Sağlık Ve çevre üzerinde En Kötü Etkiye Sahip Gıdalar

Video: Sağlık Ve çevre üzerinde En Kötü Etkiye Sahip Gıdalar

Video: Sağlık Ve çevre üzerinde En Kötü Etkiye Sahip Gıdalar
Video: DÜNYANIN EN GÜÇLÜ ANTİOKSİDANLARI! - (Hücreleri Koruyan Gıdalar) / 5 Dakikada Sağlık 2024, Kasım
Sağlık Ve çevre üzerinde En Kötü Etkiye Sahip Gıdalar
Sağlık Ve çevre üzerinde En Kötü Etkiye Sahip Gıdalar
Anonim

Biliniyor ki yemek sağlığımız için büyük önem taşımaktadır. Sonuçta, gerçekten yediğimiz şeyiz. Sağlıklı beslenme, modern toplumda birçok insanın yaşam felsefesi haline geldi ve bu tercihin kendine göre nedenleri var.

Organik gıda, yüksek fiyatı karşılayabilen daha fazla insan tarafından tercih ediliyor ve organik tarım, insanlığı ölümden kurtarabilecek her derde deva olarak görülüyor. giderek zararlı yiyeceklerzehirli özelliklerini kazanmaya başlayan.

İçin araştırma darbe farklı türlerden insan sağlığı ve çevre üzerine gıda sürüsü ve sonuçlar iyimser değil.

Sağlık ve çevre üzerinde en kötü etkiye sahip gıdalar
Sağlık ve çevre üzerinde en kötü etkiye sahip gıdalar

En olumsuz etki ete düşer, erken ölüm için en riskli olanıdır. Bu, İngiliz ve Amerikalı uzmanlar tarafından yürütülen 15 gıda ürünü üzerinde yapılan bir araştırmanın sonucudur.

Bu özete ulaşmak için, düşük kaliteli gıdaların neden olduğu diyabet, mide kanseri, kalp hastalığı ve felç gibi yaygın hastalıklar için küresel risk faktörleri incelenmektedir. Bu amaçla, bir porsiyon gıdanın beş gösterge üzerindeki etkisini gösteren bir endeks oluşturulmuştur: sera gazı emisyonları; üretim için arazi alanı; sulama ihtiyacı; üretim sürecinde kirlilik; çevresel faktörler.

Çevre üzerinde daha az etkiye sahip olan bu gıdalar, aynı zamanda önemli ölçüde daha düşük bir ölüm riski yaratır. Bunlara tam tahıllar, meyveler, sebzeler, fındık ve zeytinyağı dahildir. Balıklar daha yüksek risk altındadır ve kırmızı et en yüksek indekse sahiptir.

Sağlık ve çevre üzerinde en kötü etkiye sahip gıdalar
Sağlık ve çevre üzerinde en kötü etkiye sahip gıdalar

Ortalama balık seviyesi kümes hayvanları ve süt ürünleri ile paylaşılmaktadır. Yumurta sağlığa kırmızı et kadar zararlıdır, ancak çevreye önemli bir olumsuz etkisi yoktur ve bu nedenle indeksleri daha düşüktür.

Endişe verici bir eğilim, zararlı gıda tüketimi oldukça hızlı büyür. Tavsiye, bu eğilimin ivme kazandığı bölgelerde, diyeti daha fazla doymamış yağ içeren bitkisel gıdalara taşımak için büyük açıklayıcı çalışmalara başlamaktır. Bu gıdalar hem sağlığa hem de çevreye en az zararlı olanlardır.

Önerilen: