Japon çay Töreni

Video: Japon çay Töreni

Video: Japon çay Töreni
Video: BİR JAPON GELENEĞİ: ÇAY SEREMONİSİ 2024, Kasım
Japon çay Töreni
Japon çay Töreni
Anonim

Japon çay töreninde iki ana yön vardır - ritüel ve hafta içi. Ritüel töreni çok zor çoğaltılabilir, yıllarca hazırlanmadan imkansızdır.

Ancak hafta içi Japon çay seremonisi rahatlıkla yapılabilir. Bambu hasırına, yanında kulplu bir demliğe ve birkaç çay bardağına ihtiyacınız olacak.

Ayrıca Japon çayına da ihtiyacınız var. Japon çay seremonisi, fazla zaman harcamadan çay içmeyi küçük bir tatile dönüştürmek isteyenler için uygundur.

Masada ikebana olması iyidir, bu yeterlidir, çünkü Japon tarzı minimalizm ile karakterizedir. Japon çay seremonisi, çayını yalnız veya sessiz bir şirket için içen bir kişi için uygundur.

Japon çay töreni
Japon çay töreni

Çay içmeden önce çeşitli yemek ve içecekler, çay töreninde ise çeşitli tatlılar ikram edilir. Japon çay seremonisinin anlamı, misafire çay ikram etmek ve onunla birlikte ev sahibine dünyanın güzelliklerinin tadını çıkarmaktır.

Amacı, insanların iç dengelerine ulaşmalarına ve evrenle olan bağlantılarını hissetmelerine yardımcı olmaktır. Japon çayı, bir damla kaynar sıvı ekleyerek su ile çok yavaş parçalanması gereken toza benzer.

Bu, çayı köpüğe dönüştürmek için tasarlanmış özel bir çırpma teli ile yapılır. Çay, Dayagaku Imo - tatlandırılmış patates ile servis edilir. Üç yüz gram patates, biraz yağ, dört yemek kaşığı şeker, iki yemek kaşığı su, bir yemek kaşığı soya sosu, bir yemek kaşığı susam gerekir.

Patatesleri iyice yıkayın ve soyun, her patatesi ikiye bölün ve ardından dilimler halinde kesin. Onları on dakika suda bırakın ve iyice kurulayın.

Altın rengi olana kadar yağda kızartın. Küçük bir kapta şeker, iki yemek kaşığı su ve soya sosunu karıştırın ve karıştırarak kaynatın. Susam tohumlarını kızartın ve sosa koyun.

Patates kızartması, acı sos ve bir kase soğuk su ile yemek çubuklarını masaya koyun. Yanlarına bir parça patates alın, sosa batırın, ardından bir kase soğuk suya batırın ve yağlanmış bir tabağa koyun.

Önerilen: