İstavritin Fiyatı Düşüyor, Avı Bol

Video: İstavritin Fiyatı Düşüyor, Avı Bol

Video: İstavritin Fiyatı Düşüyor, Avı Bol
Video: BALIK AVI - ÇAPARİ İLE İSTAVRİT AVI - ÇAPARİ İLE İZMARİT AVI -SAMSUN KARADENİZ BALIK AVI #3 2024, Kasım
İstavritin Fiyatı Düşüyor, Avı Bol
İstavritin Fiyatı Düşüyor, Avı Bol
Anonim

Tvoyat Den gazetesinin yaptığı bir incelemeye göre, yaz sezonunun başlangıcından bu yana bol miktarda balık avlanması nedeniyle bir kilogram istavrit fiyatı 5 leva'ya düşüyor.

Son aylarda Pomorie, Ahtopol, Primorsko ve Nessebar'da üretim yüksek oldu.

Tüccarlar, balıkçıların giderek artan bir avla geri döndüğünü ve bu nedenle istavrit alım fiyatlarının düşük olduğunu söylüyor. Bu düşüş balığınızın perakende değerlerini etkiler.

Balıkçılar, istavrit için en iyi yemin levrek olduğunu ve onu yakalamak için en iyi zamanın Haziran'dan Ekim'e kadar olduğunu söylüyor.

İlk aylar fazlasıyla başarılı geçti ve ülkemizdeki balıkçılar sonbaharda balık üretiminin aynı hızla devam etmesini umuyor.

İstavrit hazırlamak emek yoğun bir iştir, bu nedenle çoğu balıkçı, çeşitliliğin gerçekten harika olduğu özel mağazalardan satın almayı tercih eder.

Kurutulmuş istavrit
Kurutulmuş istavrit

İstavrit bir kıyı balığı değildir ve nadiren kıyıya yaklaşır. Bu nedenle balıkçılar denize tekne ile girmek zorundadır. Ancak, hava yağışlı ve amaç için elverişsiz ise bu gerçekleşemez.

Ülkemizdeki balıkçılar, büyük bir sabırla silahlanmanız gerektiğinden onu yakalamak hiç de kolay değil. Öte yandan, pişmiş istavrit gerçek bir inceliktir.

Bu ayın başlarında Burgaz'da yeni bir balık pazarı açıldı. Tarım ve Gıda Bakanlığı Balıkçılık Operasyonel Programından sağlanan fonla inşa edilmiştir.

Tarım Bakanı - Desislava Taneva, bu pazarın gri sektöre karşı mücadelede başarılı olacağını ve bunun balık ve balık ürünlerinin nihai fiyatlarını düşüreceğini söyledi.

Bu yönde, ihlalleri yakalamak için balıkçılık devriyelerinin düzenlenmesi gibi başka değişiklikler de planlanıyor.

Balıkların yasa dışı avlanma ve satışını kısıtlamak, hat bakanlığının öncelikli faaliyetlerinden biri olmaya devam ediyor.

Bu, bir yandan yasal düzenlemelere tabi tüccarlar üzerinde olumsuz bir etkiye sahipken, diğer yandan bu balık zorunlu sağlık denetimlerinden geçmediği için tüketiciler için tehlikelidir.

Önerilen: