2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kıyma ve pilav ile biber dolması
Gerekli ürünler: 1 kg yıkanıp çekirdekleri temizlenmiş biber, 500 gr kıyma, 1 adet soğan, 1 büyük su bardağı yıkanmış ve kuru pirinç, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı un, biber, kırmızı biber, tuz, kimyon ve damak zevkinize göre tuzlu.
Hazırlama yöntemi: Sıcak geniş bir tavaya sıvı yağı dökün ve ince kıyılmış soğanı pirinçle birlikte kavurun. Bu karışıma kıymayı sürekli karıştırarak ekleyin. Biraz su ekleyin ve pirinç hafifçe şişer şişmez tabağı ocaktan alın.
Tüm baharatları ekleyin ve hazırlanan dolma ile biberleri doldurun. İç harcın sızmaması için kenarlarını biraz unla kapatın, yağlanmış tepsiye dizin, biraz su ekleyin ve 220 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın.
Yağsız biber dolması
Gerekli ürünler: 1 kg yıkanmış ve temizlenmiş biber, 1 büyük su bardağı yıkanmış ve kurutulmuş pirinç, 1 adet soğan, 250 gr yıkanmış ve ince doğranmış mantar, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 10-15 adet çekirdeksiz zeytin, tuz, karabiber ve tadına göre nane.
Hazırlama yöntemi: Yağı bir tavaya dökün ve ince doğranmış soğanı pirinçle birlikte kızartın. Mantarları ve zeytinleri ve biraz su ekleyin. Kaynayınca baharatları ekleyin ve her şeyi karıştırın. Biberleri bu karışımla doldurun, yağlanmış tepsiye dizin, biraz su ekleyin ve 220 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Fasulye ile kurutulmuş biber
Gerekli ürünler: 1 kg kuru biber, kaynar suda önceden ıslatılmış, süzülmüş ve çekirdekleri temizlenmiş, 1 büyük kavanoz olgun fasulye, 1 ince doğranmış havuç, 1 baş ince doğranmış soğan, 5 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı kırmızı karabiber, tuz, nane ve tadı tuzlu.
Hazırlama yöntemi: Kızgın yağda soğan ve havuçları kızartın. Yumuşadıktan sonra unu kırmızı biberle yakmamaya dikkat ederek hızlıca kızartın. Sıkılmış fasulyeleri ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın. Gerekirse, biraz su ekleyin. Tüm baharatları ekleyin, karışımı karıştırın ve biberleri doldurun. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırına yağlanmış tepsiye dizin.
Peynirli biber dolması
Gerekli ürünler: 2 adet kırmızı ve 2 adet yeşil tohum ve yıkanmış biber, 1-2 su bardağı rendelenmiş peynir, 1/2 diş sarımsak, birkaç çekirdeksiz zeytin, 1 yemek kaşığı mayonez, birkaç dal dereotu.
Hazırlama yöntemi: Bir kapta peynir, dilimlenmiş zeytin, kıyılmış dereotu, kıyılmış sarımsak ve mayonezi karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın ve biberleri bu karışımla doldurun. Buzdolabında 2 saat bekletin, ardından dilimler halinde kesin ve soğuk meze olarak geniş bir tabakta servis yapın.
Doldurulmuş burek biber
Gerekli ürünler: 1 kavanoz soyulmuş közlenmiş biber, 3-4 su bardağı hazır püre, birkaç dal dereotu, kızartmak için sıvı yağ, yuvarlamak için galeta unu.
Hazırlama yöntemi: Biberlerin iyice süzülmesine izin verin. İnce kıyılmış dereotu eklediğiniz püreyi içine doldurun, un içinde yuvarlayın ve çok kızgın yağda iki tarafını kızartın.
Önerilen:
Hızlı Ve Lezzetli Sarmis Yapmanın Beş Yolu
Dolma sarma, hem dolgusu hem de sarıldığı şey bakımından farklılık gösterebilir. En yaygın lahana turşusu, lahana turşusu veya taze lahanadan yapılır. Taze lahananın özelliği, yumuşatmak için önce tuzlu suda haşlanması gerektiğidir. Rıhtım ve asma yaprağına sarılmış sarmlar da popülerdir, ancak tüm sarma türleri arasındaki temel fark dolgularıdır.
Ekler Yapmanın Beş Yolu
Eklerler, dünyanın geri kalanını hızla fetheden en popüler Fransız tatlılarından biridir. 19. yüzyılda ortaya çıktılar, ancak kimin fikri oldukları belli değil. Başlangıçta, yalnızca Fransız kralları ve kraliçeleri ile aristokrasi onları yedi.
Etsiz Köfte Yapmanın Beş Yolu
Köftenin sadece kıymadan yapıldığını düşünmeyin. İşte beş ilginç seçenek köfteler ki bu kesinlikle köfte kavramlarınızı kıracak. Peynir ve süzme peynir ile olgun fasulye köfte Gerekli ürünler: 750 gr konserve fasulye, 40 gr süzme peynir, 15 gr peynir, 3 yemek kaşığı galeta unu, 1 yumurta, 10 gr tereyağı, tatmak için tuz ve nane hazırlama yöntemi :
Şnitzel Yapmanın Beş Yolu
Şinitzellerin Orta ve Batı Avrupa mutfak kültüründe köklü bir yeri vardır. Birçoğu tüm dünyada ünlüdür ve geniş bir hayran kitlesine sahiptir. İlgili ülkedeki etkiye bağlı olarak, oldukça ilginç değişiklikler de var. Örneğin, Brezilya'da ve diğer bazı Güney Amerika ülkelerinde, Viyana şnitzeline Milanski denir.
Biftek Yapmanın Beş Yolu
Lezzetli biftekler hazırlamak için sahip olduğunuz eti dikkate almalısınız - hem tarif hem de ısıl işlem önemlidir. Bunları hazırlamak için size beş farklı yol sunuyoruz - ilk tarif ızgara kuzu bifteği veya barbekü içindir. 2 biftek, 3 diş sarımsak, ½
