2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İskoç mutfağı, Kelt ve İngiliz mutfağını birleştirir, ancak yine de kendi cazibesine ve dünyanın dört bir yanındaki gurmeleri büyüleyen kendine özgü bir mutfak notuna sahiptir. Örneğin, dünya çapında birçok insan bunun İngilizlere kıyasla çok daha sıradışı ve ilginç olduğunu ama aynı zamanda çok kolay olduğunu söylüyor.
İçindeki ana bileşenlerden biri İskoç mutfağı etidir. İskoçya'da geleneksel yemek pişirme yöntemleri tuzlama, tütsüleme ve fırınlamadır ve yemeklere bu alışılmadık tadı verirler. Güzel ve muhteşem İskoçya'yı ziyaret etmeye karar verirseniz, bunlar popüler İskoç yemekleri mutlaka sahip olunması gereken mutfak destinasyonları listenizde olmalıdır.
kok-a-liki
Bu, nesilden nesile aktarılan çok eski bir geleneksel tariftir. Bahçenizde bulunan her şeyle hazırlanır, ancak kuru erik olmazsa olmazdır. Yani pırasaların hafif acılığını yumuşatırken, yemeğe hafif bir tatlılık ve eşsiz bir tat da katarlar. Kıyı boyunca veya gölgeli bir ormanda bir yürüyüşten sonra, içinizi ısıtan çorba günün mükemmel bir sonudur.
Siyah puding
Domuz yağı, tahıllar, kan ve özel bir baharat karışımı gibi oldukça sıra dışı bileşenlerin bir kombinasyonudur. Kesinlikle özel bir tadı var ve herkes bunu takdir etmeyecek. Geleneksel olarak siyah puding, domuz eti, deniz ürünleri veya meyve (armut, elma) ile servis edilir.
haggis
Zorundayız en ünlü İskoç yemeği Dünyada. İşkembe işkembe (kalp, ciğer ve ciğer), soğan, baharat ve tuzun koyun midesinde haşlanmasıyla hazırlanır.
Rumbledetamb'lar
Telaffuz edilemeyen adı olan yemek aslında lahana ve soğanlı patates. Her şeyi bol yağda kızartın, ince doğranmış soğan ve lahanayı ekleyin ve son olarak tüm malzemeleri patates püresi ile karıştırın ve servis edildiğinde bolca kaşar peyniri ile kaplayın.
İskoç turtası
İskoç turtasının şekli her zaman gelenekseldir - yuvarlak ve çapı 10-15 cm'den fazla değildir Doldurma farklı olabilir, en yaygın olanı kıyılmış sığır eti veya sığır etidir. Tuzlu turta İskoçya'ya özgüdür.
Kranahan
Bu krema, viski, bal ve çilek bazında hazırlanan bir tatlıdır. Tarif çok kolay ve ilahi bir şekilde lezzetli ve bugün dünyanın her yerindeki birçok restoranda bile tatlı günaha servis ediliyor.
Cullen derisi
Bu mis kokulu çorbanın anavatanı İskoçya'nın kuzeyinde aynı adı taşıyan köydür. Tütsülenmiş mezgit balığından (özel bir tür morina) ekilen hazırlar. Dünyaca ünlü tarifin birçok varyasyonu var: su yerine krema veya süt eklemek, füme balık yerine çiğ balık kullanmak ve çok daha fazlası.
İskoç yumurtası
Mümkün olduğunca dürüst olmak gerekirse, İskoç yumurtalarının İngiliz mutfağının bir parçası olduğunu ekleyeceğiz, ancak bugün de İngiliz mutfağının bir parçası olduğu için onları dahil etmemek yanlış olur. geleneksel İskoç mutfağı. Bunlar aslında üzeri kıyma ile kaplanmış, kahvaltıda veya ana yemek olarak tüketilen haşlanmış yumurtalardır.
İskoç mutfağı çok farklı ve ilginç. Zengin ve yoğun tadı kesinlikle beğeneceksiniz. Mutfakta çılgına dönmeye ve ailenizi şaşırtmaya karar verirseniz, kesinlikle bu harikaları deneyebilirsiniz. popüler İskoç yemekleri.
Önerilen:
Hindistan Cevizi Unu - Onu Bu Kadar Faydalı Yapan Nedir?
Sert hindistan cevizi ince bir toz halinde öğütülür. hindistan cevizi unu hazırlanması . Hafif bir hindistan cevizi aromasına sahiptir ve bu nedenle yüksek aromalı malzemeler gerektirmeyen her türlü tarif için ideal bir seçenektir. Mutfakta pek çok kullanımının yanı sıra, sağlığa faydaları sayesinde Batı dünyasında son yıllarda ünü artmıştır.
Lahanası - Onları Süper Yiyecek Yapan Nedir?
Kendimize fazladan kilo vermeden vücudumuza enerji yükleyebileceğimiz birçok yiyecek var. Bazıları o kadar faydalıdır ki, hatta denir süper yiyecekler . Genellikle süper gıdalar, içinde birçok faydalı madde bulunan ve içerdikleri sayesinde vücudu olumlu yönde etkileyen ürünlerdir.
Norveç Mutfağını Popüler Yapan Nedir?
Bazen Norveç taşra ülkesi olarak kabul edildi, ancak bugün geleneksel mutfağı gibi gelişimi özellikle dikkat çekicidir. Cesur mutfak deneylerini birleştirir, ancak geleneklerini de korur. Oldukça sert hava koşullarına sahip bu ülkeyi siz de ziyaret etmek istiyorsanız, bu 10 Norveç yemeği gastronomi serüveninizin olmazsa olmazı olmalı.
İtalyan Jambonu - Onu Benzersiz Yapan Nedir
En ünlü İtalyan jambonu denir prosciutto . Orta Çağ'dan beri büyük parçalarla jambon piskoposlara bağışlar yapıldı. Ünlü İtalyan jambonunun hazırlanması için besiye alınan domuzlar, Parmesan peynir altı suyu ile beslenir. Dünyadaki en popüler prosciutto çeşitlerinden biri jambon .
Karaciğerin Bileşiminde Onu Vazgeçilmez Bir Besin Yapan Nedir?
Bir porsiyon karaciğer vücudun protein ihtiyacının %40'ını karşılar. Protein hücre yapısını tazeler, içerdiği enerjiyi ortaya çıkarır, hücrenin yapısı için özellikle önemli olan enzimlerin, hormonların ve antikorların oluşmasını sağlar. Karaciğer tüketimi hamile ve emziren annelerde anne sütünü arttırır.
