günü . Adı Scotch viski olmasına rağmen, ilk viski MÖ 2.
İskoç
viski / Scotch / bir tür alkollü içecek veya daha doğrusu viskidir. Bununla ilgili daha spesifik olan şey, İskoçya'da üretilmesidir. Aslında viski başka bir yerde üretiliyorsa viski olarak sınıflandırılamaz. Orada damıtılmaya ek olarak, içeceğin en az üç yıl olgunlaşmış olması gerekir.
İskoç Mutfağı Hakkında Ne Biliyorsun?
Diğer birçok mutfak gibi İskoç mutfağı da diğer ülkelerin mutfak geleneklerinden etkilenmiştir. Vikingler köri aromalı yemekler ve bazı yiyeceklerin sigarasını getirdi. Fransızlardan, İskoçlar kremalı çorbalar yapmayı ve ayrıca oyun yemekleri tariflerine şarap eklemeyi öğrendi.
İskoç Mutfağını Popüler Yapan Nedir?
İskoç mutfağı, Kelt ve İngiliz mutfağını birleştirir, ancak yine de kendi cazibesine ve dünyanın dört bir yanındaki gurmeleri büyüleyen kendine özgü bir mutfak notuna sahiptir. Örneğin, dünya çapında birçok insan bunun İngilizlere kıyasla çok daha sıradışı ve ilginç olduğunu ama aynı zamanda çok kolay olduğunu söylüyor.
Kırsal Mutfağın Derinliklerinden: Geleneksel İskoç Skirley
Skirley ucuza hazırlanan eski bir İskoç yulaf ezmesi yemeğidir ve tadı çok iştah açıcı ve hoştur. Her zamanki mezelerden sıkıldıysanız, deneyin. geleneksel olarak İskoç Skiley - Tereyağı ve soğan takviyesinde kızartılmış yulaf ezmesi size yeni tatlar verecek ve yeni ekonomik tarifi ile sofralarınızı çeşitlendirecek.
