2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bazı gıdaların aşırı tüketiminin iyi bir şeye yol açmadığını herkes bilir. Durum tuzla benzer. Çok fazla tuzlu ve tuzlu yiyecekler yersek, yüksek tansiyon ve kardiyovasküler hastalığa yakalanabiliriz. Ancak çözüm, bazı insanlar için oldukça zor bir süreç olan tuz yemeyi bırakmak değildir.
Yeni bir çalışma, tuzu seven insanlar için soruna kolay ve oldukça iştah açıcı bir çözüm buluyor. Yani - değiştirilmesi tuzlu yiyecekler s baharatlı yiyecekler. Tuzlu bir şey yediğimiz zamanki gibi beynimize etki ettikleri ortaya çıktı. yani beynimiz için peynir mi yoksa acı biber mi yediğiniz önemli değil. Beyindeki aynı merkezler aktive olur. Bu nedenle, tuzlu seviyorsanız ve hipertansiyon riskiniz olduğu için yemek yememeniz gerekiyorsa, baharatlı soslar ve acı biber gibi baharatlı yiyecekleri tercih edin.
Yani oldukça mümkün tuz alımını azaltherhangi bir gerginlik hissetmeden. Ve tuz tüketimine ilişkin veriler endişe verici - Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre, insanlar kalp ve kan damarları için güvenli olduğu belirlenen miktardan %30 daha fazla tuz tüketiyor. Ve bu, elbette, sadece kardiyovasküler hastalıkların değil, aynı zamanda obezite ve diyabet gibi diğer kronik sağlık sorunlarının da gelişmesine yol açar.
Şimdi tuzluyu baharatlıyla değiştirebileceğimiz haberiyle bir umut ışığı var. Böylece, orta dozlarda, alkaloid kapsaisin, karakteristik aroma ve tat verir. baharatlı yiyecekler, ayrıca yiyeceklerin tuzlu tadını algılayan reseptörleri de uyarır. Bu özellik, tuzlu ve baharatlı için farklı tercihlere sahip 600 kişi üzerinde yapılan bir araştırma ile kanıtlanmıştır. Baharatlı yiyecekleri yemeyi seven kişilerin, baharatlı tadı sevmeyen kişilerin aksine tuzu çok nadiren kötüye kullandıkları tespit edilmiştir.
Fotoğraf: Albena Assenova
Gerçek şu ki, ilk grup insan, tam olarak baharatlı yiyeceklerin alınması nedeniyle tuz için donuk bir iştaha sahip. İşte tam da bu özellik, bu grubun tansiyonunun tuzlu yemek sevenlere göre ortalama 10 mmHg daha düşük olmasının bir nedeni olarak gösteriliyor.
Önerilen:
5 Tarifle Yemek Israfını Azaltın
İnsanlar çok fazla yiyeceği çöpe atar ve atmamak en iyisidir. Doğru ürünleri doğru şekilde karıştırarak gıda israfını azaltacak ve paradan tasarruf edeceksiniz. Sebzeli tavuk suyu çorbalar için iyi bir temeldir, aynen böyle içebilirsiniz.
Himalaya Pembe Tuzu - Hayatın Tuzu
Tuz, farklı ortamlardan, farklı renk ve özelliklerde birçok türde gelir. Dünyanın her bir parçasının kendi tuz türü vardır. Beyaz tuzun denizden çıkarıldığını elbette hepimiz biliyoruz: deniz suyu tuzlu bataklıklarda toplanır ve buharlaşır, böylece daha sonra rafineride yıkanıp saflaştırılan deniz tuzu oluşur.
Hindistan Cevizi Yağı Ile Pirinçteki Kalorileri Azaltın
Pirinç, yüksek kalorili karbonhidratlı bir besindir. Dünyadaki en yaygın kültürlerden biridir ve birçok ulusal mutfakta önemli bir unsur olarak bulunur. Yaygın kullanımı göz önüne alındığında, Sri Lanka'daki Kimya Bilimleri Koleji'ndeki bir öğrenci ve akıl hocası, bazı sağlık yararları eklerken kalorilerini azaltmanın bir yolunu buldu.
Bu Küçük Numara Ile Pirinçteki Kalorileri Azaltın
Sri Lankalı bilim adamları, pirinçten kalori alımını azaltmanın bir yolunu buldular. Tahıllar, Hint Yarımadası'nın güney kesiminde yer alan adanın menüsünün önemli bir parçasıdır. Uzmanlar, pirinç bir çay kaşığı hindistancevizi yağı ile kaynatılıp buzdolabında on iki saat soğutulduğunda, vücudun tükettiği kalorinin kat kat daha az olacağını bulmuşlardır.
Daha ünlü Bir Rakibin Görünümünü Taklit Ederek Bir Marka Yağa Para Cezası Verdiler
Libra yağı üreticileri, görünüşleriyle daha popüler olan Class Oil'i taklit ettikleri için Rekabeti Koruma Komisyonu tarafından 20.100 BGN para cezasına çarptırıldı. Bu, tüketicileri kasten yanlış yönlendirdiği için piyasa rekabet kurallarına aykırıdır.
