2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Bir NSI araştırması, son 15 yılda Bulgarların ekmek tüketimini azalttığını, ancak alkollü içecek tüketiminin arttığını gösterdi.
1999'dan 2014'e kadar bir Bulgar yılda ortalama 19,6 litre alkol içti ve sadece geçen yıl ülkemizde bir kişi 12 ayda ortalama 27 litre alkol içti.
Öte yandan ekmek, özellikle beyaz ekmek tüketimini azaltır. Son 15 yıldır Bulgarlar sofralarına yılda ortalama 100 somun ekmek koyuyor.
Ulusal İstatistik Enstitüsü'ne göre, 1999'dan bu yana ekmek tüketimi yılda 150 somundan 100 somuna düştü.
Aynı eğilim ülkemizdeki fırıncılar tarafından da fark edilmekte, düşük tüketim için beslenme ve sağlık uzmanlarını suçlamaktadır. Onlara göre, ülkemizdeki pazarlardaki sert düşüşün nedeni, beyaz ekmeğin ulusumuzun artan kiloluluğunu sorumlu tutan uzmanlardır.
Bulgaristan Fırıncılar ve Şekerciler Federasyonu günde 200-250 gram ekmek yemenin zararlı olmadığını ve kültürümüz için tamamen normal olduğunu söylüyor.
Gözlemlerine göre, Bulgarlar ekmek tüketimini sınırlamış olsalar da, genellikle obeziteye yol açmanın yanı sıra sağlık için de tehlikeli olan kek, hamur işleri ve diğer şekerlemeleri yemeye devam ediyorlar.
Ülkemizde son yıllarda daha sık olarak alkol içilmektedir. Bir Bulgar bir yılda ortalama 74 litre amber sıvısı içtiği için en yüksek tüketimin bira olduğu bildirildi.
Daha sık olarak masamıza biftek koyarız ve eti artırdığımız miktar yılda 100 gramdır. Biz de bu dönemde daha taze süt içtik.
Ancak nadiren sosis satın alırız ve uzmanlara göre bunun nedeni, ülkemizdeki sosislerin ve sosislerin çeşitli şok edici maddelerle doldurulduğunun son yıllarda kanıtlanmasıdır.
Meyve ve sebze tüketimini yılda ortalama 5 kilogram azaltmıştır. Yoğurt tüketiminde de hafif bir azalma gözlenir.
Önerilen:
Amaranth - Küçük Ama çok Faydalı Bir Tahıl
Amarnt Aztekler tarafından biliniyordu. Ancak, yemek için tahıl kullanmadılar. Bitkiye bir dizi büyülü özellik atfettiler. İspanyol işgalciler gökkuşağının renklerine boyanmış tanrılaştırılmış bitkiden korktular ve onu mahsul olarak yok etmeye çalıştılar.
Yazında Bulgarlar En çok Hangi Yiyecekleri Yedi?
Yaz, çoğu Bulgar'ın en sevdiği mevsimlerden biridir. Yurttaşlarımız, havaların ısınmasıyla birlikte, yaz aylarına özgü bazı yiyecekleri yemeyi tercih ediyor. 2015 yazında en çok tüketilen yiyeceklerin hangileri olduğu foodpanda ile ilgili bir araştırma, ülkemizdeki 200'e yakın restoranı inceledikten sonra belirlendi.
İşte Geçen Yıl En çok Alkol Tüketen ülke
Dünya Sağlık Örgütü'nün istatistiklerine göre, son bir yılda kişi başına 18,2 litre alkolle Litvanyalılar bir yılda en çok içki içen ülkeler arasında ilk sırada yer alıyor. Anketlerine göre, Litvanyalıların %16,7'si geçen yıl unutulmaya yüz tuttu.
Sofya Ve Varnalılar Kışın En çok Birayı Içti
En son istatistikler, geçen kış en çok birayı Varna ve Sofya kentlerinde yaşayanların içtiğini gösteriyor. 2013 yazında en çok bira içen yaz şampiyonu Montana'yı tahttan indirdiler. Analizlere göre amber likitin en büyük hayranları 30-39 yaş grubu.
Bulgar Daha Az Ekmek Ve Daha çok Meyve Tüketiyor
Ulusal İstatistik Enstitüsü'nün son verileri, Bulgarların ekmek tüketimini azalttığını ve balık, et ve meyve tüketimini artırdığını gösteriyor. NSI verileri, 2013 yılında Bulgaristan'ın ortalama tüketimin 26,3 litre olduğu 2012 yılına kıyasla kişi başına alkol tüketimini 27,1 litreye çıkardığını gösteriyor.