Sulu Bir Pasta Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber

İçindekiler:

Video: Sulu Bir Pasta Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber

Video: Sulu Bir Pasta Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Video: Kırmızı Kalpli Pasta ( Red Velvet Cake ) 2024, Eylül
Sulu Bir Pasta Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Sulu Bir Pasta Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Anonim

Pasta, mutfaktan taşınan vanilya ve kahve kokularıyla dolu bir Pazar gününü çağrıştırıyor. Akrabalar ve arkadaşlar arasında bir parça kek ve aromalı kahve için keyifli bir serbest zaman. Bu en popüler ve popüler hamur işlerinden biridir.

Kek, tatlı bir tada sahip, yuvarlak şekilli ve ortası delikli bir un ürünüdür. Çok hızlı ve kolay hazırlanır ve yeni başlayan şefler için uygundur.

Tarihi çok eskidir. İlk un üretilir üretilmez ilkel zamanlarda yapılmıştır. Eski zamanlarda, bu tatlı yemek parçası, çoğunlukla meyve ve yabani bal olmak üzere tatlı maddeler içermesi bakımından ekmekten farklıydı.

Neolitik yerleşim yerlerinin kazıları sırasında, günümüzün tatlı cazibesine uzak bir benzerlik gösteren bir pastanın kalıntıları bulundu. Yüzyıllar boyunca tarif, çok iyi bildiğimiz yumuşak, tatlı ve kokulu ürüne ulaşana kadar değişikliklere uğradı.

Yapılma girişimleri olduğu kadar çok kek tarifi var. Acemi şefler için, daha sonra kendinizi çeşitlendirebileceğiniz basit bir klasik tarifle başlamak iyidir.

Pasta bir şekerleme işi olduğundan, onu yapmaya karar veren herkes, şekerlemecilerin temel kuralını akılda tutmalıdır. Tarife harfiyen uyulması gerektiğini belirtiyor. Burada göze veya tada bir bileşen ekleme tavsiyesi geçerli değildir. Sapma, tadı, dokuyu, görünümü değiştirir veya nihai ürünü doğrudan bozar.

İşte burada klasik kek tarifihangi hızlı, kolay ve her zaman alır. Ürünleri için oda sıcaklığında olmalıdır.

kek
kek

Gerekli ürünler:

4 yumurta

200 gram şeker

1 çay kaşığı yoğurt

½ Çay bardağı sıvı yağ

2 çay kaşığı elenmiş un

1 kabartma tozu

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 vanilya

1 yemek kaşığı kakao veya ince çekilmiş kahve

1 limonun rendelenmiş kabuğu

1 su bardağı çekilmiş ceviz

½ Çay bardağı pudra şekeri

Hazırlama yöntemi:

Yumurtaları şeker ile şeker tamamen eriyene kadar mikser veya çatalla çırpın. Almak kabarık ve sulu kek, yumurtalar köpürene kadar çırpılmalı ve şeker kristalleri hissedilmemelidir. Onlara sodanın söndürüldüğü yoğurt eklenir. Yağı ekleyin ve tüm sıvı malzemeleri iyice karıştırın.

Kuru malzemeleri ayrı ayrı karıştırın. Unun içerisine kabartma tozu, kakao ve vanilya eklenir. Kuru karışım, topaklanmaları önlemek için sürekli karıştırılarak yavaş yavaş sıvıya dökülür. Son olarak, isteğe bağlı bu malzemeler olduğu için limon kabuğunu ve öğütülmüş cevizleri ekleyin.

Önceden yağlanmış ve un serpilmiş bir kek kalıbına dökün. Kek hamuruKıvamı koyu bir boza gibi olacak ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atılacak. Kahverengi olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Hamurdan iz bırakmaması gereken kürdanı kontrol edin.

Kek piştikten sonra geniş bir tabağa alın ve üzerine pudra şekeri serpin.

Önerilen: