2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Lif veya lif, bitki kaynaklı ürünlerin normal bir bileşenidir. Farklı bileşim ve kökene sahip bileşiklerdir ve sadece bitkisel olabilirler. Bazı bitkilerin hücre duvarlarını oluşturan bitkisel maddeler içeren tüm gıdalarda bulunurlar. Lif, dengeli ve sağlıklı beslenmenin en önemli unsurlarından biridir. En yüksek lifli gıdalar tahıllardır.
Diyet lifi, insan vücudunun bağırsaklarındaki sindirim enzimlerinin etkisine karşı dirençlidir. Esas olarak selüloz, pektin ve kauçuk içeren polisakkaritlerden oluşurlar.
Sindirim sistemine girmek, lif bağırsak fonksiyonunu düzenler. Bu işlev esas olarak tahılların lifinden kaynaklanır - kepek ve tohumlar. Ek olarak, bitki lifi suyu sindirim sisteminde tutar ve yiyeceklerin geçişini destekler. Bu fonksiyon meyve, sebze ve baklagillerden elde edilen liflere sahiptir.
Lifin sindirim sistemi ve genel sağlık üzerindeki etkisi etkileyici olmaktan ötedir. Bağırsak fonksiyonunu iyileştirmekten ciddi sindirim sistemi hastalıklarını önlemeye, ayrıca metabolizmayı düzenlemeye ve kolesterolü kontrol etmeye kadar uzanır.
Mideyi doldurdukları ve açlığı giderdikleri için alımlarının öğünler arasındaki aralıkları uzattığı kanıtlanmıştır. Dünyanın dört bir yanındaki beslenme uzmanları ve beslenme uzmanları onları şiddetle tavsiye ediyor.
Diğer şeylerin yanı sıra, zengin gıdalar içeren yemekler lif, minimum düzeyde yağ ve şeker içerdiklerinden kalorileri daha düşüktür. Tüm toksik elementleri vücuttan atarak temizleyici bir etkiye sahiptirler. Ayrıca bu tür gıdalar, çeşitli bağırsak hastalıklarına karşı koruma sağlayan ve kötü kolesterolün kontrolüne yardımcı olan asitler içerir.
Sindirilemeyen lif, gerçek tam tahıl ürünlerinde en büyük miktarlarda bulunur. Yulaf, arpa, baklagiller, meyveler ve çoğu sebze bu faydalı maddeler açısından son derece zengindir.
Önerilen:
Sık Sık Daha Fazla Yer Misin? Bu çayı Iç
Pu Er çayı Yunnan, Çin'e özgü nadir bir çay türüdür. Yüksek kalitede olduğunda, bu çay derin, zengin bir tada sahipken, kötü olan, nahoş ve küflü bir şeyin tadına benzer. Tadı ve sağlık yararları, özellikle fazla yerseniz tercih edilen bir seçenek haline getirir.
Kolon Kanserine Karşı Daha Fazla Lif Içeren Besinler
Çoğu durumda kolon kanseri, astardan kaynaklanır ve bağırsağın içine doğru büyür. Bu daha sonra daralmaya, kanamaya ve tıkanmaya yol açar. Gelişim sırasında kolon kanseri diğer iç organlara yayılır - karaciğer, akciğerler, kemiklere, beyne yayılmak mümkündür.
Solunum Problemleriniz Varsa Sık Sık Bamya Yiyin
Bamya, dünya çapında yemek pişirmede kullanılan bir sebzedir. Ülkemizde çok eski zamanlardan beri bilinmektedir. Belirli bir mukus dokusu vardır ve bu nedenle herkes bundan hoşlanmaz. Muhtemelen çok az insan bamyanın en sevdikleri sebze olduğunu söylerdi.
Yaz Aylarında Daha Sık Domates Yiyin, Kanserden Koruyun
Yeni bir çalışma gösteriyor ki, kırmızı sebzeler sizi cilt kanserinden koruyabileceğinden, yaz aylarında günde en az bir kez domates yemelisiniz. Sıcakta deride melanom gelişme riski en çok bizdedir. Ancak Amerikalı bilim adamlarının yaptığı bir araştırmaya göre günde bir veya iki domates yemek, cilt kanserine yakalanma olasılığını %50 oranında azaltacaktır.
Balık Yiyin, Böylece Aklınızı Kaybetmezsiniz
Balık ve deniz ürünlerinin sık kullanımı, yaşlandıkça aklınızı kaybetme riskini azaltır. Bu durum tıpta bunama olarak bilinir. Zihinsel yeteneklerin bozulması, konsantrasyon bozukluğu ve daha fazlası ile karakterize nörolojik bir hastalıktır.
