2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pu Er çayı Yunnan, Çin'e özgü nadir bir çay türüdür. Yüksek kalitede olduğunda, bu çay derin, zengin bir tada sahipken, kötü olan, nahoş ve küflü bir şeyin tadına benzer.
Tadı ve sağlık yararları, özellikle fazla yerseniz tercih edilen bir seçenek haline getirir. Geleneksel Çin bitkisel tıbbında Pu Er çayının meridyenleri açtığına, "ortamı ısıttığına" (dalak ve mide) ve kanı temizlemeye ve sindirime faydalı olduğuna inanılır. Bu nedenlerden dolayı, genellikle ağır yemeklerden sonra veya akşamdan kalma iyileştirici olarak tüketilir.
Bazı araştırmalar, kolesterolü ve kan basıncını düşürebileceğini ve metabolizmayı artırabileceğini göstermektedir. Pu-erh diyet çayı olarak tanımlanır, ancak onu tüketirken, onu kilo vermek için sihirli bir araç olarak değil, sağlıklı bir diyetin hoş bir parçası olarak almalıyız.
Pu-erh, yeşil, oolong ve siyah çay yapmak için de kullanılan aynı bitkinin yapraklarından ve gövdelerinden yapılır. Aynı kaynak kullanılsa da farklı işlemlerle farklı çaylar yapılır.
Yeşil çay fermente edilmez, Ulong çayı kısmen fermente edilir, siyah çay tamamen fermente edilir ve çay Pu Er postfermente olmuştur. Bu, bu çayın işlenmesinin hem fermantasyonu hem de uzun süreli depolamayı veya yüksek nemde "yaşlandırmayı" içerdiği anlamına gelir.
Daha uzun süre eskitilen Pu-erh çayının daha lezzetli olması bekleniyor. Bununla birlikte, küf ve bakteriler bazen uzun yaşlanma sürecinde çaya saldırdığı için küf gibi kokabilir. Bu yaşlanma süreci, bu çaydan beklenen koyu renk ve lezzeti üretmek için 15 yıl kadar sürebilir.
Ancak 1970'lerde bu süreç, nihai ürünün üretimini hızlandırmak için geliştirildi. Çalışmalar, Pu-erh çayının yağ asitlerinin sentezini önemli ölçüde engellediğini göstermektedir. Bu, vücudunuzun daha fazla yağ üretmesini tam anlamıyla engelleyebileceği anlamına gelir.
Biraz kafein olmasına rağmen, daha iyi uyumanıza yardımcı olacaktır. İçerek, beyindeki doğal melatonin üretimini arttırırsınız, bu da stresin azalmasına, ruh halinin dengelenmesine ve uyku kalitesinin artmasına neden olur.
Pu-erh üretimi yoğun bir şekilde kontrol edilir - sadece Yunnan Eyaletinden gelen çay Pu-erh olarak adlandırılabilir. Bu nedenle, Çin'den gelen bu hazinenin tadını çıkarmaya karar verdiyseniz, menşe etiketini takip ettiğinizden emin olun.
Önerilen:
Kova Arkadaşlarıyla Yemek Yer, Balık Mum ışığında Yemek Yer
Kova beslenmeyi iletişim olarak kabul eder. Onu arkadaşlarıyla hoş sohbetten uzaklaştırmayan küçük ısırıkları sever. Kova, kendisine iyi yansımadığı için tatlıları menüsünden çıkarmalıdır. Kova için en faydalı meyve nardır ve süt ürünleri bu burcun temsilcileri için mükemmel bir kahvaltıdır.
Her üç Vejetaryenden Biri Sarhoş Olduğunda Bir Yer Yer
Bir araştırma, vejeteryanların yüzde 69'unun çok fazla alkol içtikleri zaman et yediğini buldu. Bu, her üç vejeteryandan birinin etsiz beslenmeyi aileden ve arkadaşlardan gizlice ihlal ettiği anlamına gelir. Bununla birlikte, bu eğilim yalnızca vejetaryenler alkolün etkisi altındayken ortaya çıkar.
Daha Fazla Lif Yiyin, Böylece Sık Sık Acıkmazsınız
Lif veya lif, bitki kaynaklı ürünlerin normal bir bileşenidir. Farklı bileşim ve kökene sahip bileşiklerdir ve sadece bitkisel olabilirler. Bazı bitkilerin hücre duvarlarını oluşturan bitkisel maddeler içeren tüm gıdalarda bulunurlar. Lif, dengeli ve sağlıklı beslenmenin en önemli unsurlarından biridir.
Arkadaşlarla Birlikteyken Daha Az Ve Daha Sık Yiyoruz
Herkes eğlenmeyi ve stres atmayı sever. Bazıları sinemaya gitmeyi sever, diğerleri - diskoya ve diğerleri - kendilerini kitap dünyasına daldırmak için. Ancak, tüm insanlar arkadaşlarıyla eğlenmeyi, eğlenceli anları paylaşmayı ve hayatın zorlukları için şarj olmayı sever.
Peynirli çayı Dener Misin - Aşçılar Arasındaki Son Tuhaflık
Yüzeyinde rendelenmiş kaşar bulunan taze demlenmiş çay, aşçılar arasında hızla popüler hale geldi ve klasik çayın en ateşli hayranları bile içeceğin ilginç tadını onayladı. Serin sonbahar günlerinde, sıcak çay favori bir içecek ve tanıdık tadı çeşitlendirmek için düzenli olarak yeni teklifler ortaya çıkıyor ve bu yıl uzmanlar Tayvan çayını rendelenmiş peynirle birleştirmeyi öneriyorlar.
