2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Aktif Tüketicilerin yayınlanan analizinden, üründeki yüksek tuz ve şeker içeriğinin doğal lyutenitsa ile ilgili en büyük sorun olduğu açıktır. Çoğu markada, kavanozdaki yeni protein ile etikette açıklanan arasında bir fark vardır.
Aktif tüketiciler, pazarımızda 12 lutenitsa markasını inceledi ve çocukların tüketmesi amaçlanan ürünlerde bile şeker seviyelerinin yüksek olduğunu buldu.
Endüstriyel lyutenitsa'nın ortalama su içeriği% 72 ve evsel lyutenitsa -% 73 idi. Üreticiler tarafından beyan edilenler ile fiilen bildirilenler arasında yağ içeriğinde önemli farklılıklar bulunmamıştır.
Endüstriyel lutenitsa için %6, bir endüstri standardı için %5 ve evsel lutenitsa için %9,9 yağ seviyesi rapor edilmiştir.
Bununla birlikte, protein seviyeleri açısından, tutarsızlıklar büyüktür ve en büyük tutarsızlıklar İdeal ve DIBSI markalarında kayıtlıdır. Endüstriyel lyutenitsa'nın ortalama protein içeriği% 2 ve yerli lyutenitsa için -% 2.4'tür.
Protein içeriğindeki farklılıkların, üreticilerin bunu laboratuvarda ölçmediği, ancak etikete yaklaşık sayıları yazmasından kaynaklandığı varsayılmaktadır.
Yerli lyutenitsa, ölçülen göstergelerde endüstriyel olanlardan kayıt edilir, çünkü yerli olanlarda domates ve biber gibi daha fazla hammadde kullanılır. Endüstriyel olanlar daha çok bu ürünleri nişasta ile değiştirir.
Analizler, endüstriyel lyutenitlerde tuz içeriğinin %1.5 olduğunu, bu da 500 gramlık bir kavanoz için 7-8 grama eşit olduğunu ve evsel lyutenitlerde tuz içeriğinin %1.7 olduğunu göstermektedir.
Yetişkin başına zorunlu günlük 5-6 gram tuz alımı ile lyutenitsa değerleri, öğle saatlerinde günlük normumuzu kıracağımızı gösteriyor.
Şeker içeriği de yüksekti ve en yüksek Olineza'ya sahipti. Ülkemizdeki çocukların obez olduğu düşünüldüğünde kabul edilemez olan 4 çocuk markasında da yüksek şeker seviyeleri kaydedilmiştir.
Endüstriyel lyutenitsa'da rapor edilen şeker% 11.5 ve yerli -% 8'dir.
Önerilen:
Yerli Biyologlar: Sakız, Boşluk Ve Nişasta Ile Bulgar Sarı Peyniri Alıyoruz
Biyolog Dr. Sergei Ivanov Telegraph'a verdiği demeçte, bazı mağazaların müşterilerini teknolojik katkı maddeleri ve nişasta içeren boşluklardan hazırlanan kauçuk gibi sarı peynire ittiğini söyledi. Bu sahte ürün hiçbir şekilde buluşmuyor sarı peynir için devlet standartları , mağazalar böyle satsa da.
Şeker Oranı Yüksek Yiyecekler
Şeker, rafine veya işlenmiş şekerin aksine meyvelerde, sebzelerde ve baklagillerde doğal olarak bulunan bir karbonhidrat türüdür. Şekerler üç ana gruba ayrılır: monosakkaritler, disakkaritler ve polisakkaritler. Monosakaritler grubu, glikoz, fruktoz, galaktoz içerir.
Şeker Ve Sodyum Içeriği Yüksek Zararlı Yiyecekler
Çikolata, hamburger, pizza ve gazlı içecekleri herkes bilir. zararlıdır . Bu yüzden doğru yemek isteyenler onlardan uzak durur. Ancak günlük hayatımızda tüketiyoruz. Gıda bize zararsız görünen, ancak aslında vücudumuz üzerinde kötü bir etkiye sahip oldukları için yüksek şeker ve sodyum ki biz şüphelenmeyiz.
Günde Kaç Gram Tuz Ve şeker Yiyebiliriz?
Tuz ve şeker, sofralarımızda kaçınılmaz olarak bulunan baharatlardır. Bununla birlikte, büyük miktarlarda alındığında kalp hastalığı riskini artırır ve kilo alımına katkıda bulunurlar. Bunu önlemek için tuz ve şeker alımını kabul edilebilir seviyelere indirmekte fayda var.
Yüksek Tansiyon Için Tuz Suçlanmıyordu
Çok miktarda tuzun yüksek tansiyona neden olduğu iddiası oldukça abartılı. Fransız araştırması, aslında tuz ve kan arasındaki ilişkinin şimdiye kadar kabul edilenden çok daha karmaşık olduğunu iddia ediyor. Yüksek tansiyon nadiren herhangi bir belirtiye neden olur - dünya çapında en yaygın kronik hastalıktır.
