2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Aktif Kullanıcıların son incelemesi sırasında pazarımızda bulunan 5 marka yağda yasaklı bir mantar önleyici ilaç bulundu. Bu inceleme sırasında, süt yağlarının sebze ile değiştirilmesi ve su içeriğinin artması gibi ihlaller de tespit edildi.
Çalışma 10 ticari markayı içeriyordu ve markaların 3'ünde kontrol edilmeyen süt olmayan yağ miktarı toplam yağ içeriğinin %40 ila %60'ı arasındaydı.
Tespit edilen ihlal, ticari bir dolandırıcılık olmasının yanı sıra, gıda kalitesinde önemli bir bozulmaya yol açmaktadır. Süt ürünü olmayan, büyük olasılıkla hidrojene bitkisel yağların kullanımı, kardiyovasküler hastalık riskini artırır.
Bununla birlikte, büyük sorun, üreticilerin ürünlerin raf ömrünü uzatmak için bilinçli olarak kullanılan antibakteriyel ilaç natamisin (E235) kullanılmasıdır.
Bulunan natamisin miktarları, 125 gramlık küçük bir paket yağ için 8 ile 32 gram arasında değişmektedir.
Aktif Tüketiciler Derneği, üreticilerin tereyağı taklit etmek için teknolojileri kullanma konusunda daha yaratıcı hale geldiğine de dikkat çekiyor.
Halihazırda temkinli bir tepkinin olduğu, kolayca ulaşılabilen toplu perakende zincirleri yerine, toptancılar aracılığıyla taklit ürünleri pazarlıyorlar. Böylece esas olarak otellerde, kreşlerde ve okullarda, hastanelerde, yani. nüfusun en savunmasız kesimine sunulmaktadır.
Aktif Tüketicilerin son eyleminde Sofya'daki büyük perakende zincirlerinden numuneler tespit edildi ve numuneler bu kez Burgaz ve Nessebar'da toptan eşya satan mağazalardan alındı.
Önerilen:
Doymuş Yağ
Doymuş yağlar sadece doymuş yağ asitleri içeren trigliseritlerden oluşan yağlardır. Doymuş yağlar, şekil ve sağlık için ciddi bir tehdittir. Yağ, her hücrenin yaşamı için gereklidir. Bağışıklık sisteminde, kalp atış hızını, kan basıncını, sinir sistemini, kan pıhtılaşmasını düzenleyen hormonların sentezinde önemli bir rol oynarlar.
Yağ Tüketimi Faydalı Mı?
Son zamanlarda, yağın yararlı olmaktan çok zararlı olduğuna inanılıyor. Bu ürünün aşırı tüketiminin kalp damar sertliği gelişimine neden olabileceği söylenmektedir. Ama bu ifade doğru mu? Uzun ömürlü insanlar olarak bilinen Tibetliler, her gün yüksek yağlı süt tereyağı, tuz ve yeşil çay yerler.
Hepatik Steatozda Yasaklı Gıdalar
Hepatik steatoz, karaciğerin obezitesidir. Bu organda çok miktarda yağ birikmesi ile karakterize metabolik bir hastalıktır. Obez bir karaciğeri olan kişiler diyetlerine özel dikkat göstermelidir. Hepatik steatoz için yasaklanmış gıdalar, pişmiş ve tütsülenmiş sosisler ve tütsülenmiş etler, yağlı etler ve hayvansal yağ içeren ürünlerdir.
Ülser Ve Gastrit Için Yasaklı Gıdalar
Gastrit, genellikle mide sularının artan salgılanmasının neden olduğu mide zarının iltihaplanmasıdır. Bu duruma bakteri - Helicobacter pylori ile mevcut bir enfeksiyon, duodenumdan safra sularının varlığı ve ayrıca belirli yiyecek ve içeceklerin alımı neden olabilir.
Üç Sahte Peynir Markası Ve Iki Marka Sarı Peynir BFSA Tarafından Yakalandı
Bulgaristan pazarlarında sahte süt ürünleri sorunu devam ediyor ve BFSA'nın son incelemesinde sütten yapılmayan 3 marka peynir ve 2 marka sarı peynir bulundu. Farklı üreticilerden toplam 169 peynir, kaşar peyniri, tereyağı ve yoğurt numunesi alındı.
