2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü (OECD) ve Gıda ve Tarım Örgütü'ne (ODA) göre, et, tahıl ve bitkisel yağ tüketimi önümüzdeki on yılda önemli ölçüde azalacak ve süt ürünlerine olan talep artacak.
Ayrıca tarım ürünlerinin fiyatlarının dünya çapında kitlesel protestolara yol açacak kadar düşebileceği varsayılmaktadır.
En son istatistiklere göre, temel ev ürünleri tüketimi, esas olarak Çin'in daha yavaş ekonomik büyümesi nedeniyle son yıllarda keskin bir şekilde düştü.
Diğer bir eğilim ise, birçok çiftçinin biyoyakıt mahsullerinin üretimini azaltacağı ve gıdaya geri döneceği olacaktır.
OECD Genel Sekreteri Jose Angel Guria, 2007 ve 2008'de yaşadığımız gibi, şu anda yeni bir gıda krizi öngörülmediğini söyledi.
Gıda ve Tarım Örgütü genel müdürü Jose Grazianu da Silva, 2007-2008'de fiyatlar yükselmeye başladığında, ne olduğunu bilmiyorduk ve spekülasyonlar ne isterse yapabilirdi, diye hatırlattı.
Ancak günümüzde mevcut olan bilgiler sayesinde ikinci bir krizin önlenebileceğine inanılmaktadır.
Ancak rapor, tahıllardan başlayarak temel gıdalara yönelik talepte değişiklikler olacağını söylüyor.
Bunlarla birlikte et tüketiminde kademeli bir azalma bekleniyor ve Hindistan ve Çin'de tamamen durdurulacak.
Öte yandan, vejetaryen bir protein kaynağı olarak süt ürünlerinin tüketimi artacaktır.
Gıda fiyatlarının da önümüzdeki on yılda daha düşük olması bekleniyor ve bu da 2016'da küçük çiftçilerin kitlesel protestolarına yol açabilir.
Önerilen:
Hangi Et Bir Yılda Ucuzladı Ve Hangisi Pahalı Oldu
Tarımsal Araştırmalar Merkezi'nin verilerine göre domuz eti, geçen yıl en sert şekilde düşen ürün oldu. Kilogram başına fiyatlar 2017 yılının aynı dönemine göre ortalama %20 düştü. Bu yıl Mart ve Nisan aylarında karkas ağırlığı başına ortalama fiyat 2,86 leva oldu.
İşte Bir Yılda Fiyatı En çok Yükselen Yiyecekler
Ülkemizde son bir yıldır rapor edilen yıllık enflasyon yüzde 1,3 olup, Temmuz 2017-Temmuz 2018 döneminde bazı gıda ürünlerinde ciddi bir sıçrama yaşanmıştır. Son 12 ayda, elma fiyatları en fazla arttı - kilogram başına toptan satış fiyatı %4,2.
İşte Son 20 Yılda En çok Yükselen ürünler
Bulgaristan, Avrupa Birliği'nde son yirmi yıldır fiyat artışında 5. sırada yer alıyor. Ülkemizde gıda ürünleri ve hizmetlerinin değerleri yüzde 80'in biraz üzerinde arttı. Eurostat verileri, 2000 ile 2017 yılları arasında Bulgaristan'da mal ve hizmet fiyatlarının %84,6 arttığını gösteriyor.
1 Yılda Fiyatı En çok Yükselen ürünler Bunlar
125 gr'lık bir paket tereyağı, son bir yılda fiyatlarda en ciddi artışa neden olan üründür. Sadece 12 ayda tereyağı fiyatı yüzde 53 arttı. Fiyat açısından, bu 80 stotinki'ye eşittir. Toptancı pazarlarında, bir paket tereyağı 125 gramlık bir paket için 2,20 leva'ya satılmaktadır ve Haziran 2017'de fiyatı 1,50 leva idi.
Önümüzdeki Ay Ekmek Fiyatlarında Artış Bekliyoruz
Doğal gazda beklenen artış nedeniyle beyaz ekmeğin Mayıs ayında 5-9 stotinki artması bekleniyor. Doğal gaz fiyatlarındaki artış büyük fırınları büyük ölçüde etkileyecek. Ekmek üretimi için esas olarak elektriğe bağlı olan küçük fırınlar daha az etkilenecek.
