2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Teflon kaplı tabaklar dünyanın her yerinde kullanılmaktadır. Yanmadıkları için çok popülerler ve oldukça pahalı olmalarına rağmen iyi satıyorlar.
İç teflon kaplama düz veya hücrelerdedir. Hücreler, ısıtılan alanın yüzey alanını arttırmaya yardımcı olur. Daha eşit ısıtma sağlarlar.
Teflon kap alırken, tabanının dışının düz olduğundan emin olmalısınız - bir cetvelle kontrol edilir. Bu, pişirme için enerji maliyetlerinde bir azalma sağlar.
Teflon yağsız kızartılabildiği için çok uygundur. 270 dereceye kadar sıcaklıklarda teflon değişmez. Mükemmel yalıtım özelliklerine sahiptir.
Teflon çok kararlıdır, asit ve bazların etkisi altında bozulmaz. Bazı metal alaşımları tarafından yok edilir. 1945'te Fransız fizikçi Marc Gregoire, sıradan bir kızartma tavasına Teflon uygulama fikrini ortaya attı ve icadı gerçek bir hit oldu.
Teflonun en büyük dezavantajı yumuşak olmasıdır. Teflon kaplı tabakları kullanırken, Teflonun daha özel olduğu ve metal kaplara izin verdiği durumlar dışında keskin kesici aletler kullanmamalısınız.
Koruyucu teflon kaplama üzerinde bir çizik oluşursa, ürünlerdeki gres ve asitler bunun içinden kabın metal tabanına geçer. Bu, Teflon kaplamanın soyulmasını hızlandırır.
Yeni Teflon kaplar sonsuz değildir, beş yıla kadar günlük olarak kullanılabilirler. Bu, tavalar için geçerlidir ve kalın, pürüzlü bir tabana sahip tencereler on yıla kadar dayanabilir.
Yüksek sıcaklıklarda - 270 derecenin üzerinde Teflon ayrışır ve kimyasal ayrışma ürünleri gıdaya düşer. Yüksek sıcaklıklara ısıtıldığında, Teflon kaplama C-8 olarak bilinen zararlı bir maddeyi serbest bırakır. Birkaç yüz yıl içinde parçalanır.
Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılan ve bunun kullanım talimatlarına uyulmadan Teflon kapların düzenli kullanımıyla gerçekleştiğini gösteren araştırmalara göre, birçok orta sınıf insanın kanında mevcuttur.
Teflon'un ısıtıldığında böyle bir kapta hazırlanan yiyeceklerde kolesterol ve trigliseritleri yükselttiğine inanılır, ancak henüz kanıtlanmamıştır.
Önerilen:
Mikrodalga Fırınlar Için Ve Bunlara Karşı
Ateş eski zamanlarda pişirmeye başladı. O zamanlar insanlar pahalı aletleri bilmiyorlardı ve yemeklerini hazırlamak için şömineyi kullanıyorlardı. Ardından odunla çalışan ilk taş, kil ve metal fırınları geldi ve yine doğrudan ateş öndeydi. Zamanla, hayatı büyük ölçüde basitleştiren gazlı fırın ortaya çıktı, ardından yiyeceklerin tadını ve görünümünü kolaylaştıran ve iyileştiren yeni icatlar geldi.
Az Yağlı Süt ürünleri Için Ve Bunlara Karşı
Son yıllarda sadece tüketmek oldukça moda oldu. az yağlı süt ürünleri . Az yağlı süt ürünlerini tanıtan düzinelerce reklam ve broşürü muhtemelen fark etmişsinizdir. Aslında, bu ürünleri yapan endüstri, daha çok sağlıklı beslenmek ve belinden bir santim kaybetmek isteyen kadınlara fayda sağlıyor.
Bitkisel Sarı Peynir Ve Peynir Için Ve Bunlara Karşı
Mağazalarda, etiketinde bitkisel yağ içerdiği veya tamamen bitkisel bir ürün olduğu yazılı olan sarı peynir ve peynirleri düzenli olarak görebilirsiniz. Bu, eski teknoloji ile yapılmadıkları anlamına gelir - inek, koyun veya keçi sütünden elde edilen yağ ile.
Alüminyum Pişirme Kapları Için Ve Bunlara Karşı
Bugün piyasada birçok farklı pişirme gereçleri var. Mutfağımızın sağlıklı ekipmanları için hangisini seçeceğinize karar vermek oldukça zor. En iyi yol, seçtiğimiz mahkeme için artı ve eksilerin bir listesini yapmaktır. Alüminyum kaplar Bu pişirme kapları yüzyıllardır piyasada.
Teflon Kaplı Bulaşıklar Ve Temizleme Yöntemleri Ile çalışın
Teflon pişirme kapları şüphesiz mutfakta en çok kullanılan pişirme kaplarıdır. Elbette bu yemeklerin olmadığı ev yoktur. Teflon kaplamalı tavalar ve tüm Teflon cihaz ve tabaklar yapışmaz kaplamalıdır. Pişirmeleri kolaydır, ancak dezavantajları, çizilmelerinin çok kolay olmasıdır.
