2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Slav kültüründe ekmek, düğün ve hatta cenaze törenleri için gerekliydi. Paskalya pastası gibi, bir tören ekmeğidir.
Resmi ve önemli misafirler ekmekle karşılanır ve sıradan insanlar düğünlerde ve vaftizlerde onları pişirir. Ekmek, tuz veya bal ile servis edilir ve yeni evlilere yedirilir. Tören ekmeğinin bir diğer ayırt edici özelliği de süslemelerin bolluğudur ve her detayın sembolik bir anlamı vardır.
Bu ekmek güneş tanrısına adanmış yuvarlak olmalı. Yükselmek çok önemlidir. Ekmek ne kadar yüksek olursa, o kadar fazla refah beklenir.
Efsaneye göre hamur yoğuran kadın, ritüel ekmeği süslüyor, kaderinin bir kısmını aktarır. Bu nedenle, bu aktiviteyi sadece özel kadınlar yapmalıdır. Mutlu bir evlilikleri olmalı ve çocukları olmalı.
Örneğin, ekmeğin içine ruhundan bir parça koyarsan, yeni evlilerin kaderini etkileyebilir. Bu nedenle hamur yoğurma ve pişirme işlemine ritüel şarkılar ve dualar eşlik etmiştir. Belki bugün onsuz yapabilirsin, ama pastayı süslemek önemli bir adım olmaya devam ediyor.
Bu ekmeğin bir ritüel olduğunu unutmayın. Bu yüzden dekoruna farklı bir şekilde yaklaşmanız gerekiyor. Burada önemli olan hayal gücü değil, belirli unsurların sembolik anlamının bilgisidir. Ana dekorasyon kesinlikle pastanın ortasına yerleştirilmelidir.
Etrafına çiçekli süsler yerleştirilmiştir. Kural olarak, bu uzun vadeli bir ilişkinin sembolüdür: tahıllar (düğün pastasında birçok çocukla tanımlanan doğurganlık), çiçekler ve yapraklar (refah) güvercinler ve yıldızlar (mutluluk ve sadakat).
Muhtemelen daha modern görünebilirsin ekmek süsleme ve yüzeyini alyanslar, kuğular, gelin ve damat figürleriyle süsleyin, ancak geleneğe sadık kalabilirsiniz.
Pastayı süslemek için Ekmeği pişireceğiniz hamurun bir kısmını ayırabilirsiniz. Hamuru daha fazla un ile karıştırın, böylece şekiller dökülmez ve tabanla birleşmez ve detaylar zar zor fark edilir hale gelir.
Bu nedenle, dekorasyon için mayasız pişirme hamuru kullanılır. Bu durumda, dekorun detayları daha kabartmalı, dışbükey olacak ve net hatlarını koruyacaktır.
Dekorun detaylarını bulanıklaştırmamak, ancak kabartmalı kalması için ekmeğe pişirmeden hemen önce değil, hazır olmadan 15-20 dakika önce yapıştırılmalıdır. İstisnalar ekmek hamurundan yapılan örgülerdir.
Hazır hale gelmeden 15-20 dakika önce ekmeği fırından çıkarın. Çok hızlı çalışmanız gerekiyor. Sonuçta, pişmemiş bir ürünün hipotermisi, hamurun düşmesine neden olabilir.
Ekmeği şeker şurubu veya çırpılmış yumurta akı ile kaplayın ve süslemeleri bu mutfak yapıştırıcısına yapıştırın. Ekmeği tekrar fırına verin ve tamamen pişene kadar pişirin. Ekmek, işlemeli bir havlu üzerinde servis edilir ve en iyisi nakış ve dekorasyonun bir kombinasyonudur.
İçin ekmek süslemesi için hamur aşağıdaki tarifi kullanın: 0,5 çay kaşığı. su, 0,5 çay kaşığı. tuz ve 1.5 çay kaşığı. un.
Malzemelerden yumuşak bir hamur (hamuru gibi) yoğurun, hamuru plastik bir torbaya koyun ve kullanmadan önce durması gereken yaklaşık 20-30 dakika buzdolabında bekletin.
Önerilen:
Pasta Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Turta ekmek, tuzlu, tuz ve balın yanında her bayram sofrasında bulunan geleneksel bir Bulgar yemeğidir. Özellikle Noel ve Noel Arifesinde, en parlak tatillerden biri olarak saygı görür. Bulgarlar kahvaltıda, öğle yemeğinde, akşam yemeğinde, öğün aralarında, ikindi kahvaltısında ve hatta tatlıda pasta yemeye alışkındır.
Limonlu Beze Pasta Günü'nü Ilahi Bir Pasta Ile Kutlayalım
Limon en ferahlatıcı meyveler arasındadır. Onlarla ne yaparsanız yapın - limonata, limonlu dondurma, Limoncello, zor bir güne harika bir son vereceksiniz. Ancak, limonlu en lezzetli cazibelerden biri kalır. Limonlu merenk turta ve bu yüzden 15 Ağustos'ta pasta Amerikalılar tarafından kutlanır.
Noel Zencefilli Kurabiye Nasıl Süslenir?
için hızlı ve kolay bir fikre ihtiyacınız var. Noel zencefilli kurabiye süsleme ? Kendinizi harika kılmak için bu 9 kolay dekorasyon tekniğini deneyin Noel zencefilli kurabiye bu, tüm aileyi kısa sürede masaya getirecektir. 1. Şeker sır Zencefilli kurabiyeleri renkli şeker sırla kaplayın ve sertleşmelerine izin verin.
Çömlek Nasıl Boyanır Ve Süslenir?
Çömlekçilik - su, kil ve ateş, iç içe geçmiş ve hem sanat hem de ev eşyaları yaratıyor. Çoğu eski kültür gibi, seramik de Bulgaristan'daki en eski zanaat geleneklerinden biridir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, herkesin sıvı taşımak için pişirme kaplarına ihtiyacı vardır.
Sulu Bir Pasta Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Pasta, mutfaktan taşınan vanilya ve kahve kokularıyla dolu bir Pazar gününü çağrıştırıyor. Akrabalar ve arkadaşlar arasında bir parça kek ve aromalı kahve için keyifli bir serbest zaman. Bu en popüler ve popüler hamur işlerinden biridir. Kek, tatlı bir tada sahip, yuvarlak şekilli ve ortası delikli bir un ürünüdür.
