2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Balık, herhangi bir sağlıklı diyette mutlaka bulunması gereken bir besindir. Birçok şekilde hazırlanabilir ve günlük olarak yenebilir. İşin güzel yanı, lezzetli olmasının yanı sıra faydalı da olmasıdır. Diğer her şey gibi balığın da hem artıları hem de eksileri vardır.
olumlu taraf
Balık, sıcak kanlı hayvanların etlerinde bulunanlardan daha kötü olmayan proteinler içerir. Bununla birlikte, sindirimi çok daha kolaydır, bu da onları daha sağlıklı yapar. Protein açısından zengin, kolesterolü düşük ve tamamen karbonhidrattan yoksundur.
Bütün bunlar, balıkları kilo vermek ve vücut yağını azaltmak isteyen herkes için uygun bir diyet yemeği yapar. Ne en besleyici, doyurucu ve sağlıklı yiyeceklerden birinde.
Balıklardaki en faydalı maddeler şüphesiz Omega-3 yağ asitleridir. Vücut tarafından üretilmezler ve besinler yoluyla alınmaları gerekir. Bunun için en uygun balıktır. Omega-3 yağ asitlerinin genel sağlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Diğer etlerden farklı olarak iyot ve florür içerir.
Yağ içeriğinde farklılık gösteren üç ana balık türü vardır. Birincisi, %5'e kadar yağ içeren yağsız yiyeceklerdir. Bunlar cüzamlı, beyaz balık, hake, kalkan, istavrit, alabalık ve diğerleridir. İkincisi, %5 ila %10 yağ içeren yarı yağlı balıklardır. Buna sazan eti, köpekbalığı ve diğerleri dahildir. Sonuncusu, sardalye gibi bileşiminde %10'un üzerinde yağ bulunan yağlı olanlardır.
Balığın faydalarından yararlanmak için onu nasıl tüketeceğinizi de bilmeniz gerekir. En kullanışlısı ızgara veya sebzeli fırında pişirilir. Konserve yiyecekler de sağlıklıdır, özellikle de kendi sosundaysa. Özellikle aceleniz varsa, domates sosunda olanlar kabul edilebilir. En sağlıksız kızarmış et, ekmekli ve yarı mamul ürünlerdir.
Olumsuz taraf
Bazı balık türleri, bozulmayan ve insan sağlığı için tehlikeli olan cıva içerir. Midye ve yengeçlerde küçük miktarlarda ve en büyüğünde - bileşimlerindeki cıva içeriğini artıran diğer deniz canlılarıyla beslenen köpekbalığı, uskumru ve kılıç balığı gibi yırtıcı balık türlerinde bulunur.
İnsan vücudunda cıva, sık sık balık tüketiminden birikebilir ve sağlığı tehlikeye atabilir. Vücuda toksik hale gelir ve beyin bozukluklarına yol açabilir. Bu nedenle balık tüketimine özen gösterilmelidir. Bu özellikle çocuklar ve hamile kadınlar için geçerlidir.
Önerilen:
Yağ Tüketimi Faydalı Mı?
Son zamanlarda, yağın yararlı olmaktan çok zararlı olduğuna inanılıyor. Bu ürünün aşırı tüketiminin kalp damar sertliği gelişimine neden olabileceği söylenmektedir. Ama bu ifade doğru mu? Uzun ömürlü insanlar olarak bilinen Tibetliler, her gün yüksek yağlı süt tereyağı, tuz ve yeşil çay yerler.
Soğuk Içeceklerin Tüketimi Tehlikeli Midir?
Birçoğumuz, restoranlara gittiğimizde, içine buz küpleri bile eklediğimiz soğuk su sipariş ediyoruz. Ayrıca evde buz gibi su, gazlı içecekler ve meyve suları içiyoruz. Ancak bunun vücut üzerinde olumsuz etkileri olabilir. Her şeyden önce, bunlar can sıkıcı soğuk algınlığıdır.
Yaz Aylarında Et Tüketimi Tehlikelidir
Bulgaristan Obezite ve Eşlik Eden Hastalıklar Araştırma Derneği başkanı Doç. Dr. Svetoslav Handjiev, et tüketiminin yaz aylarında tehlikeli olduğu konusunda uyarıyor. Ülkemizdeki diyetetik sorunları konusunda önde gelen bir uzman ve Avrupa Beslenme Bilimleri Akademisi üyesidir.
Çikolata Tüketimi Kalbe Iyi Geliyor
Çikolatayı ne kadar sevsek de aklımızda hep şöyle bir ses vardır: Dur, sağlığa zararlıdır. Ancak yeni bir araştırmaya göre, Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan bir bilim insanı ekibi kakao aromasının kalbe iyi geldiğini iddia ettiği için artık bu iç sesi temiz bir vicdanla görmezden gelebiliriz.
Orta Derecede Bira Tüketimi Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Bir dahaki sefere arkadaşlarınızla bir restorana gittiğinizde, ne sipariş edeceğinizi dikkatlice düşünün. Şimdiye kadar, "bira göbeği" denilen şeyi oluşturmamak için sık sık bira içmeyi bıraktıysanız, artık bunun için endişelenemezsiniz.
