Dünyanın Dört Bir Yanındaki Büyükannelerin Torunları Için Pişirdiği Tipik Yemeklere Göz Atın

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Dünyanın neresinde olurlarsa olsunlar tüm büyükannelerin amacı torunlarının tok olmalarıdır. Büyükannelerimizin ev yapımı mekiler ve turtalarla bizi en çok memnun etmeleri gibi, dünyanın her yerinde büyükannelerin en sık hazırladığı tipik yemekler vardır.

Dünyanın farklı yerlerinde en tipik anneanne yemeklerini sunma fikrinden ilham alan fotoğrafçı Gabriele Galimberti, onlarca ülkeyi gezerek Aşkla Lezzetler sergisini oluşturdu.

İçinde farklı ülkelerden büyükanneler, torunları için en sık yaptıkları favori yemeklerin hangileri olduğunu gösteriyor. Fotoğraflar, yaşlı kadınları mutfak kreasyonlarını hazırlamadan önce ve sonra gösteriyor.

Fotoğrafçı Gabriele'nin büyükannesi, büyükannesinin dünya çapındaki gizli tariflerini belgelemek için bir dünya turu yapma fikrini kendisi verdi.

İtalyan, her yolculuktan önce büyükannesinin her zaman en sevdiği mantısını hazırlayarak ona bir veda düzenlediğini söylüyor.

Böylece Gabriele Galimberti, gezegenin farklı yerlerinde büyükannelerin en çok okunan yemeklerinin hangileri olduğunu göstermeye karar verdi.

1. Filipinler - köpekbalığı etli bir hindistancevizi çorbası olan kinun;

Fotoğraf: can sıkıntısı

2. Malavi - finkubala - bunlar domates sosuyla pişirilmiş tırtıllardır;

3. Cayman Adaları - garnitür pirinç, fasulye ve muz ile kavrulmuş iguana;

4. Hindistan - tavuk vindalu;

Fotoğraf: can sıkıntısı

5. Letonya - patates ve süzme peynirli ringa balığı olan ipek;

6. İsveç - sebzelerle süslenmiş, yayılmış somon balığı;

7. Ermenistan - tolma - asma sarmaya çok benzeyen, ancak mutlaka sığır eti olan bir yemek;

8. Haiti - Creole sosunda deniz ürünleri;

9. Fas - bir tavada pişmiş ekmek olan yarasa botu;

10. İtalya - ıspanaklı mantı ve et sosunda ricotta;

11. Lübnan - mercimek ve pirinç kreması olan mjadara;

12. Kanada - soslu bizon eti ve yemeğe gece yarısı güneşi altında bizon denir;

13. Bolivya - questo hamak - bir tabak sebze ve taze peynir;

14. Mısır - fasulye, makarna ve pirinç turtası olan kuoshri;

15. Etiyopya - köriler ve sebzeler;

16. Arjantin - Creole'da Assado;

17. Çin - sebzeli domuz eti;

18. Brezilya - pirinç ve sarımsak soslu karides;

19. Gürcistan - kinkali, bunlar domuz eti ve sığır eti ile doldurulmuş çörekler;

20. Endonezya - sığır eti ve sebzeli hindistancevizi çorbası;

21. Kenya - mısır, sebze ve keçi etinden oluşan bir yemek olan mboga ve pulluk;

22. Meksika - tamale - muz yaprağına sarılmış mısır ekmeği;

23. Zimbabve - mısır unu, kabak yaprağı ve fıstık ezmesinden oluşan bir yemek olan sadza;

24. Türkiye - imambayaldı;

25. Tayland - pirinçli omlet;

26. İspanya - kuzu eti ve pilavdan oluşan bir yemek olan asadura de cordero;

27. İzlanda - kuzu ve sebze çorbası;

28. Norveç - sığır eti ve sebzeli çorba;

29. Zanzibar - balık, pilav ve mango soslu bir yemek olan wali;