2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
En yaygın pişirme baharatı tuzdur. Ancak bitmiş yemeği aşırıya kaçmadan uygun şekilde tuzlamak ve aynı zamanda yeterli tuza sahip olmak bir sanattır. Biri için normal olan, diğeri için çok fazla.
Pişirmenin başlangıcında sadece iki durumda tuz eklenir. Makarna, spagetti ve benzerlerini pişirirken veya balık çorbası pişirirken veya sadece balık pişirirken. Diğer tüm durumlarda, ürünler pişirildikten sonra tuz eklenir.
Turta, biber ve diğer sebzeler için yapılan dolmalar daha fazla tuzlanır. Tuzun bir kısmının hamurda veya sebzelerde çözüldüğüne inanılmaktadır. Baklagiller pişirildikten sonra tuzlanır. Onları başlangıçta tuzlarsanız, süresiz olarak pişirirsiniz.
Etin kendisi yüksek oranda farklı tuzlar içerir, bu nedenle ona tuz eklemek her zaman gerekli değildir. Özellikle ızgara veya ızgara ise. Diğer baharatlarla tatlandırmak yeterlidir.
Balık belirgin bir tuzlu tada sahip olmalıdır, bu nedenle bol miktarda tuz ekleyin. Sebzeler etten daha fazla, balıktan daha az tuzlanır. Onları abartırsanız, bazı hileler bilmeden onları düzeltemezsiniz. Tuzla aşırıya kaçarsanız yemeği kurtaracaklar.
Eti fazla tuzlarsanız, tuzu hemen çıkaracak olan tereyağı sosu ekleyin. Bu hızlı etki, etin çok yoğun olması ve özellikle daha büyükse, sadece parçasının çevresi ile tuzu tutmasından kaynaklanmaktadır.
Tuz balığın derinliklerine nüfuz eder. Bunun nedeni balığın gözenekli yapısı ve balık etinin yumuşak olmasıdır. Tuzlu tencereyi düzeltmek için içine tuz koymadığınız bol patates püresi ile servis etmeniz gerekiyor.
Tuzlu balıkla birlikte biraz yeşil baharat da pişirebilirsiniz, tuzun bir kısmını çekeceklerdir. Aşırı tuzlu sebzeleriniz varsa, tencereyi düzeltmenin tek bir yolu vardır. Onları püre haline getirmeniz ve aynı miktarda tuzsuz sebze püresi eklemeniz gerekir.
Tuzlanmış mantarları limon suyu eklediğiniz biraz su eklerseniz düzeltebilirsiniz. Aynı şey, yeni bir mantar parçası eklerseniz de olur. Fazla tuzladığınız çorbaya erişte, pilav veya patates eklerseniz kolayca düzelebilir.
Çorbayı pişirirken tatmak için yüzeyden değil ortasından kaşıkla kaşıkla almanız gerekir. Sıcak çorbayı denemeyin çünkü tadını anlamayacaksınız ama kaşıktaki yudumun soğumasını bekleyin ve ardından deneyin.
Önerilen:
Fazla Kilolu Muyum?
Bir kadın için kilo son derece önemlidir - norm olup olmadığını bilmek ister - tabiri caizse - kilonun boyuna göre normal olup olmadığını veya gereğinden fazla kilo alıp almadığını bilmek ister. Birkaç farklı yaklaşımın hesaplandığı bilinmektedir - Brock indeksi, vücut kitle indeksi, Borngard indeksi, Breitman indeksi.
Diyetinize Daha Fazla Karbonhidrat Eklemeniz Gerektiğini Gösteren Işaretler
karbonhidratlar gün için toplam kalorinin yarısından fazlasını sağlayarak vücuda enerji sağlar ve kalp, sindirim ve beyin sağlığına katkıda bulunur. Sınırlı karbonhidrat tüketimi ve düşük karbonhidratlı bir diyet uygulamak kilo vermeyi kolaylaştırabilir, ancak aynı zamanda pek çok hoş olmayan yan etkiye de yol açabilir.
Yüzde 80'den Fazlasının Bir Veya Daha Fazla Gıdaya Karşı Intoleransı Var
Bazı gıdalara karşı doğuştan veya sonradan edinilmiş intolerans, vücuttaki metabolik bozuklukların önemli bir nedeni olup, aşırı kiloya ve birçok kronik hastalığa yol açar. Gıda intoleransı genellikle gıda alerjileri ile karıştırılır. Gıda intoleransı, insan sağlığına yaygın bir gıda alerjisinden çok daha fazla zarar verir.
BFSA Tarafından 450 Litreden Fazla Taze Süt Ele Geçirildi
Denetimlerin ardından, Bulgar Gıda Güvenliği Ajansı, menşeini gösteren belgeleri olmayan 450 litreden fazla süte el koydu. Süt, imha edilmek üzere yönlendirildi. Onunla birlikte, ticari ağdaki dağıtımlarını yasaklayan, menşei hakkında da bilgi bulunmayan peynir, sarı peynir ve süzme peynir - 228 kilogram süt ürünleri ele geçirildi.
Üç şirket, Tereyağındaki Süt ürünü Olmayan Yağlar Için Her Biri 100.000 BGN'den Fazla Yaktı
Devlet düzenleyicisine göre, üç şirket, içinde süt olmayan yağların bulunduğu tereyağı üretimi nedeniyle Rekabeti Koruma Komisyonu tarafından para cezasına çarptırıldı. Yanlış şirketler sırasıyla 127.240 BGN, 189.700 BGN ve 113.400 BGN para cezasına çarptırılan Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD ve Profi Milk EOOD'dur.
